{"id":2609,"date":"2015-09-09T14:39:24","date_gmt":"2015-09-09T13:39:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/blog\/?p=2609"},"modified":"2023-10-19T14:49:24","modified_gmt":"2023-10-19T13:49:24","slug":"adresses-gourmandes-vignoble-bordelais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/blog\/adresses-gourmandes-vignoble-bordelais\/","title":{"rendered":"Adresses gourmandes dans le vignoble bordelais"},"content":{"rendered":"

Bordeaux, ses splendides Ch\u00e2teaux, ses vins \u00e0 la renomm\u00e9e internationale, ses nombreuses appellations et (tr\u00e8s) nombreux classements. Tout cela, on conna\u00eet. Aujourd\u2019hui, on d\u00e9cide donc de vous pr\u00e9senter des adresses confidentielles<\/strong>, alliant \u0153nologie et gastronomie<\/span><\/a> le tout dans une ambiance conviviale et chaleureuse.<\/p>\n

Retrouvez toutes ces adresses gourmandes sur notre page de week-ends gastronomiques \u00e0 Bordeaux<\/span><\/a> !<\/p>\n

Sp\u00e9cialit\u00e9s m\u00e9docaines \u00e0 Rollan de By<\/h2>\n

Pour les adeptes de sp\u00e9cialit\u00e9s r\u00e9gionales, c\u2019est dans le Haut-M\u00e9doc<\/strong>, \u00e0 B\u00e9gadan exactement, qu\u2019il faut vous rendre. D\u00e9borah & Benjamin proposent un plateau de sp\u00e9cialit\u00e9s m\u00e9docaines<\/strong> accompagn\u00e9 d\u2019une bouteille du Ch\u00e2teau Rollan de By<\/span><\/a>. Au menu\u00a0: fromages de ch\u00e8vre, brebis et vache\u00a0; charcuteries locales dont du p\u00e2t\u00e9 m\u00e9docain, grenier m\u00e9docain, tricandille, saucisses et tranches de magret\u00a0; pour la forme, quelques tomates cerise, des cornichons, (5 fruits et l\u00e9gumes par jour, n\u2019oubliez pas\u2026) des noix et diff\u00e9rentes sortes de pain. Un vrai r\u00e9gal \u00e0 d\u00e9guster dans le parc du domaine ou dans la salle \u00e0 manger de la maison d\u2019h\u00f4tes, situ\u00e9e en plein c\u0153ur des vignes du Haut-M\u00e9doc, pr\u00e8s de l\u2019estuaire de la Gironde.<\/p>\n

<\/p>\n

Vins et fromages \u00e0 Pessac-Leognan<\/h2>\n

\"vinsLe Ch\u00e2teau Bouscaut, Grand Cru Class\u00e9 de Graves<\/strong> s\u2019est vu offrir en 2013 le titre de Best of d\u2019Or des Best Of Wine Tourism pour son activit\u00e9 \u0153notouristique. Et ce n\u2019est pas pour rien\u00a0! Ici, on vous fait d\u00e9guster un assortiment de vins rouges et\/ou blanc du Ch\u00e2teau Bouscaut en accord avec un plateau de diff\u00e9rents fromages affin\u00e9s. Un vrai plaisir gustatif<\/strong> couronn\u00e9 par les explications d\u2019une jeune femme passionn\u00e9e\u00a0qui vous fera d\u00e9couvrir l\u2019univers du Ch\u00e2teau, ses secrets et ses anecdotes, lors de votre week-end gastronomique<\/span><\/a>.<\/p>\n

Une journ\u00e9e \u0153nologique \u00e0 Pomerol<\/h2>\n

Ne visitez pas Saint-Emilion et ses c\u00e9l\u00e8bres ch\u00e2teaux sans vous arr\u00eater pr\u00e8s de Pomerol, \u00e0 N\u00e9ac, au Ch\u00e2teau Siaurac<\/span><\/a>. Ce petit bijou d\u2019architecture entour\u00e9 d\u2019un parc de plus de 5 hectares au c\u0153ur du vignoble, vous offrira une exp\u00e9rience \u0153nologique unique : une visite de la propri\u00e9t\u00e9 et des chais, suivie d\u2019une d\u00e9gustation des 3 vins issus du terroir de Lalande de Pomerol (Pulpa 2019, Plaisir de Siaurac 2020 et ch\u00e2teau Siaurac 2016).<\/p>\n

Un bar \u00e0 fromages \u00e0 Saint-Emilion<\/h2>\n

C\u2019est au Ch\u00e2teau Ambe Tour Pourret<\/strong> que votre visite de Saint-Emilion doit commencer (ou se terminer\u00a0en beaut\u00e9\u00a0!), au cours d\u2019une pause gourmande<\/strong> autour de son bar \u00e0 fromages, \u00e0 l\u2019ombre du marronnier centenaire : plateau de fromages, d\u00e9gustation des vins biologiques du vignoble bordelais<\/span><\/a>, caf\u00e9 et macaron. Pour les amoureux de la cuisine, le ch\u00e2teau propose \u00e9galement des cours de cuisine<\/strong> \u00e0 la propri\u00e9t\u00e9. La formule comprend 30 minutes de cours avec le chef, suivi d\u2019un d\u00e9jeuner au Ch\u00e2teau accompagn\u00e9 d\u2019un verre de vin du domaine.<\/p>\n

Gourmandises en M\u00e9doc<\/h2>\n

Il s\u2019agit l\u00e0 d\u2019une journ\u00e9e d\u00e9couverte dans le M\u00e9doc, non loin de Margaux. Votre premi\u00e8re visite se d\u00e9roule au Ch\u00e2teau Saint Ahon<\/span><\/a>, au c\u0153ur des vignes et du jardin du domaine. Vous serez immerg\u00e9s dans l\u2019univers de la viticulture et terminerez cette premi\u00e8re d\u00e9couverte par une d\u00e9gustation des vins de la propri\u00e9t\u00e9. Vous d\u00e9jeuner ensuite dans un restaurant non loin du Ch\u00e2teau avant de prendre la route vers Margaux, o\u00f9 vous faites une halte \u00e0 la chocolaterie Mademoiselle de Margaux<\/strong>. L\u2019occasion de d\u00e9couvrir l\u2019histoire du chocolat mais aussi et surtout le savoir-faire de cette chocolaterie traditionnelle. L\u2019atelier se termine (bien \u00e9videmment\u00a0!) par la d\u00e9gustation de sp\u00e9cialit\u00e9s chocolat\u00e9es de la r\u00e9gion\u00a0: Sarments du M\u00e9doc, Guignette & Perles du M\u00e9doc<\/strong>. Enfin, vous terminez votre journ\u00e9e gourmande par la visite des majestueuses caves souterraines du Ch\u00e2teau du Taillan<\/strong>, avant de d\u00e9guster les vins de la propri\u00e9t\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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