Le programme détaillé de votre séjour
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Jour 1 - Découverte du vignoble alsacien
- A votre arrivée en Alsace, vous êtes attendus à Gueberschwihr au domaine Marcel Humbrecht par Jean-Paul Humbrecht qui vous fera déguster les vins de la propriété comme à la maison
- Après votre dégustation, vous vous installez à la maison d'hôtes Demeure d'Antan, un ancien domaine viticole datant du 18eme siècle situé entre Riquewihr et Colmar
- Nuitée à la maison d'hôtes Demeure d'Antan
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Jour 2 - Atelier vignerons sur les routes d'Alsace
- Petit déjeuner
- Matinée en immersion au Domaine Schoenheitz, vous y êtes attendus pour une visite de la cave suivie d'une dégustation gastronomique commentée par le vigneron : dégustation d'une sélection de 5 vins, Kougelhopf et Munster fermier au lait cru
- En option - Déjeuner gastronomique à l'Auberge du Vieux Pressoir, restaurant traditionnel du domaine du Bollenberg, boissons comprises
- Après le déjeuner, direction Beblenheim, vous avez rendez-vous au domaine Bott-Geyl pour une dégustation de leurs magnifiques Grands Crus cultivés en biodynamie : Sonnenglanz, Furstentum, Schoenenbourg, Mandelberg, …
- Diner dans un restaurant traditionnel qui vous proposera un menu typique de la gastronomie alsacienne en accord mets et vins
- Nuitée à la maison d'hôtes Demeure d'Antan
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Jour 3 - Découverte des villages alsaciens
- Petit déjeuner
- Dans la matinée, vous partez à la découverte de Saint-Hippolyte, magnifique village alsacien avec ses maisons à colombages séparées par des venelles
- Déjeuner au Rabseppi-Stebel, restaurant typiquement alsacien avec vue sur le vignoble, hors boisson (en option)
Les options que vous pouvez ajouter à votre offre
Ajoutez des activités à votre séjour comprenant des ateliers vignerons en Alsace (ces options sont activables directement depuis le formulaire de réservation) :
Déjeuner à l'Auberge du Vieux Pressoir, restaurant traditionnel et gastronomique du domaine du Bollenberg. Les boissons sont comprises (par personne : 1 verre de vin d'Alsace en cuvée sélectionnée Bio, 1 verre de vin en accord avec les plats, 1/4 d'eau plate ou gazeuse, 1 café)
Déjeuner au Rabseppi-Stebel, restaurant typiquement alsacien avec vue sur le vignoble
Les hébergements proposés
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Demeure d'Antan
Superbe maison d'hôtes et ancien domaine viticole datant du 18eme siècle, situé entre Riquewihr et Colmar. Accueil chaleureux, maisons à colombage, décoration typique, petit-déjeuner alsacien, vos hôtes feront de votre séjour dans la région une expérience unique.
En savoir plus sur notre partenaire Demeure d'Antan
Les châteaux et les domaines...
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En savoir plus sur notre partenaire Domaine Bott-GeylGrands Crus en biodynamie au Domaine Bott-Geyl en Alsace
Héritier d'une tradition familiale remontant à 1795, à l'époque où son aïeul, Jean-Martin Geyl labourait ses vignes et faisait son vin, Jean-Christophe Bott exploite le Domaine Bott-Geyl depuis 1993. Il travaille de petits rendements, convertit le domaine...
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En savoir plus sur notre partenaire Domaine Marcel HumbrechtDégustation au domaine Marcel Humbrecht
Le domaine est situé à Gueberschwihr, à l’écart de la route des vins touristique. En arrivant dans le village vous vous perdez dans le dédale de ruelles pavées. Au centre du village...
Les avis...
Séjour Chai le vigneron en Alsace
Nous avons été ravis de notre séjour organisé par vos soins.
Accueils sympathiques de tous les intervenants de la chambre d'hôte (Nathalie et Roby) aux domaines viticoles et jusqu'à la balade en barque sur la Lauch...en passant par les restaurants gastronomiques de Kaeserberg et Colmar (l'Arpège, mention excellence, où nous avons été particulièrement bien accueilli en venant de Vinotrip !) Nous avons ajouté au programme la visite du château du Haut-Koenigsbourg (incontournable comme Riquewihr ou Ribauvillers ) pendant notre temps libre. Bravo pour cette belle organisation sans faille... cela donne envie d'y retourner.
Merci Camille pour l'organisation !
(Séjour vigneron à Beblenheim - Note : 5/5)
Séjour en Alsace
Tout a été parfait. Simplicité, accueils, dégustations et restaurants impeccables. Nous recommencerons.
(Séjour vigneron à Beblenheim - Note : 5/5)