Le programme détaillé de votre séjour
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Jour 1 - Rencontrez un vigneron et dégustez ses vins
- A votre arrivée en Alsace, vous vous rendez chez l’un de nos vignerons partenaires pour une dégustation privilégiée en leur compagnie. Ils vous feront découvrir leur passion et leurs vins, autour d’animations thématiques (une activité retenue en fonction des disponibilités aux dates choisies) :
- Testez vos cinq sens au Domaine Spannagel Paul & Fils à Katzenthal.
- Découvrez les secrets de l’accord parfait entre chocolats & Grands Crus au Domaine Freyburger à Ammerschwihr ou initiez-vous aux subtilités d’un accord fromages & Grands Crus au caveau Meyer-Krumb à Sigolsheim.
- Plus insolite encore, profitez d’une séance de Qi Gong au milieu des vignes sur les hauteurs du Domaine Blanck Paul & Fils à Kientzheim, offrant une vue à couper le souffle.
- Philippe Blanck du Domaine Blanck Paul & Fils vous apprendra également le rôle des sols sur le caractère d’un Grand Cru au cours d’une visite des paysages et des terroirs qui composent son domaine.
- Pour ceux qui ne savent pas ce qui se cache derrière le terme « biodynamie », les domaines Clément Klur à Katzenthal et Jean-Baptiste Adam à Ammerschwihr vous feront partager leur émerveillement face aux mystères du vivant.
- Jean-Jacques Dietrich vous livrera avec passion tous les secrets de l’art de la vinification au cœur de ses vignes, à Kaysersberg.
- Les vins Kuehn à Ammerschiwhr ne font pas que se déguster, ils se racontent. Au cours d’une visite parsemée d’anecdotes et d’Histoire. Vous en profiterez pour descendre à 7 mètres sous terre, pour une dégustation exclusive à la bougie…
- Au Domaine Pierre Adam à Ammerschwihr, l’art de la dégustation prend tout son sens : observer la robe, l’intensité d’une couleur, la transparence ou encore la brillance d’un vin, humer les arômes puis, goûtez… - Dîner dans un restaurant typiquement Alsacien proposant une cuisine gourmande et de saison (choix de la catégorie de restaurant en option). Un menu en accord mets & Grands Crus vous sera proposé : 3 plats + 3 verres de Grands Crus.
- Nuitée en chambre double dans l'un de nos hôtels partenaires 3*.
- A votre arrivée en Alsace, vous vous rendez chez l’un de nos vignerons partenaires pour une dégustation privilégiée en leur compagnie. Ils vous feront découvrir leur passion et leurs vins, autour d’animations thématiques (une activité retenue en fonction des disponibilités aux dates choisies) :
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Jour 2 - Balade dans le vignoble alsacien
- Petit déjeuner dans votre hôtel de charme.
- Journée libre sur la Route des Vins d'Alsace à la découverte de ses nombreux villages pittoresques.
Choix des partenaires en fonction des disponibilités aux dates choisies
Les options que vous pouvez ajouter à votre offre
Pour votre week-end autour des Grands Crus de la Vallée de Kaysersberg, vous avez le choix à l'heure du diner entre (à sélectionner depuis le formulaire de réservation) :
Formule Traditionnelle : menu dans un restaurant traditionnel (entrée + plat + dessert + 3 verres de Grands Crus)
Formule Saveurs : menu dans un restaurant distingué par le Guide Michelin - Bib Gourmand ou Assiette (entrée + plat + dessert + 3 verres de Grands Crus)
Les hébergements proposés
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Hébergement dans le vignoble alsacien
Nos partenaires vous réservent le meilleur accueil, l’occasion de vous immerger au cœur du vignoble et de vous réveiller au milieu des vignes : hôtel Les Remparts à Kaysersberg, Au Faudé à Lapoutroie, l'Abbaye d'Alspach à Kaysersberg, Au bois le Sire à Orbey, La Rochette à Labaroche, chambre d'hôtes Les Ecrins.
En savoir plus sur notre partenaire Hébergement dans le vignoble alsacien
Les châteaux et les domaines...
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En savoir plus sur notre partenaire Domaine Jean-Baptiste AdamDomaine Jean-Baptiste Adam à Ammerschwihr
La biodynamie est une technique ancestrale rythmée par la nature. Elle a pour but de renforcer la vitalité et la résistance des plantes en améliorant les échanges naturels entre le sol et les racines et entre le ciel et la feuille...
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En savoir plus sur notre partenaire Domaine Pierre AdamDomaine Pierre Adam à Ammerschwihr
Observez sa robe, l’intensité de sa couleur ambrée ou jaune-vert, sa transparence ou encore sa brillance… Apercevez ses larmes qui doucement glissent le long des parois internes de votre verre...
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En savoir plus sur notre partenaire Domaine Marcel FreyburgerDomaine Marcel Freyburger à Ammerschwihr
Crémant rosé et praliné noisette, Riesling Grand Cru et chocolat Ile de Grenade… Des associations que vous aurez le plaisir de découvrir...
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En savoir plus sur notre partenaire Domaine KuehnDomaine Kuehn à Ammerschwihr
L’Alsace est une région empreinte d’Histoire, marquée notamment par les guerres. Suivez Francis Klee sur les traces de l'histoire à travers le village jusque dans les « Caves de l'Enfer »...
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En savoir plus sur notre partenaire Vignoble KlurVignoble Klur à Katzenthal
Vous n’avez jamais entendu parler d’un préparât à base de bouse de corne ou de silice ? Alors rendez-vous au domaine Klur où Clément et Francine vous initieront...
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En savoir plus sur notre partenaire Domaine Paul SpannagelDomaine Paul Spannagel à Katzenthal
Prenez part à une visite de cave, en compagnie de Marie Spannagel, qui vous accueille au domaine viticole familial à Katzenthal, pour une initiation à l’éveil des sens. Elle vous propose pour cela un parcours ludique autour des 5 sens en s’appuyant sur les nombreuses...
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En savoir plus sur notre partenaire Domaine Jean DietrichDomaine Jean Dietrich à Kaysersberg
L’incroyable diversité des cépages et des sols d’Alsace permet l’élaboration de Grands Crus d’exception. Mais au-delà de ça, c’est bien le savoir-faire d’hommes et de femmes de talent qui permet la transformation du fruit en un breuvage d’une rare qualité...
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En savoir plus sur notre partenaire Domaine Paul Blanck et FilsDomaine Paul Blanck et Fils à Kientzheim
Philippe Blanck vous apprendra le rôle des sols sur le caractère d’un Grand Cru au cours d’une visite complète sur les hauteurs du domaine familial. Pour les adeptes d’originalité, il vous offrira une séance de Qi Gong dans les vignes…
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En savoir plus sur notre partenaire Domaine Meyer-KrumbDomaine Meyer-Krumb à Sigolsheim
L’association de vins blancs d’Alsace et de fromages régionaux, un pari fou ? Pas pour la famille Meyer-Krumb qui vous fait découvrir la fabuleuse association entre les munsters et autres fromages...
Les avis...
Week end à Kaysersberg
Magnifique week-end en amoureux. Cadre magnifique, les balades y sont nombreuses et très agréables.
Accueil chaleureux et convivial à l hôtel, petit hic les murs sont très fins et on entend ce qui se passe dans les chambres voisines. Resto très agréable et délicieux.
(Week-end Grands Crus Kaysersberg - Note : 3/5)
Domaine Pierre Adam
Très agréable séjour, à recommander! La dégustation oenologique était très intéressante, l'hôtel confortable,et nous avons très bien mangé. La piscine est un vrai plus !
(Week-end Grands Crus Kaysersberg - Note : 4/5)
Domaine Freyburger à Amerschwir
Trés bon séjour, excellent accueil par le vigneron et hotel trés agréable. Le repas du soir etait toutefois un petit cran en dessous
(Week-end Grands Crus Kaysersberg - Note : 4/5)
Très bon séjour
Nous avons passé un excellent week-end. La dégustation était vraiment très bien au Domaine Pierre Adam, l'hôtel était charmant et le personnel très sympathique. Légèrement déçus pour le restaurant car nous attendions un repas bien meilleur vu son classement.
(Week-end Grands Crus Kaysersberg - Note : 5/5)