Séjours oenologiques en Provence

Week-ends œnologiques en Provence


La Provence, c’est le sud, le vin rosé, les vacances ! Le vignoble provençal, situé entre mer et montagne, évoque des paysages pittoresques le long du littoral méditerranéen, le soleil, des après-midis en famille ou entre amis à l’ombre de la tonnelle, bref : des vacances réussies. S’étalant du sud d’Arles jusqu’à Nice, les vins de Provence sont majoritairement rosés, à 90%. Les rosés de Provence sont les plus consommés en France, mais également dans le reste du monde, où ils arrivent juste après les vins de Bordeaux sur les cartes des vins des restaurants. Leur notoriété ne doit pas faire oublier l’existence de très bons vins rouges ou même blancs, bien que plus confidentiels, qui font la richesse des séjours œnologiques en Provence. Nous vous ferons découvrir la générosité et l’ambiance typique de cette région autour d’activités pour les amateurs de vins et d’œnologie, mais également pour les passionnés d’histoire et de patrimoine, ou encore les gourmets qui souhaitent découvrir la gastronomie provençale.

 

Initiez-vous à la dégustation des vins de Provence

Arpenter le vignoble provençal c’est avant tout découvrir l’unique région viticole de France où le rosé règne en maître, avec plus de 90% de la production. La Provence se distingue par une palette de vins rosés extrêmement large et variée, qui se marieront à merveille avec la cuisine locale, faîte de grillades de poissons, de carrés d’agneau, de légumes et de tapenades. Un nuancier de couleur a même été créé afin de rendre compte de cette diversité, utilisant des termes fruités comme groseille, pêche, melon ou mangue pour qualifier la robe et le goût de ces vins. Mais le vignoble provençal sait également proposer des vins rouges et blancs, riches et surprenants, gorgés de soleil, que nous nous ferons un plaisir de vous faire découvrir au cours d’un séjour œnologique à la découverte de la gastronomie locale. Entre Grenache, Cinsault, Syrah, Carignan, Mourvèdre en rouge, et Vermentino, Ugni, Sémillon en blanc, les assemblages possibles qu’offrent les cépages Provençaux permettent à chacun de trouver le vin qui lui fera envie. Les différentes AOC ainsi que la création de crus classés, depuis 1955, permettent de faciliter les recherches.

Sur la route des vins de Provence

La route des vins de Provence rime avec villégiature estivale, ses stations balnéaires célèbres telles que Antibes, Saint-Tropez ou Sainte-Maxime.

Découvrez l’œnotourisme en Provence

On associe généralement la Provence aux vacances et aux longs après-midis où l’on profite du beau temps, mais il serait dommage de passer par cette région viticole sans profiter des richesses œnologiques qu’elle propose. De nombreuses caves, domaines, mas et bastides sauront vous accueillir et vous faire découvrir le potentiel œnologique, gastronomique et culturel de cette terre où la viticulture devient un art. Les séjours œnologiques que nous vous avons préparé vous permettront de vous immerger le temps d’un weekend au cœur de l’art de vivre à la provençale. Vous verrez alors que les vins locaux se mêlent avec bonheur à la cuisine méditerranéenne, et qu’ils ne se résument pas uniquement à un bon apéritif entre amis.

Séjours œnologiques en Provence, à la rencontre de nos domaines et châteaux partenaires

Nos week-ends dégustations en Provence vous emmèneront au cœur des vignobles et des domaines, au contact de vignerons passionnés et à la rencontre d’hôtes chaleureux qui vous accueilleront dans leurs demeures avec convivialité.