Le programme détaillé de votre séjour
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Jour 1 - Rencontres oenologiques et gastronomiques à Saint-Amour
- A votre arrivée dans le Beaujolais en début d’après-midi, vous êtes attendus au Château de La Chaize à Odenas, le plus grand des châteaux viticoles de la région, pour une visite du chai historique suivie d’une dégustation de trois vins du domaine. Terminez votre visite par une balade libre jusqu’au Château pour admirer l’architecture signée Jules Hardouin-Mansart et le jardin à la française réalisé sur les plans d’André Le Nôtre.
- Après votre visite, vous rejoignez votre hébergement de charme, l’Auberge du Paradis, une magnifique maison bourgeoise en plein cœur du vignoble de Saint-Amour. Profitez de ce coin de sérénité ouvert sur les vignes et flânez au bord de la piscine.
- A l'heure du dîner, vous savourez une cuisine gastronomique élaborée au fil des saisons et au gré du marché, dans un restaurant 1 étoile au guide Michelin à proximité de votre hébergement.
- Nuit dans votre hébergement de charme.
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Jour 2 - Dégustation commentée et accords mets et vins à Fleurie
- Petit déjeuner copieux à votre hébergement.
- En fin de matinée, vous avez rendez-vous au Château des Bachelards, pionnier de l’agriculture biologique et biodynamique à Fleurie, Moulin-à-Vent et Saint-Amour. Après avoir découvert les vignes et les chais du domaine, vous savourez des accords inédits et gourmands de petites bouchées avec les vins de la propriété, autour d’une dégustation commentée.
- En option - Déjeuner bistronomique dans un restaurant proposant une cuisine raffinée élaborée à base de produits frais (hors boisson).
Départ possible en semaine et week-end.
Les options que vous pouvez ajouter à votre offre
Ajoutez des activités à votre week-end dégustation autour de Saint-Amour et Fleury, dans le Beaujolais (vous pouvez retenir cette option depuis le formulaire de réservation) :
Déjeuner bistronomique dans un restaurant – Menu hors boisson.
Les hébergements proposés
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L'Auberge du Paradis
Située au cœur du village de Saint-Amour, L'Auberge du Paradis est une maison bourgeoise à l’ambiance chaleureuse. L’auberge est composée de 13 chambres au style unique : rez-de-jardin, balcons privatifs ou vue sur le Mâconnais...
En savoir plus sur notre partenaire L'Auberge du Paradis
Les châteaux et les domaines...
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En savoir plus sur notre partenaire Château de ChasselasChâteau de Chasselas
La particularité du château est d’avoir ses 12 hectares de vignes partagés entre la Bourgogne et le Beaujolais. Il produit ainsi plusieurs vins rouges, vins blancs, vins rosés...
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En savoir plus sur notre partenaire Château de La ChaizeChâteau de La Chaize
Situé à Odenas, le Château de La Chaize est construit de 1674 à 1676. Il demeure au sein de la famille Roussy de Sales pendant plus de trois siècles, jusqu'à son rachat en 2017. Le Château de la Chaize possède des vignes sur les AOC Brouilly, Côte de Brouilly et Fleurie...
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En savoir plus sur notre partenaire Château des BachelardsChâteau des Bachelards
Le Château des Bachelards doit son existence aux moines bénédictins. Le vignoble s’étend sur 12 hectares dont 6 hectares à Fleurie d’un seul tenant autour du château. Le domaine comprend également quelques hectares à Saint-Amour et à Moulin-à-Vent, ...
Les avis...
Séjour en Beaujolais
Séjour en tous points de vue formidable , toutes les conditions étaient réunies .
Gastronomie de très haute gamme , le gîte" au Paradis de Marie " super accueil et conception des chambres originales et très confortables . c'était parfait .
Les visites et les dégustations c'était TOP , excellent accueil et très à l'écoute des visiteurs , là encore rien à dire si ce n'est : Ne changez rien et continuer à faire vibrer vos visiteurs . Je garde un souvenir exceptionnel de ce séjour . Je le conseille vivement . Note 5/5
(Week-end vin à Saint-Amour - Note : 5/5)
Séjour combiné Beaujolais / Bourgogne
Je tiens à signifier par écrit toute ma satisfaction pour les conditions du séjour: lieux d’hébergement parfaits, cuisine d’excellence lors des repas et visites/dégustations très bien ciblées. Un endroit nous a particulièrement plu, à savoir « la Truffière l’or des Valois » que je recommande spécialement.
Mes amis sud-américains ont été éblouis par ce séjour.
En conséquence, vous voudrez bien transmettre bien plus que des remerciements à toute votre équipe.
(Week-end vin à Saint-Amour - Note : 5/5)
Sejour en beaujolais
Table et chambre d’hôte excellentes: écoute ,propreté, gentillesse, produits frais et fait "maison".. Restaurants très bien et visites des vignobles sympas
(Week-end vin à Saint-Amour - Note : 5/5)