{"id":40,"date":"2014-05-09T21:02:56","date_gmt":"2014-05-09T20:02:56","guid":{"rendered":"http:\/\/vinotrip_blog.local\/?p=40"},"modified":"2018-01-31T10:50:47","modified_gmt":"2018-01-31T09:50:47","slug":"vers-une-nouvelle-geographie-viticole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/blog\/vers-une-nouvelle-geographie-viticole\/","title":{"rendered":"Vers une nouvelle g\u00e9ographie viticole ?"},"content":{"rendered":"<p><!--:fr-->La <strong>carte des vignobles est amen\u00e9e \u00e0 changer par le fait climatique<\/strong>, le saviez-vous\u00a0?<\/p>\n<p>On ne cesse de parler du r\u00e9chauffement climatique, et bien il semblerait qu\u2019il ait un impact dans tous les domaines, y compris dans celui des vignobles et du secteur viticole. En effet, ce <strong>changement climatique imposera progressivement une redistribution de la g\u00e9ographie viticole<\/strong>. Les zones nordiques sont normalement trop froides et trop humides pour la production de vignes, la limite septentrionale des vins de qualit\u00e9 se situant au niveau des r\u00e9gions fran\u00e7aises de <a href=\"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/sejours-oenologiques-bourgogne\"><span style=\"color: #993366; text-decoration: underline;\">Bourgogne<\/span><\/a> et d\u2019<a href=\"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/sejours-oenologiques-alsace\"><span style=\"color: #993366; text-decoration: underline;\">Alsace<\/span><\/a>. Et pourtant, plus le climat se r\u00e9chauffe, plus cette limite va se d\u00e9placer vers des r\u00e9gions plus au Nord, profitant ainsi \u00e0 des pays aujourd\u2019hui non producteurs. Les <strong>r\u00e9gions productrices vont quant \u00e0 elles devoir adapter leurs strat\u00e9gies et d\u00e9velopper de nouveaux c\u00e9pages<\/strong> si elles veulent survivre.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/www.vinotrip.com\/img\/cms\/Viticulture.jpg\" alt=\"Zone viticole en Europe\" width=\"584\" height=\"320\" \/><\/p>\n<p>Des <strong>investisseurs commencent \u00e0 parier sur la cr\u00e9ation de vignobles aux Royaume-Uni<\/strong>, comme au <strong>Pays-Bas<\/strong>, en <strong>Pologne<\/strong>, en <strong>Russie<\/strong> ou dans le sud de la <strong>Su\u00e8de<\/strong>, tandis que l\u2019Australie commence \u00e0 transf\u00e9rer ses vignobles vers la Tasmanie. Le climatologue am\u00e9ricain <strong>Lee Hannah annonce la mort prochaine d\u2019une partie du vignoble m\u00e9diterran\u00e9en<\/strong> et fran\u00e7ais (<a href=\"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/vignoble\/bordeaux\">Bordelais<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/vignoble\/provence\">Provence<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/vignoble\/languedoc-roussillon\">Languedoc-Roussillon<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/vignoble\/vallee-du-rhone\">Vall\u00e9e-du-Rh\u00f4ne<\/a>\u2026), la r\u00e9duction de la zone viticole europ\u00e9enne d\u2019au moins 40%. L\u2019impact du r\u00e9chauffement climatique ne se r\u00e9duira bien \u00e9videmment pas qu\u2019aux zones europ\u00e9ennes, la r\u00e9duction des vignobles d\u2019Argentine, du Chili, des Etats-Unis ou de l\u2019Afrique du Sud \u00e9tant aussi \u00e0 pr\u00e9voir.<\/p>\n<p>Les <strong>zones m\u00e9ridionales<\/strong> sont confront\u00e9es de plus en plus r\u00e9guli\u00e8rement \u00e0 des vagues de chaleur extr\u00eames, <strong>amplifiant la probl\u00e9matique du stress hydrique<\/strong>. Les vignerons doivent \u00eatre d\u2019autant plus attentifs et trouver des solutions pour aller \u00e0 l\u2019encontre de ce ph\u00e9nom\u00e8ne, ce qui engendre un travail suppl\u00e9mentaire de cr\u00e9ation, d\u2019adaptation et de vigilance, et finalement comme un effet de domino une augmentation du co\u00fbt de production, une diminution des rendements, et au bas de l\u2019\u00e9chelle une augmentation du co\u00fbt de vente des vins.<br \/>\nSi nous prenons le cas du Languedoc, les vins produits en plus grande quantit\u00e9 que dans d\u2019autres r\u00e9gions fran\u00e7aises, sont n\u00e9cessairement vendus \u00e0 des prix moins \u00e9lev\u00e9s. Cependant, si les co\u00fbts augmentent, par l\u2019installation de mat\u00e9riels d\u2019irrigation par exemple, les vignerons devront s\u2019orienter in\u00e9vitablement vers un autre mod\u00e8le que celui d\u2019une production quantitative s\u2019ils veulent affronter cette crise.<\/p>\n<p>Une <strong>meilleure connaissance des c\u00e9pages et de leur \u00e9volution est aujourd\u2019hui absolument n\u00e9cessaire<\/strong> et est l\u2019un des enjeux du monde viticole. Les chercheurs se tournent de plus en plus vers la cr\u00e9ation d\u2019OMG pour obtenir des vari\u00e9t\u00e9s plus r\u00e9sistantes au r\u00e9chauffement climatique.<\/p>\n<p><!--:--><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La carte des vignobles est amen\u00e9e \u00e0 changer par le fait climatique, le saviez-vous\u00a0? 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