Route des vins Savoie

Découvrir le vignoble et les vins de Savoie

Quatre départements hébergent les vins de Savoie : la Savoie, la Haute Savoie, l'Isère et l'Ain. La Savoie et le Bugey offrent une grande variété de cépages : des blancs avec les vins de jacquère, chardonnay et chasselas, ainsi que des rouges issus de gamay.
Les crus qui possèdent l'AOC de Savoie : le ripaille, le marin, le marignan, montmélian, abymes, apremont, ... L'AOC Crépy produit des vins blancs secs, l'AOC seyssel, toujours des blancs secs tout comme l'AOC roussette-de-savoie.

Les itinéraires sur la route des vins de Savoie

Circuit des vignes du Léman

Au départ de Thonon-les-bains, célèbre centre thermal, vous découvrirez le domaine de ripaille et son château monastère, au cœur de paysages magnifiques.

Visite route des vins Savoie

Route des vins de Frangy à Chambéry, sur 120 kilomètres

Vous longerez le Rhône, en commençant votre parcours par Frangy, pays de la roussette, vanté par Rousseau, puis Seyssel et son AOC la plus ancienne de Savoie. Ruffieux suivra et la cave de Chantagne vous fera découvrir le cycle du vin.
Vous passerez par Chindrieux, puis Chanaz, le long du canal de Savières. La route longe le lac du Bourget et vous conduit à l'Abbaye Royale de Hautecombe où sont inhumés les rois de Savoie dans un superbe site. Jongieux et son vignoble existant depuis le moyen-âge (cépage blanc altesse) vous conduiront à la fin du circuit à Le-Bourget-du-lac.

Parcours dans le vignoble savoyard entre Chambéry et Miolans

Vous débuterez votre itinéraire de 44 kilomètres par Chambéry et sa vieille ville, puis partirez découvrir les vins d'Apremont, cru réputé, les vins blancs cépage jacquère connus pour accompagner la fondue savoyarde, ainsi que les crus les abymes à déguster à l'œnothèque dans la Maison de la Vigne et du Vin.
Vous pourrez goûterez les rouges de mondeuse, par exemple dans le domaine Jean Perrier et fils. Une très jolie route vous conduira à Chignin (qui est également le nom d'un cru) puis à Montmélian, ancienne place forte et son musée régional de la vigne et du vin. Arbin suivra et son vin de mondeuse, puissant et réputé. Une visite du château de Miolans clôturera le circuit.

Sillonner le vignoble du Bugey

La région du Bugey, dans l'Ain à mi-chemin entre le vignoble de Savoie et celui du Jura, réunit des paysages grandioses, une gastronomie renommée et des vins qui accompagneront à merveille les plats locaux à base de volailles ou de gibiers.
Les vins du Bugey, AOC depuis 2009, sont des vins blancs tranquilles ou mousseux mais aussi des rouges : AOC Cerdon, Montagnieu et Manicle. Une route sur 20 kilomètres entre Cerdon et Mérgignat vous permettra de déguster ces crus. Un autre petit circuit d'une dizaine de 10 kilomètres vous attend autour de Belley, capitale du Bugey.

Route des vins de Savoie

Goûter des accords mets et vins régionaux

L’accord fondue savoyarde et vin est intéressant car ce plat tient déjà deux grands caractères : du gras, auquel le vin devra opposer une légère acidité ; du salé, que la rondeur du vin équilibrera. Le vin blanc, et plus précisément ceux de la région de Savoie sont souvent très appropriés. Un vin du Domaine Jean-François Quénard issu de vieilles vignes de Jacquère offre au nez un fruité exubérant, un bouquet extravagant, avec des notes d’abricot, de pomme et d’ananas. En bouche, la fraîcheur domine. Un beau mariage donc. Autre bon accord, un vin de Petite Arvine, cépage valaisan, à la fois très acide et très sucré : un bouquet exotique et riche en arômes qui accompagnera à merveille la fondue savoyarde.

Plus d'informations sur la route des vins de Savoie

Comité Interprofessionnel des vins de Savoie : www.vindesavoie.net
Site touristique officiel des départements de Savoie et Haute-Savoie : www.savoie-mont-blanc.com

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