Archives du mot-clé Val de Loire

En voiture sur la route des vins

Prenez la route et évadez vous durant un week-end œnologique en amoureux, sur les routes des vins de France. A bord de votre voiture, arpentez les vignobles français et découvrez de magnifiques paysages tout en dégustant les meilleurs grands crus de France. Lire la suite

Découvrez le Château Gaudrelle dans l’appellation Vouvray

Au cœur de la Touraine, le vignoble de Vouvray propose une offre oenotouristique de qualité.

Parmi les domaines viticoles impliqués, on retrouve le Château Gaudrelle, situé à Rochecorbon au cœur de l’appellation Vouvray. Le domaine de 20 hectares propose diverses activités de découverte œnologique à la propriété. Lire la suite

A la découverte des vins d’Anjou et de Saumur

Anjou Saumur vignoble
Dans le vignoble du Val de Loire, le vignoble d’Anjou-Saumur tient une place à part. On vous propose de partir à la découverte des vins d’Anjou et de Saumur, souvent méconnus, parfois mal appréciés, alors même qu’ils peuvent être de très grands vins. Ce vignoble, le plus grands de la région de la Vallée de la Loire, présente de nombreux atouts que nous vous invitons à découvrir !

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Vins effervescents, les méthodes de fabrication

Commençons par le commencement, avant d’évoquer sa fabrication, revenons un moment sur ce qu’est un vin effervescent. Un vin effervescent, par opposition aux vins tranquilles, est un vin contenant du gaz carbonique (CO2) qui est détectable gustativement, par la présence de bulles, de mousses procurant une sensation de picotement en bouche.

On distingue selon le volume de gaz présent dans la bouteille :

  • le vin perlant : taux de CO2 compris entre 1 et 2 grammes par litre (en-dessous de 1 gramme par litre, c’est un vin tranquille)
  • le vin pétillant : taux de CO2 compris entre 2 et 4 grammes par litre
  • le vin mousseux : taux de CO2 supérieur à 4 grammes par litre

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Quiz sur les vins du Val de Loire

Les vins du Val de Loire

Les vins du Val de Loire sont nombreux et variés, les blancs, les rouges, les rosés, les connaissez-vous vraiment?

Déguster du chenin

Le chenin est un cépage emblématique de la Vallée de la Loire, il est d’ailleurs également appelé pineau de la Loire. Ce cépage assez robuste à la particularité de bien résister aux maladies de la vigne et d’être plutôt précoce. Il se vinifie à la fois en vin sec ou liquoreux et entre même dans la composition des vins pétillants de Loire. Lire la suite

Vendange - Vignes

Le Calendrier des vendanges

La date des vendanges dans chaque vignoble est officialisée grâce au ban des vendanges*, qui est  un arrêté préfectoral déterminant le début de celles-ci. Cette période représente l’aboutissement de toute une année de soin et d’attention prodigué à la vigne.

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Faire la route des vins à vélo

Plutôt que de regarder le Tour de France à la télévision, faites le Tour de France des vignobles à vélo, avec pour seul carburant les vins et mets régionaux. Dopé à l’eau, à l’alcool éthylique, au glycérol, à l’acide tartrique, malique, lactique et succinique (les principaux composants de notre précieuse boisson énergisante), vous éviterez les coups de fringale sous cette chaleur estivale. Inspirez-vous de nos conseils et itinéraires sur les routes des vins pour organiser votre prochaine balade à bicyclette dans les vignes. Lire la suite