{"id":4413,"date":"2017-06-16T10:23:10","date_gmt":"2017-06-16T09:23:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/blog\/?p=4413"},"modified":"2021-02-10T11:29:45","modified_gmt":"2021-02-10T10:29:45","slug":"histoire-chateaux-du-medoc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/blog\/histoire-chateaux-du-medoc\/","title":{"rendered":"Les Ch\u00e2teaux du M\u00e9doc, un peu d’histoire"},"content":{"rendered":"

Vaste \u00ab\u00a0presqu\u2019\u00eele du vin\u00a0\u00bb situ\u00e9e sur la rive droite de la Gironde, le M\u00e9doc<\/strong> appara\u00eet comme un monde contrast\u00e9, o\u00f9 la vigne et ses ch\u00e2teaux se sont taill\u00e9s un domaine majestueux entre l\u2019estuaire et la pin\u00e8de. Margaux, Saint-Julien, Pauillac, Saint-Est\u00e8phe<\/strong>, \u2026 c\u2019est l\u2019une des terres d\u2019\u00e9lection des grands vins rouges de garde. Crus artisans, Crus Bourgeois et Grands Crus Class\u00e9s de 1855 se c\u00f4toient : la route des ch\u00e2teaux<\/span><\/a> qui traverse le M\u00e9doc est assur\u00e9ment l’une des plus belles ! D\u00e9couvrez la fabuleuse histoire de certains des plus beaux et des plus renomm\u00e9s Ch\u00e2teaux du M\u00e9doc<\/strong>.<\/p>\n

L’incontournable Ch\u00e2teau Margaux<\/h2>\n

A l\u2019\u00e9cart du village, le ch\u00e2teau Margaux<\/strong> s\u2019\u00e9l\u00e8ve au milieu de son vignoble sur le flanc oriental du plateau de Cantenac-Margaux. Se dressant au bout d\u2019une all\u00e9e de platane, il forme un ensemble architectural exceptionnel de style palladien.<\/p>\n

A l\u2019origine, Margaux n\u2019est qu\u2019une maison forte, du nom de La Mothe-Margaux\u00a0: elle appartient \u00e0 de grandes familles de la r\u00e9gion, comme les Albret, les Montferrant et les Dufort-Duras. Le ch\u00e2teau est rachet\u00e9 en 1802 par le marquis de La Colonilla, un Basque ayant fait fortune dans le commerce maritime. Apr\u00e8s 1828, le ch\u00e2teau passe aux mains de diff\u00e9rents propri\u00e9taires, souvent des financiers\u00a0: le cru est alors au summum de sa gloire, couronn\u00e9 par le classement imp\u00e9rial de 1855. Le domaine subit de plein fouet le marasme des ann\u00e9es 1920. Il faudra attendre le rachat en 1977 par Andr\u00e9 Mentzelopoulos pour voir l\u2019image de Margaux redor\u00e9\u00a0: les colonnes ioniques qui ornent le ch\u00e2teau lui rappellent sa Gr\u00e8ce natale et lui font saisir l’ampleur du travail \u00e0 accomplir pour que Margaux retrouve sa place de Premier, la seule qui lui revienne. Aucun propri\u00e9taire n\u2019aura probablement jou\u00e9 un r\u00f4le aussi d\u00e9cisif, et en si peu de temps, qu\u2019Andr\u00e9 Mentzelopoulos.<\/p>\n

Histoire du Ch\u00e2teau Lafite-Rothschild<\/h2>\n

Si les premi\u00e8res traces du Ch\u00e2teau Lafite remontent \u00e0 1234, c\u2019est gr\u00e2ce aux S\u00e9gur, une famille de parlementaires bordelais, que le domaine doit sa vocation viticole. Quand ceux-ci le re\u00e7oivent par une alliance matrimoniale dans la seconde moiti\u00e9 du XVII\u00e8me<\/sup> si\u00e8cle, il ne comporte encore que peu de vignes. La famille d\u00e9cide alors de r\u00e9ellement s\u2019investir dans la viticulture. D\u00e8s le d\u00e9but du XVIII\u00e8me<\/sup> si\u00e8cle, le vin de Lafite rejoint alors celui de Latour au sommet des cotes et ventes \u00e0 Londres. La famille fait \u00e9galement b\u00e2tir le ch\u00e2teau actuel\u00a0: une \u00e9l\u00e9gante villa donnant sur une terrasse \u00e0 pilastres, avec quelques \u00e9l\u00e9ments de l\u2019ancien castel, dont les tours et une \u00e9chauguette.<\/p>\n

En 1868, arrive \u00e0 la t\u00eate du ch\u00e2teau un riche financier, James de Rothschild, qui s\u2019offre ainsi le premier des \u00ab\u00a0grands crus class\u00e9s\u00a0\u00bb de 1855. L\u2019arriv\u00e9e des Rothschild va mettre le cru \u00e0 l\u2019abri des divisions et cessions si fr\u00e9quentes en M\u00e9doc. Cette continuit\u00e9 a constitu\u00e9 pendant des d\u00e9cennies l\u2019un des atouts majeurs du cru.
\nSi dans les ann\u00e9es 1960 et 1970, le domaine conna\u00eet un certain rel\u00e2chement, il retrouve un nouveau souffle en 1974 avec l\u2019arriv\u00e9e d\u2019Eric Rothschild qui entreprend sa modernisation, comme l\u2019illustre son chai souterrain circulaire pens\u00e9 et r\u00e9alis\u00e9 par l\u2019architecte catalan Ricardo Bofill\u00a0: ce chai de vieillissement peut d\u00e9sormais accueillir jusqu\u2019\u00e0 2\u00a0000 barriques.<\/p>\n

Le Ch\u00e2teau Latour<\/h2>\n

A moiti\u00e9 cach\u00e9 dans les arbres, le Ch\u00e2teau Latour<\/strong>, puissante b\u00e2tisse de style Napol\u00e9on III, fait plus penser \u00e0 une grande maison bourgeoise, cossue et confortable, qu\u2019\u00e0 une noble demeure seigneuriale charg\u00e9e d\u2019histoire. Et pourtant le domaine \u00e9tait au Moyen \u00c2ge une maison forte commandant une important seigneurie.<\/p>\n

A la fin du XVI\u00e8me<\/sup> si\u00e8cle, Arnaud de Mullet unifie le domaine en rachetant leurs terres aux tenanciers\u00a0: Latour b\u00e9n\u00e9ficie ainsi relativement t\u00f4t d\u2019un atout essentiel par rapport \u00e0 ses voisins m\u00e9docains, il poss\u00e8de un bloc de vignes homog\u00e8nes, formant le c\u0153ur et la partie essentielle du domaine. Apr\u00e8s plusieurs passations, des Mullet \u00e0 la Famille S\u00e9gur qui d\u00e9cide de privil\u00e9gier le ch\u00e2teau Lafite, Latour r\u00e9ussit \u00e0 se hisser au sommet de la hi\u00e9rarchie en termes de qualit\u00e9 au d\u00e9but du XVIII\u00e8me<\/sup>. Ce domaine devint plus tard le laboratoire de l\u2019innovation sous la tutelle de Henri Martin et Jean-Paul Gard\u00e8re qui d\u00e8s 1964 proposent de remplacer l\u2019ancien cuvier en bois par des cuves en acier inoxydable\u00a0: une premi\u00e8re pour l\u2019\u00e9poque.<\/p>\n

Plus tard, dans les ann\u00e9es 1990, Fran\u00e7ois Pinault rach\u00e8te les parts du domaine\u00a0et d\u00e9cide d\u2019agrandir les chais et de les \u00e9quip\u00e9s avec du mat\u00e9riel plus performant. Cette continuit\u00e9 et ses investissements permettent au ch\u00e2teau Latour de profiter pleinement du potentiel exceptionnel de son terroir.<\/p>\n

Ch\u00e2teau Mouton Rothschild, innovation et histoire<\/h2>\n

Le Ch\u00e2teau Mouton Rothschild<\/strong>, demeure victorienne couverte de lierre et h\u00e9riss\u00e9s de mansardes construite en 1855, abrite plusieurs salles ayant chacune sa personnalit\u00e9\u00a0: la salle aux colonnes et ses tableaux de ma\u00eetres c\u00e9l\u00e9brant la vigne et le vin, la salle des Dunand, la salle du Toboggan avec ses statues et ses tapisseries, …<\/p>\n

Son histoire d\u00e9bute \u00e0 la fin du XVII\u00e8me <\/sup>si\u00e8cle quand Bertrand de Brane fait l\u2019acquisition d\u2019une maison de campagne dans le hameau du Pouyalet et de quelques parcelles. En 1853, le nouveau propri\u00e9taire, Nathaniel Rothschild, financier londonien d\u00e9sireux de servir son propre vin \u00e0 ses convives, le rach\u00e8te. Son fils James d\u00e9cidera de faire construire le ch\u00e2teau.<\/p>\n

Tout change vers 1920, quand le jeune Philippe de Rothschild, arri\u00e8re-petit-fils de Nathaniel, se prend de passion pour le domaine, dont il prend la t\u00eate en 1922. Deux ans plus tard, il r\u00e9volutionne le monde du vin avec la mise en bouteilles directement au ch\u00e2teau\u00a0: le d\u00e9but de l’\u00e9levage et de la mise en bouteilles \u00e0 la propri\u00e9t\u00e9. Parall\u00e8lement, il entreprend la modernisation du domaine avec la construction du \u00ab\u00a0grand chai\u00a0\u00bb mesurant 100 m\u00e8tres de long con\u00e7u par l\u2019architecte Charles Siclis.<\/p>\n

Apr\u00e8s un long combat, le ch\u00e2teau acc\u00e8de au rang de Premier Cru Class\u00e9 en 1973\u00a0: titre dont il avait \u00e9t\u00e9 injustement priv\u00e9 en 1855.<\/p>\n

Ch\u00e2teau Pichon-Longueville Baron<\/h2>\n

Pierre Desmezures de Rauzan, grand n\u00e9gociant en vins et r\u00e9gisseur des prestigieux domaines de Latour et de Margaux, ach\u00e8te des vignes en 1689 situ\u00e9es \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du domaine de Latour, pour y cr\u00e9er l\u2019Enclos Rauzan. Ces vignes entrent dans la dot de sa fille Th\u00e9r\u00e8se lorsqu\u2019elle \u00e9pouse le Baron Jacques Pichon de Longueville en 1694. C\u2019est en 1855 \u00e0 l\u2019occasion de l\u2019exposition universelle, que le vin est sacr\u00e9 2e Grand Cru Class\u00e9, selon la classification demand\u00e9e par l\u2019Empereur Napol\u00e9on III, qui souhaitait y mettre \u00e0 l\u2019honneur les grands vins de Bordeaux.<\/p>\n

Le domaine de Pichon Longueville Baron<\/strong> est rachet\u00e9 en 1987 par AXA Mill\u00e9simes. Depuis lors, le ch\u00e2teau du XIX\u00e8me<\/sup> est magnifi\u00e9 par le miroir d\u2019eau qui s\u2019\u00e9tend \u00e0 ses pieds. Et sous ses reflets argent\u00e9s se cache depuis 2008, un chai enterr\u00e9 digne du Nautilus, en raison de ses ouvertures vers l\u2019eau et le ciel. Ce chai \u00e0 barriques enterr\u00e9 parach\u00e8ve la mise au point d\u2019une production d\u2019excellence, dans la plus pure tradition des grands Pauillac.<\/p>\n

Ch\u00e2teau Cos d\u2019Estournel \u00e0 Saint-Est\u00e8phe<\/h2>\n

Situ\u00e9 au Nord du M\u00e9doc, au d\u00e9tour d\u2019un virage, le ch\u00e2teau Cos d\u2019Estournel<\/strong> cultive une part de myst\u00e8re derri\u00e8re son imposante porte en bois sculpt\u00e9. Enti\u00e8rement d\u00e9di\u00e9 au vin, le b\u00e2timent principal surmont\u00e9 de monumentales pagodes abrite les chais. Cette disposition prise par le fondateur n\u2019a jamais \u00e9t\u00e9 remise en cause : ici, c\u2019est le vin qui habite le ch\u00e2teau.
\nDerri\u00e8re l\u2019opulente fa\u00e7ade se cache un lieu d\u2019une modernit\u00e9 et d\u2019une sobri\u00e9t\u00e9 \u00e9tonnantes. L\u2019ensemble des installations a \u00e9t\u00e9 pens\u00e9 pour offrir les meilleures conditions d\u2019\u00e9laboration et de stockage du vin. L\u2019inspiration orientale de la propri\u00e9t\u00e9 suscit\u00e9e par le go\u00fbt du fondateur pour l\u2019Inde, en fait un ch\u00e2teau iconique du vignoble Bordelais<\/span><\/a>.<\/p>\n

La naissance de ce domaine remonte aux ann\u00e9es 1790, lorsque le Marquis d\u2019Estournel h\u00e9rite \u00e0 29 ans de la propri\u00e9t\u00e9 familiale situ\u00e9e dans la partie sud de Saint-Est\u00e8phe, au lieu-dit Cos. Homme de passion, stimul\u00e9 par le voisinage imm\u00e9diat du prestigieux Ch\u00e2teau Lafite, il d\u00e9cide en 1811 de vinifier \u00e0 part le produit de ses vignes et d\u2019y consacrer sa vie. Il ach\u00e8te de nombreuses parcelles voisines lui permettant de d\u00e9velopper consid\u00e9rablement Cos. Se succ\u00e8dent par la suite Fernand Ginestet en 1917, c\u00e9l\u00e8bre n\u00e9gociant bordelais, et Michel Reybier dans les ann\u00e9es 2000, un industriel passionn\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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