Cette boisson de fête est plutôt appréciée aux beaux jours. Les cocktails au Champagne ou autres petites coupes sont plébiscités…
François Chidaine et Jacky Blot sont des figures emblématiques du Val de Loire. Ils sont vignerons sur une des appellations…
Depuis quelques temps, nous constatons que quelques éléments inattendus influent sur le vin de manière positive. C'est le cas de…
Reconnaître le sauvignon, le chenin, le merlot ou encore le cabernet sauvignon dans vos verres, mission impossible ? (suite…)
Odorat, premier et deuxième nez La première étape dans la dégustation d’un vin est d’identifier les arômes qui le composent.…
Les beaux jours arrivent, profitez-en pour programmer une petite escapade œnologique et gastronomique dans les vignobles ! Ce mois-ci, VINOTRIP…
Les caractéristiques des vins moelleux et liquoreux Les moelleux et liquoreux sont des vins blancs doux et sucrés que l'on…
Avoir une belle cave et y entreposer plusieurs crus remarquables est le rêve de beaucoup de passionnés ! Comment faire…
D’après l’OIV, l’Organisation Internationale de la vigne et du vin, la Chine compte aujourd’hui plus de 800 000 hectares de…