Archives du mot-clé Bordeaux

Les sites UNESCO dans les destinations oenotouristiques

Riche de son histoire et d’un patrimoine remarquable, la France invite à découvrir ses chefs d’oeuvres UNESCO, reconnus pour leur valeur universelle exceptionnelle, symbole de la mémoire et des savoirs du passé. La France compte 45 biens inscrits au patrimoine mondial (en 2019), dont beaucoup de sites à proximité des fabuleux vignobles à visiter lors d’une escapade oenologique. Voici une revue des principaux sites au coeur des grandes régions viticoles. Lire la suite

En voiture sur la route des vins

Prenez la route et évadez vous durant un week-end œnologique en amoureux, sur les routes des vins de France. A bord de votre voiture, arpentez les vignobles français et découvrez de magnifiques paysages tout en dégustant les meilleurs grands crus de France. Lire la suite

Les Châteaux du Médoc, un peu d’histoire

Vaste « presqu’île du vin » située sur la rive droite de la Gironde, le Médoc apparaît comme un monde contrasté, où la vigne et ses châteaux se sont taillés un domaine majestueux entre l’estuaire et la pinède. Margaux, Saint-Julien, Pauillac, Saint-Estèphe, … c’est l’une des terres d’élection des grands vins rouges de garde. Crus artisans, Crus Bourgeois et Grands Crus Classés de 1855 se côtoient : la route des châteaux qui traverse le Médoc est assurément l’une des plus belles ! Découvrez la fabuleuse histoire de certains des plus beaux et des plus renommés Châteaux du Médoc. Lire la suite

Les lieux originaux autour du vin à Paris

A Paris, bien que loin des vignes et des chais, il existe une multitude d’adresses dédiées au vin qui vous permettront de déguster et de parfaire vos connaissances œnologiques. Voici une sélection des caves et bars à vins qui valent le détour. Lire la suite

Hébergements insolites dans le Bordelais

Le bordelais est un haut lieux du tourisme viticole en France. Il doit sa renommée à son histoire vigneronne et viticole unique au monde, remontant à l’Antiquité, et ses Grands Crus Classés du Médoc à Saint-Emilion. Passez outre cette image pointue et le poids de l’histoire : l’œnologie à Bordeaux et ses alentours sait se rendre accessible et moderne. L’oenotourisme propose des alternatives originales et dépaysantes à ceux qui souhaitent découvrir cette région hors des sentiers battus. Voici quelques suggestions d’hébergements insolites dans le vignoble bordelais. Lire la suite

Le Château du Payre, une histoire de femmes et de vins

Le Château du Payre, situé sur l’appellation Cadillac Côtes de Bordeaux à une demie heure de Bordeaux, a vécu une histoire passionnante depuis 1881, date à laquelle ce vignoble, anciennement nommé Domaine du Vic, fut racheté par les frères Roussereau.

Une histoire de femmes

Ce Château a connu une succession exclusivement féminine, sur 5 générations et 130 années, qui a fait grandir et évoluer le domaine comptant aujourd’hui 35 hectares de vignes. Il est aujourd’hui sous l’aile de Mme Valérie Marcuzzi, qui s’efforce de perpétuer la tradition et s’engage dans la pratique d’une agriculture respectueuse de l’environnement tout au long du processus de vinification. Son but : produire des vins écologiquement responsables, de qualité et en adéquation avec les nouvelles attentes des consommateurs. Depuis 2008 tous les vins du Château du Payre sont certifiés en Terra Vitis (label de viticulture durable et raisonné). Lire la suite

Visites de caves autour de Bordeaux, notre sélection

Considéré par beaucoup d’œnophiles comme une terre d’une richesse exceptionnelle, le vignoble bordelais n’offre pas moins de 6 régions viticoles, composant la route des vins de Bordeaux. Depuis près de 30 ans, les activités oenotouristiques ne cessent de s’étoffer : circuits guidés, croisières œnologiques, week-ends œnologiques, ateliers œnologiques au domaine en compagnie du vigneron, visites de châteaux, hébergement au cœur d’une propriété viticole, … Nous vous guidons cette fois-ci à travers notre sélection de caves autour de Bordeaux. Suivez le guide !

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Les accords mets et vins du repas de Noël

A l’approche des fêtes de fin d’année, les grands classiques gastronomiques s’invitent à nos tables : foie gras, huître, dindes, homard, …  Voici donc quelques conseils pour accorder au mieux ces incontournables de Noël.

Foie gras et moelleux, un classique !

Chaque année, sa texture fondante et son goût fin ravit nos papilles, quelle que soit la recette : poêlé, truffé ou encore en terrine accompagné d’une compotée d’oignons ou d’une confiture de figues. Mais attention, l’accord parfait entre foie gras et vin n’est pas toujours évident. Lire la suite