Archives du mot-clé Beaujolais

Beaujolais Nouveau

Le Beaujolais Nouveau 2017 est arrivé

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Comme chaque année, aux alentours du 15 novembre, l’arrivée du beaujolais nouveau est un événement très attendu en France, comme à l’étranger. Produit dans le vignoble du Beaujolais, sur une zone de 55 kilomètres de long entre Mâcon et L’Arbresle près de Lyon au sud, le beaujolais nouveau est un vin de primeur. Issu du cépage gamay noir à jus blanc récolté dans l’année, il est à consommer rapidement et sur une durée limitée. Lire la suite →

Route des vins du Mâconnais – Beaujolais

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Paysages grandioses, vins blancs puissants et vins rouges gourmands, bienvenue sur la route des vins du Mâconnais et du vignoble du Beaujolais ! De la Préhistoire au Moyen-Âge, vous serez conquis par la richesse du patrimoine local. Sans oublier bien sûr, des dégustations de vins inoubliables dans des domaines d’exception. Lire la suite →

Domaine viticole dans le Beaujolais

Domaines à visiter et crus à déguster en Beaujolais

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Rattaché à la Bourgogne viticole qu’il prolonge, le Beaujolais affiche une personnalité très distincte par sa géologie, marquée au nord par des sols anciens, par son climat plus méridional, et par son cépage de prédilection, le Gamay. Il en découle des vins généralement plus fruités et plus souples que les vins de Bourgogne.

Le Beaujolais est l’un des rares vignobles à rester fidèle à la vendange manuelle : cette vinification traditionnelle est jugée incompatible avec l’usage d’une machine à vendanger car celle-ci décroche les grains de raisin de leur tige en secouant les rangs, ce qui écrase les baies. Lire la suite →

Vendanges 2016, une récolte mitigée

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Les vendanges ont lieu lorsque le vigneron estime que son raisin a atteint la maturité et la taille nécessaire pour être cueilli. Ce choix est crucial pour le vigneron, car cueillir son raisin trop tôt ou trop tard peut avoir de lourdes conséquences sur le goût et la qualité de son vin. Cependant, il doit toujours attendre « le Ban des vendanges » dont la date est désormais fixée par décret préfectoral, mais qui jadis était donné par le seigneur ou les Jurats du vignoble !

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Découverte du Domaine Pardon & Fils en Beaujolais

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Le Domaine Pardon & Fils situé à Beaujeu, capitale historique du Beaujolais, travaille depuis 1820 la vigne avec passion et n’a cessé de vinifier des crus du vignoble du Beaujolais représentatifs du terroir local. La Maison Pardon dispose aussi de deux chais de vinification dans des communes voisines. Lire la suite →

Une soirée d’exception en compagnie du meilleur sommelier du monde

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Le 7 juillet dernier, Vinotrip a inauguré sa toute première soirée œnologique en compagnie d’Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde. La première d’une gamme d’évènements exclusifs qui vous ouvre les portes des plus beaux accords mets & vins, dans des établissements de choix privatisés pour l’occasion. Lire la suite →

Quels vins boire avec du sucré ?

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Avec quels vins accorder des fruits sucrés délicieusement addictifs, comme le melon ou la fraise ? La glace se marrie-t-elle vraiment aux vins ? Que boire avec le chocolat, les cannelés ou encore la crème brûlée ? … C’est l’occasion de découvrir la diversité des palettes aromatiques qui s’offrent à vous.

VINOTRIP vous explique comment réussir vos accords vins et desserts pour accompagner de la plus belle des façons ces notes sucrées et suaves. Lire la suite →

Quiz : Connaissez vous les vins du Beaujolais ?

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Quiz : Les vins du Beaujolais

Testez vos connaissances sur les vins du Beaujolais !

6 questions pour tester votre culture oenologique !

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