Visite au Château Soutard

Visite domaine viticole Saint-Emilion

Demi-journée 85 €/pers.

Visite au Château Soutard

  • Découvrez un Château primé par la Revue du Vin de France en 2016
  • Imprégnez-vous du charme du terroir de Saint-Emilion
  • Profitez d’une dégustation de vin accompagnée de mets soigneusement choisis
  • Entre amisEntre amis
  • GastronomieGastronomie

Atelier et cours d'œnologie à la propriété

  • Participez à une animation œnologique au Château Soutard

    Situé au cœur du plateau de Saint-Emilion, découvrez le Château Soutard, grand cru classé, qui s’est vu attribué le « prix de l’œnotourisme 2016 » par la Revue du Vin de France.

    L'Atelier Privilège "Parcours des Sens" comprend une visite des vignes du Château Soutard, une découverte des plantes aromatiques et une dégustation de deux vins à l’aveugle, un jeune et un vieux millésime

    Le Château Soutard vous convie à un atelier privatif « Parcours des sens ». Cet atelier débute par une introduction à l’histoire des vignobles de Bordeaux, de Saint-Emilion et du domaine. La visite se poursuit ensuite à travers les vignes du Château où vous pourrez appréhender les principes de la viticulture qui vous seront expliqués : cépages, terroirs, méthodes, …
    Dans une deuxième partie, vous développerez votre palet et votre sensibilité gustative en découvrant des plantes aromatiques, ce qui vous préparera à la dégustation de vins. Vous pourrez ensuite visiter le cuvier et le chai, tout en profitant d’explications autour la vinification et d’un parcours aromatique à l’aide d’un jeu des arômes. Pour terminer la visite, la dégustation de vin s’effectuera à l’aveugle autour de deux millésimes, un jeune et un vieux millésime, pour tester vos nouvelles connaissances ! Après avoir comparé ces deux vins, un atelier Accord Mets et Vins autour du canard vous sera proposé, autour de trois déclinaisons de canard (magret séché, rillette et saucisson). Votre guide vous aidera à déterminer la meilleure combinaison entre les vins et les plats.

    Visite privative d'une durée de 2h / 2h15

Les châteaux et les domaines...

  • Dégustation au Château Soutard, à Saint-Emilion

    Le Château Soutard est un domaine classé Grand Cru de vingt-deux hectares, situé près de Saint-Emilion, dont l’activité viticole remonte au XVIIème siècle. Il est actuellement géré par...

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