{"id":50,"date":"2014-05-30T21:04:08","date_gmt":"2014-05-30T20:04:08","guid":{"rendered":"http:\/\/vinotrip_blog.local\/?p=50"},"modified":"2025-02-14T11:49:57","modified_gmt":"2025-02-14T10:49:57","slug":"sur-la-route-des-vins-de-bordeaux-a-la-decouverte-du-medoc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/blog\/sur-la-route-des-vins-de-bordeaux-a-la-decouverte-du-medoc\/","title":{"rendered":"Sur la route des vins de Bordeaux : \u00e0 la d\u00e9couverte du M\u00e9doc"},"content":{"rendered":"

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Le M\u00e9doc, une des 7 r\u00e9gions viticoles bordelaise<\/h2>\n

Le vignoble bordelais, \u00e0 l\u2019instar de la Bourgogne, regorge de nombreuses appellations qui sont dispers\u00e9es \u00e0 travers 7 r\u00e9gions viticoles bordelaises<\/strong>\u00a0: M\u00e9doc, Blayais, C\u00f4tes-de-Bourg (appel\u00e9 aussi Bourgeais), Libournais, Entre-deux-Mers, Graves et Sauternais.
\nCes 7 r\u00e9gions totalisent une soixantaine d’appellations englobant en tout et pour tout pr\u00e8s de 10 000 ch\u00e2teaux<\/strong>, \u00e0 d\u00e9couvrir lors d’un escapade sur la route des vins du bordelais<\/span><\/a> !<\/p>\n

G\u00e9ographie et appellations du vignoble M\u00e9docain<\/h2>\n

Le vignoble du M\u00e9doc s\u2019\u00e9tend sur la rive gauche de la Gironde<\/strong>, de Saint-Vivien-de-M\u00e9doc au nord jusqu\u2019\u00e0 la ville de Bordeaux au sud. Vignoble principalement \u00e0 vins rouges, il f\u00fbt propuls\u00e9 au sommet de la hi\u00e9rarchie bordelaise par la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.
\nIl comprend deux AOC r\u00e9gionales,<\/strong> M\u00e9doc et Haut-M\u00e9doc, ainsi que six AOC communales<\/strong>\u00a0: Saint-Est\u00e8phe, Pauillac, Saint-Julien, Listrac-m\u00e9doc, Moulis-en-M\u00e9doc et Margaux.<\/p>\n

Les c\u00e9pages du M\u00e9doc<\/h2>\n

Les c\u00e9pages au sein du vignoble bordelais<\/span><\/a> sont multiples, contrairement \u00e0 d\u2019autres vignobles tels que le vignoble Bourguignon principalement ax\u00e9 sur deux c\u00e9pages. Sur l\u2019ensemble du vignoble bordelais, on d\u00e9nombre onze c\u00e9pages<\/strong> dont six c\u00e9pages rouges et cinq c\u00e9pages blancs. Le M\u00e9doc regroupe quant \u00e0 lui cinq de ces onze c\u00e9pages\u00a0: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec et Petit Verdot. Chaque \u00a0Ch\u00e2teau compose son propre assemblage de c\u00e9pages<\/strong>, parmi les cinq cit\u00e9s,\u00a0 selon les sp\u00e9cificit\u00e9s culturales des domaines et les choix personnels des vignerons.
\nLe c\u00e9page pr\u00e9dominant reste le Cabernet Sauvignon<\/strong>, caract\u00e9ristique du vignoble bordelais, composant \u00e0 titre d\u2019exemple les deux tiers des vins du c\u00e9l\u00e8bre Ch\u00e2teau Latour \u00e0 Pauillac. Viennent ensuite le Cabernet Franc, le Petit Verdot et le Malbec g\u00e9n\u00e9ralement en quantit\u00e9 moindre (souvent moins de 10%).<\/p>\n

\u00a0Classification des vins du vignoble M\u00e9docain<\/h2>\n

Au travers de ses huit appellations<\/strong> (r\u00e9gionales et communales),\u00a0le M\u00e9doc se d\u00e9compose en cinq familles de crus permettant \u00e0 chaque vin de r\u00e9v\u00e9ler sa propre identit\u00e9 et d\u2019appartenir \u00e0 la famille qui lui correspond le mieux\u00a0: les crus class\u00e9es (li\u00e9s au classement de 1855), les crus bourgeois, les crus artisans, les caves coop\u00e9ratives et les autres crus. Ce vignoble produit des vins d\u2019exceptions reconnus mondialement, et ce, en partie par la classification de 1855\u00a0dont vous trouverez ci-dessous les deux premi\u00e8res parties du classement :<\/p>\n

Premier cru class\u00e9<\/h3>\n

Ch\u00e2teau Haut-Brion, Pessac-L\u00e9ognan
\nCh\u00e2teau Lafite Rothschild, Pauillac
\nCh\u00e2teau Latour, Pauillac
\nCh\u00e2teau Margaux, Margaux
\nCh\u00e2teau Mouton Rothschild, Pauillac<\/p>\n

Deuxi\u00e8me cru class\u00e9<\/h3>\n

Ch\u00e2teau Brane-Cantenac, Margaux
\nCh\u00e2teau Cos d\u00b4Estournel, Saint-Est\u00e8phe
\nCh\u00e2teau Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien
\nCh\u00e2teau Durfort-Vivens, Margaux
\nCh\u00e2teau Gruaud Larose, Saint-Julien
\nCh\u00e2teau Lascombes, Margaux
\nCh\u00e2teau L\u00e9oville Las Cases, Saint-Julien
\nCh\u00e2teau L\u00e9oville Poyferr\u00e9, Saint-Julien
\nCh\u00e2teau L\u00e9oville Barton, Saint-Julien
\nCh\u00e2teau Montrose, Saint-Est\u00e8phe
\nCh\u00e2teau Pichon Longueville Baron de Pichon, Pauillac
\nCh\u00e2teau Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac
\nCh\u00e2teau Rausan-S\u00e9gla, Margaux
\nCh\u00e2teau Rauzan-Gassies, Margaux<\/p>\n

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