Domaine Bott-Geyl

Histoire du Domaine Bott-Geyl

Héritier d'une tradition familiale remontant à 1775, à l'époque où son aïeul Jean-Martin Geyl labourait ses vignes et faisait son vin, Jean-Christophe Bott exploite le Domaine Bott-Geyl depuis 1993.

Il travaille de petits rendements, convertit le domaine en culture biologique en 2000 et en biodynamie en 2002, gère sa vinification d'une manière naturelle et minimaliste : c'est tout l'art de faire converger tradition et modernité, pérennisation du vignoble et souci écologique. C’est également une évidence car tout se passe à la vigne, et seul un raisin de grande qualité permet de rêver un grand vin.

Vous serez surpris par un environnement contemporain en plein cœur d’une exploitation viticole. Une vue imprenable sur les 3 châteaux de Ribeauvillé, le Haut Koenigsbourg, les hauts de Zellenberg, les vignes à perte de vue …

Partez en séjour pour visiter la propriété

Alsace

4,9/5 (15 avis)

Cadeau dégustation - Route d'Alsace

Coffret route des vins d’Alsace + Dégustation chez un vigneron + Diner alsacien

2 jours / 1 nuit à partir de 145 € /p.

Alsace

5,0/5 (16 avis)

Séjour dégustation Riquewihr

Vins en biodynamie + Activités nature (barque, promenade) + Nuit maison d'hôtes

3 jours / 2 nuits à partir de 225 € /p.

Alsace

4,0/5 (1 avis)

Séjour vendange en Alsace

Matinée vendangeur + Immersion vigneronne + Repas convivial + Dégustations

2 jours / 1 nuit à partir de 260 € /p.

Coup de coeur

Alsace

5,0/5 (9 avis)

Séjour vigneron à Beblenheim

Rencontre avec des vignerons + Dégustation gastronomique + Spécialités alsaciennes

3 jours / 2 nuits à partir de 360 € /p.

Alsace

5,0/5 (2 avis)

Week-end vin et golf en Alsace

Hôtel spa 5* + Golf d’Ammerschwihr + Winstub + Dégustation de Grands Crus

3 jours / 2 nuits à partir de 680 € /p.

Monique et Guy séjour à Bebelenheim

Hébergement à Demeure d'Antan acceuil sympa et petit déjeunr parfait, visite du domaine Bott-Geyl très professionelle et chaleureuse. Restaurant au Bouc Bleu (réservation personnelle) une expérience unique avec les vins associée aux plats .. très haut niveau, absolument parfait.

Guy J.
Excellent Séjour !

Agréablement surprise par cette magnifique région, des paysages magnifiques et des habitants très accueillants. Tout a été parfaitement géré que ce soit pour le Domaine Bott-Geyl, pour le gîte la Demeure d'Antan ou pour le restaurant le Chambard franchement des lieux agréables et un accueil parfait. Nous retenterons avec grand plaisir un autre séjour Vinotrip, en Alsace ou ailleurs.

Anysia K.
Séjour au top

J'ai reçu ce séjour en cadeau et je dois dire que j'ai été ravi ! Le domaine bott-geyl nous a très bien reçu, la visite était chouette, la dégustation s'est très bien déroulée, la personne qui nous a reçue nous a expliqué plein de chose et a pris son temps. Les vins étaient très bon! La chambre d'hôtes a été une vraie surprise,tant par le charme des lieux, la chambre magnifique et le gérant d'une grande gentillesse. Quant au restaurant le menu proposé était tout à fait adapté et délicieux. Bref une expérience à faire et a refaire !

Erick B.
Parfait

Très bon séjour. Chez Bott-Geyl, accueil , visite parfaits, échange agréable lors de la dégustation. Demeure d'antan bien, très bon petit-déjeuner copieux et diversifié. Le restaurant "le chambard" à Kaysersberg, top. Très bon accueil, nourriture excellente, ambiance idéale.

Christelle D.
SUPERBE SEJOUR

Nous avons passé un très agréable séjour en Alsace avec de magnifiques paysages d'automne. La chambre au domaine d'Antan était parfaite avec un très bon et copieux petit déjeuner. L'hôte nous a très bien accueilli et nous à bien renseigné sur la région et les spécialités. La visite et dégustation au domaine Bott-Geyl fut très enrichissante et compète, nous avons dégusté d'excellents vins. Nous avons choisi le repas dans le bistro d'un *****, excellent que ce soit gustativement ou l'accueil. Je recommande ce séjour et remercie mes amies pour ce cadeau. Nous reviendrons dans la région!

Anne L.
Un beau séjour en amoureux

Nous avons passé un agréable séjour en amoureux et redécouvert l'Alsace que nous connaissions déjà un peu (nous nous y sommes mariés). Nous avons complété notre découverte de cette belle région par un parcours pieds nus dans les bois du Lac blanc (Orbey), rencontré d'agréables personnes au gîte "Demeure d'Antan", dégusté de bons vins au Domaine Bott Geyl (accueil un peu trop commercial) et encore meilleurs conforté par un accueil chaleureux au Domaine Stentz-Buecher. Un repas simple mais attentionné pour notre petit appétit au Chambard et une visite de Colmar, en barque avec un agréable guide, ... Visite que nous avons complété (à nos frais) par la vieille ville en petit train. Merci à Vinotrip pour son organisation, merci à mes anciens collègues de travail pour ce beau cadeau de mise à la "pré retraite".

Jacques M.
Dégustation de vins biologiques en Alsace

Un séjour super réussi, c'était un cadeau d'anniversaire pour mon homme et on s'est vraiment fait plaisir. Tout d'abord nous avons eu un super accueil par Nathalie et Roby à la Demeure d'Antan où nous avons dormi dans une jolie chambre et ils nous ont donné plein d'idées de visites pendant le temps que nous avions de libre. Les deux dégustations ont été super intéressantes et très différentes. Chez Bott Geyl nous avons dégusté des super vins et avons reçu une petite initiation à la dégustation. Ensuite le temps s'est gâté donc nous n'avons pas pu faire La rando pieds nus. Le lendemain la visite de Colmar est très agréable. C'est une façon originale et instructive de visiter Colmar le long du Poireau, c'est le nom du cours d'eau... Ensuite nous avons fait la dégustation chez Marcel Humbrecht à Guebershwirh , personnage passionné et passionnant qui nous a fait un cours d'histoire et d’œnologie. Quant au déjeuner à l'Arpège, c'était délicieux, fin, original, nous avons dégusté différents vins très bons en fonction de nos choix de plats. Le patron et les serveurs sont très sympathiques, accueillants et à nos petits soins . L'endroit est également très joli. Je recommanderais un tel séjour comme cadeau ou toute occasion de partir en couple faire un séjour dans nos belles régions françaises sur un thème original. Très très bien !

Nathalie F.
Un séjour extra - à recommander vivement

Tout était très bien choisi : - l'hôtel le Chambard est très bien situé, un accueil chaleureux et attentionné, une déco originale et une table deux foix étoilée. - les restaurants et les menus sélectionnés par Vinotrip étaient plein de charme et délicieux - Les deux visites de caves : super accueil et excellents produits. Une reco toute spéciale pour Bott Geyl Nous avons même pu troquer le golf contre une heure de massage au spa. Le rêve ! Un grand merci - nous avons passé un super week-end grâce à vous

Aurelie P.

Vins du domaine

Les 75 parcelles du domaine cultivées selon les principes de l'agriculture biodynamique sont réparties sur 7 communes, de Ribeauvillé à Kientzheim, dans le secteur central des "Perles du Vignoble". Aujourd’hui, le domaine cultive 15 hectares dont 6 Grands Crus, 4 Lieux-dits et 1 clos historique.
La philosophie du domaine peut se résumer ainsi : intervenir de façon minimale dans le processus de transformation du jus de raisin en vin, en laissant faire la nature, pour restituer dans la bouteille le reflet du terroir et du millésime.
Activités œnologiques

Le Domaine vous ouvre ses portes pour une visite et une dégustation de leurs magnifiques Grands Crus cultivés en biodynamie : Sonnenglanz, Furstentum, Schoenenbourg, Mandelberg, …

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