{"id":84,"date":"2014-08-08T21:08:08","date_gmt":"2014-08-08T20:08:08","guid":{"rendered":"http:\/\/vinotrip_blog.local\/?p=84"},"modified":"2024-10-10T15:57:55","modified_gmt":"2024-10-10T14:57:55","slug":"le-vin-un-produit-strategique-lors-de-la-premiere-guerre-mondiale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/blog\/le-vin-un-produit-strategique-lors-de-la-premiere-guerre-mondiale\/","title":{"rendered":"Le vin, un produit strat\u00e9gique lors de la Premi\u00e8re Guerre Mondiale"},"content":{"rendered":"<p>A l\u2019occasion du centenaire du d\u00e9but de la <strong>Premi\u00e8re Guerre Mondiale<\/strong> (1914 \u2013 1918), <strong>Christophe Lucand<\/strong>, docteur en histoire \u00e0 l<strong>\u2019Unive<\/strong><strong>rsit\u00e9 de Bourgogne<\/strong> d\u00e9taille le r\u00f4le du vin en France lors de la Grande Guerre et les cons\u00e9quences du conflit sur le vignoble.<br \/>\nSouvent mal connu, le <strong>\u00ab\u00a0Pinard des Poilus\u00a0\u00bb<\/strong> a pourtant \u00e9t\u00e9 une cl\u00e9 suppl\u00e9mentaire pour comprendre le quotidien des soldats du front de la <strong>Premi\u00e8re Guerre Mondiale<\/strong>. <strong>Christophe Lucand<\/strong>, sp\u00e9cialiste des vins de Bourgogne, a entam\u00e9 un livre sur la Grande guerre et le vin qui devrait paraitre d\u00e9but 2015. Des r\u00e9flexions qui ont donn\u00e9 lieu \u00e0 une conf\u00e9rence donn\u00e9e la semaine derni\u00e8re \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 de Bourgogne (et disponible sur le site\u00a0: <a href=\"https:\/\/chaireunesco-vinetculture.u-bourgogne.fr\/\">https:\/\/chaireunesco-vinetculture.u-bourgogne.fr\/<\/a>);<\/p>\n<p>Dans les tranch\u00e9es, le vin faisait partie de l\u2019approvisionnement r\u00e9glementaire des soldats fran\u00e7ais (au minimum 25cl de vin par jour et par soldat). Les Poilus affectionnaient particuli\u00e8rement ce <strong>\u00ab\u00a0pinard\u00a0\u00bb\u00a0<\/strong>: <strong>vin propagande<\/strong> (associ\u00e9 au tabac et \u00e0 la figure f\u00e9minine), <strong>vin martial<\/strong> (le bien-nomm\u00e9 \u00ab\u00a0canon de vin\u00a0\u00bb qui galvanisait les hommes avant le combat) ou encore <strong>vin aliment<\/strong> (que les m\u00e9decins recommandaient en remplacement d\u2019un bon repas\u2026).<br \/>\nMalgr\u00e9 un approvisionnement compliqu\u00e9 dans les tranch\u00e9es (par camions puis \u00e0 l\u2019aide de 4000 wagons r\u00e9quisitionn\u00e9s pour la cause), le vin devint un produit strat\u00e9gique et donc un \u00e9l\u00e9ment primordial pour pr\u00e9server le moral des troupes.<\/p>\n<p>L\u2019historien de l\u2019Universit\u00e9 de Bourgogne\u00a0affirme m\u00eame que : \u00ab\u00a0Pour <strong>P\u00e9tain<\/strong>, c\u2019est gr\u00e2ce au vin que les <strong>Poilus<\/strong> ont remport\u00e9 la guerre\u00a0\u00bb mais cela a aussi permis la popularisation du vin en France en devenant un \u00ab\u00a0breuvage national et patriotique\u00a0\u00bb.<br \/>\nMais alors que le vignoble fran\u00e7ais connaissait une importante crise (p\u00e9nurie de main d\u2019\u0153uvre car hommes au front mais aussi crise de Phyllox\u00e9ra ou encore d\u00e9sorganisation g\u00e9n\u00e9rale du transport), d\u2019o\u00f9 provenait ce vin? Essentiellement des pays \u00e0 gros rendement du Sud de la France ou des grands vignobles industriels d\u2019Alg\u00e9rie.<\/p>\n<p>Pour en savoir plus, retrouvez <strong>Christophe Lucand<\/strong> le 14 ao\u00fbt prochain \u00e0 la <strong>Foire aux Vins d\u2019Alsace de Colmar<\/strong> pour une conf\u00e9rence sur le th\u00e8me du vin pendant la Premi\u00e8re Guerre Mondiale.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A l\u2019occasion du centenaire du d\u00e9but de la Premi\u00e8re Guerre Mondiale (1914 \u2013 1918), Christophe Lucand, docteur en histoire \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 de Bourgogne d\u00e9taille le r\u00f4le du vin en France lors de la Grande Guerre et les cons\u00e9quences du conflit sur le vignoble. 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