{"id":1076,"date":"2015-01-30T17:02:51","date_gmt":"2015-01-30T16:02:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/blog\/?p=1076"},"modified":"2025-02-12T14:58:50","modified_gmt":"2025-02-12T13:58:50","slug":"comment-choisir-un-bon-rose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/blog\/comment-choisir-un-bon-rose\/","title":{"rendered":"Comment choisir un bon ros\u00e9"},"content":{"rendered":"

Le vin\u00a0ros\u00e9<\/strong>, avant d\u00e9laiss\u00e9, occupe une place importante dans le paysage viticole fran\u00e7ais. Sa qualit\u00e9 est sup\u00e9rieure et on en consomme presque trois fois plus qu\u2019il y a 20 ans.
\nDevenu la star des soir\u00e9es, des ap\u00e9ritifs, des barbecues, des soir\u00e9es d’\u00e9t\u00e9, il est pourtant difficile de choisir un bon vin ros\u00e9<\/strong>.<\/p>\n

Comment choisir un bon vin ros\u00e9 <\/strong>20 minutes avant de rejoindre ses convives\u00a0?<\/p>\n

Gardez en t\u00eate qu\u2019un ros\u00e9 est frais, floral et fruit\u00e9, c\u2019est donc un vin jeune. Vous pouvez prendre un vin de l\u2019ann\u00e9e ou de l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente.<\/p>\n

Un ros\u00e9<\/strong> \u00e0 12% sera id\u00e9al pour l\u2019ap\u00e9ritif, tandis qu\u2019on se tournera plut\u00f4t vers un vin \u00e0 14% pour le repas. A vous le d\u00e9cryptage de l\u2019\u00e9tiquette et ne vous laissez pas influencer par la couleur de sa robe<\/strong> ros\u00e9<\/strong> ou saumon\u00e9<\/strong>, cela n\u2019a rien \u00e0 voir avec sa puissance ou son ar\u00f4me, cela donne seulement des indices sur son \u00e9volution. Pr\u00e9f\u00e9rez un vin ros\u00e9 \u00e0 la couleur<\/strong> vive et \u00e9clatante<\/strong>, ce sera un gage de qualit\u00e9.<\/p>\n

Enfin, un bon ros\u00e9 n\u2019est pas forc\u00e9ment un ros\u00e9 cher<\/strong>\u00a0! Il est possible de trouver de tr\u00e8s bonnes bouteilles entre 4 et 8\u20ac.<\/p>\n

Un petit coup de pouce, si vous pr\u00e9f\u00e9rez les vins doux, optez pour un Cabernet d\u2019Anjou<\/strong> par exemple. Plut\u00f4t vin sec\u00a0? Un Bandol<\/strong> ou un Bergerac ros\u00e9<\/strong> alors\u00a0!<\/p>\n

Percez tous les secrets du ros\u00e9 et d\u00e9couvrez le vin<\/a> autour d’activit\u00e9s \u0153nologiques vari\u00e9es. Et pour approfondir votre connaissance sur les vins ros\u00e9s, nous vous conseillons de profiter d’un s\u00e9jour viticole en Provence<\/a>, terre de ros\u00e9 par excellence puisque 90% de la production viticole y est consacr\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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