On pourrait vous parler du splendide Château Margaux, du très célèbre Château Pichon-Longueville et de son miroir d’eau, du Château Cheval Blanc et de son chai à l’architecture moderne… Oui, on pourrait.
Mais cette fois, on a décidé de vous faire découvrir les petites perles qui parsèment le vignoble bordelais, de vrais bijoux d’architecture parfois trop méconnus. En route !
Etienne Lafon, parlementaire girondin, obtient par la dot de sa femme Antoinette de Guillemottes, des terres situées à Saint-Estèphe, sur lesquelles il planta des vignes, et participa ainsi à la fusion du domaine de Rochet et de celui de Lafon.
Le domaine produit deux vins Château Lafon Rochet, et un second vin « Les Pèlerins de Lafon Rochet » plus abordable. Les grands vins du domaine sont issus des vignes les plus âgées.
Le vignoble du Château Fonplégade, situé à proximité de Saint-Emilion, d’une superficie de 18 hectares, fut en activité dès le 2ème siècle après J-C, sous l’Empire Romain. Le château fut construit en 1852 sous l’initiative de Jean-Pierre Beylot. Il a appartenu au Duc de Morny, demi-frère de Napoléon III, à une banque et il a enfin été racheté en 2004 par un homme d’affaire américain Stephen Adams, passionné par les vins Bordelais. Fonplégade est l’un des plus anciens vignobles de Saint-Emilion, mais il est désormais également l’une des exploitations les plus modernes de la rive droite de Bordeaux par l’utilisation de machines récentes, et par sa conversion à la viticulture biologique. La qualité des vins résulte de la spécificité de ce terroir entre traditions et modernité.
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