Bergheim est un superbe village de la route des vins d’Alsace. Il est pourtant un village “oublié” des touristes. Tant mieux pour vous ! Vous pourrez profiter du charme de ses maisons de vignerons et de ses remparts en toute tranquillité.
La petite cité médiévale secrète
Bergheim est une petite cité médiévale de 2 000 habitants située à 17 kilomètres au nord de Colmar. Les fleurs aux couleurs vives inondent ses ruelles. Nichée au cœur du vignoble alsacien, la ville a une longue tradition du vin et une histoire riche. C’est aussi un écrin de verdure où il fait bon se reposer et profiter des bienfaits de la nature puisque la commune appartient au Parc naturel régional des Ballons des Vosges.
Le village connut un fort essor sous la tutelle de Henri de Ribeaupierre. Nombreux sont les vestiges de cette époque, notamment les magnifiques remparts du XVème siècle, quasiment intacts. Une promenade le long des enceintes fortifiées vous offre un décor magique et reposant sur les vignobles environnants. La porte haute est une beauté architecturale ; à ses pieds un tilleul planté en 1300 tient bonne garde. Arrêtez-vous quelques instants au jardin d’Annette pour sentir le parfum des plantes médicinales qui y sont cultivées.
Le long des ruelles tortueuses de Bergheim, vous pourrez admirer de magnifiques maisons anciennes de vignerons en maçonnerie et pans de bois, bâties il y a plus de 500 ans. Terminez votre déambulation par le joli lavoir en pierre et l’église gothique avant de prendre place en terrasse pour la dégustation d’un vin.
Le vin au cœur de Bergheim
La réputation des vins de Bergheim s’est faite dès le XIIème siècle. Vous pouvez y déguster deux Grands Crus d’Alsace : l’Alsace Grand Cru Altenberg-de-Bergheim et l’Alsace Grand Cru Kanzlerberg. Les vignes de l’Altenberg-de-Bergheim bénéficient d’une exposition plein sud le long du mont Grasberg. La forte pente et l’éloignement du front vosgien favorisent un microclimat chaud et une bonne hygrométrie. Les parcelles de vigne de L’Altenberg-de-Bergheim occupent 35,06 hectares. Riesling, pinot gris, muscat, gewurztraminer sont les cépages qui y sont plantés.
Lors de votre séjour oenologique à Bergheim, dégustez l’Alsace Grand Cru Kanzlerberg. La production de ce vin d’exception est petite puisque ses vignes n’occupent que 3,23 hectares. Un vin rare à goûter absolument par tous les œnologues avertis ou amateurs !
