Le programme détaillé de votre séjour
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Jour 1 - Rencontrez un vigneron et dégustez ses vins
- A votre arrivée en Alsace, vous vous rendez chez l’un de nos vignerons partenaires pour une dégustation privilégiée en leur compagnie. Ils vous feront découvrir leur passion et leurs vins, autour d’animations thématiques (une activité retenue en fonction des disponibilités aux dates choisies) :
- Testez vos cinq sens au Domaine Spannagel Paul & Fils à Katzenthal.
- Découvrez les secrets de l’accord parfait entre chocolats & Grands Crus au Domaine Freyburger à Ammerschwihr ou initiez-vous aux subtilités d’un accord fromages & Grands Crus au caveau Meyer-Krumb à Sigolsheim.
- Plus insolite encore, profitez d’une séance de Qi Gong au milieu des vignes sur les hauteurs du Domaine Blanck Paul & Fils à Kientzheim, offrant une vue à couper le souffle.
- Philippe Blanck du Domaine Blanck Paul & Fils vous apprendra le rôle des sols sur le caractère d’un Grand Cru au cours d’une visite des paysages et des terroirs qui composent son domaine.
- Jean-Jacques Dietrich vous livrera avec passion tous les secrets de l’art de la vinification au cœur de ses vignes, à Kaysersberg.
- Initiez-vous à la biodynamie et appréciez-en l’expression sur le Grand Cru Kaefferkopf au travers d’une dégustation comparative proposée par la maison Jean-Baptiste Adam.
- Les vins Kuehn à Ammerschiwhr ne font pas que se déguster, ils se racontent. Au cours d’une visite parsemée d’anecdotes et d’Histoire. Vous en profiterez pour descendre à 7 mètres sous terre, pour une dégustation exclusive à la bougie…
- Au Domaine Pierre Adam à Ammerschwihr, l’art de la dégustation prend tout son sens : observer la robe, l’intensité d’une couleur, la transparence ou encore la brillance d’un vin, humer les arômes puis, goûtez… - Dîner dans un restaurant typiquement Alsacien proposant une cuisine gourmande et de saison . Un menu en accord mets & Grands Crus vous sera proposé : 3 plats + 3 verres de Grands Crus.
- Nuitée en chambre double dans l'un de nos hôtels partenaires (choix de la catégorie d'hébergement / restaurant en option)
- A votre arrivée en Alsace, vous vous rendez chez l’un de nos vignerons partenaires pour une dégustation privilégiée en leur compagnie. Ils vous feront découvrir leur passion et leurs vins, autour d’animations thématiques (une activité retenue en fonction des disponibilités aux dates choisies) :
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Jour 2 - Balade dans le vignoble alsacien
- Petit déjeuner dans votre hôtel de charme.
- Journée libre sur la Route des Vins d'Alsace à la découverte de ses nombreux villages pittoresques.
Choix des partenaires en fonction des disponibilités aux dates choisies
Les options que vous pouvez ajouter à votre offre
Pour votre week-end autour des Grands Crus de la Vallée de Kaysersberg, vous avez le choix entre deux formules (à sélectionner depuis le formulaire de réservation) :
Formule Classique
- Diner dans un restaurant Traditionnel - Menu entrée + plat + dessert + 3 verres de Grands Crus
- Hébergement de catégorie Confort (Les Remparts à Kaysersberg, Au bois le Sire à Orbey, Au Faudé à Lapoutroie)
Formule Premium (+ 30€ / personne)
- Diner dans un restaurant distingué par le Guide Michelin, Bib Gourmand ou Assiette (Menu entrée + plat + dessert + 3 verres de Grands Crus) parmi l'un des établissements suivants :
Restaurant du Musée - Bib Gourmand au Guide Michelin
Restaurant Côté Vigne - Assiette au Guide Michelin, 1 toque Gault Millau
Restaurant Les Alisiers - Assiette au Guide Michelin, Maître-Restaurateur, membre des Chefs d'Alsace
Restaurant la Winstub du Chambard - Bib Gourmand au Guide Michelin, dirigé par Olivier Nasti MOF 2007 et Cuisinier de l'année 2023 par Gault&Millau - Hébergement de catégorie Supérieure (hôtel L'Abbaye d'Alspach à Kaysersberg, hôtel Les Alisiers à Lapoutroie ou l’hôtel Kle)
Les hébergements proposés
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Formule Classique
Nos partenaires vous réservent le meilleur accueil, l’occasion de vous immerger au cœur du vignoble d’Alsace. Diner dans un restaurant Traditionnel et nuit en chambre double au sein d’un des hôtels suivants (catégorie confort) : Les Remparts à Kaysersberg, Au bois le Sire à Orbey, Au Faudé à Lapoutroie.
En savoir plus sur notre partenaire Formule Classique -
Formule Premium
Dinez dans un restaurant distingué par le Guide Michelin et séjournez dans un hôtel de charme dans la vallée de Kaysersberg parmi l’un de nos établissements partenaires (catégorie supérieure) : hôtel L'Abbaye d'Alspach à Kaysersberg, hôtel Les Alisiers à Lapoutroie ou l’hôtel Kle.
En savoir plus sur notre partenaire Formule Premium
Les châteaux et les domaines...
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En savoir plus sur notre partenaire Domaine Jean-Baptiste AdamDomaine Jean-Baptiste Adam à Ammerschwihr
La biodynamie est une technique ancestrale rythmée par la nature. Elle a pour but de renforcer la vitalité et la résistance des plantes en améliorant les échanges naturels entre le sol et les racines et entre le ciel et la feuille...
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En savoir plus sur notre partenaire Domaine Pierre AdamDomaine Pierre Adam à Ammerschwihr
Observez sa robe, l’intensité de sa couleur ambrée ou jaune-vert, sa transparence ou encore sa brillance… Apercevez ses larmes qui doucement glissent le long des parois internes de votre verre...
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En savoir plus sur notre partenaire Domaine Marcel FreyburgerDomaine Marcel Freyburger à Ammerschwihr
Crémant rosé et praliné noisette, Riesling Grand Cru et chocolat Ile de Grenade… Des associations que vous aurez le plaisir de découvrir...
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En savoir plus sur notre partenaire Domaine KuehnDomaine Kuehn à Ammerschwihr
L’Alsace est une région empreinte d’Histoire, marquée notamment par les guerres. Suivez Francis Klee sur les traces de l'histoire à travers le village jusque dans les « Caves de l'Enfer »...
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En savoir plus sur notre partenaire Domaine Paul SpannagelDomaine Paul Spannagel à Katzenthal
Prenez part à une visite de cave, en compagnie de Marie Spannagel, qui vous accueille au domaine viticole familial à Katzenthal, pour une initiation à l’éveil des sens. Elle vous propose pour cela un parcours ludique autour des 5 sens en s’appuyant sur les nombreuses...
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En savoir plus sur notre partenaire Domaine Jean DietrichDomaine Jean Dietrich à Kaysersberg
L’incroyable diversité des cépages et des sols d’Alsace permet l’élaboration de Grands Crus d’exception. Mais au-delà de ça, c’est bien le savoir-faire d’hommes et de femmes de talent qui permet la transformation du fruit en un breuvage d’une rare qualité...
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En savoir plus sur notre partenaire Domaine Paul Blanck et FilsDomaine Paul Blanck et Fils à Kientzheim
Philippe Blanck vous apprendra le rôle des sols sur le caractère d’un Grand Cru au cours d’une visite complète sur les hauteurs du domaine familial. Pour les adeptes d’originalité, il vous offrira une séance de Qi Gong dans les vignes…
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En savoir plus sur notre partenaire Domaine Meyer-KrumbDomaine Meyer-Krumb à Sigolsheim
L’association de vins blancs d’Alsace et de fromages régionaux, un pari fou ? Pas pour la famille Meyer-Krumb qui vous fait découvrir la fabuleuse association entre les munsters et autres fromages...
Les avis...
Super sejour !
Nous avons passé une très bon séjour
La dégustation à la cave Dietrich très intéressante et le caviste bien impliqué.
Le logement à l'abbaye d'Alspach au top et le dîner au musée de Fréland excellent.
Tout était parfait et bien organisé !
(Week-end Grands Crus Kaysersberg - Note : 5/5)
Belle expérience
L’atelier de dégustation était très instructif. Malheureusement l’heure de début a été décalée et nous n’en avons été informés qu’une fois sur place. Hébergement et restauration de qualité.
(Week-end Grands Crus Kaysersberg - Note : 4/5)
Merveilleux séjour
Très bon repas à l'Hôtel du Faudé à Lapoutroie, belle chambre bien équipée à l'Hotel L'Abbaye d'Alspach à Kientzheim, explications et dégustation comparative très intéressantes au Domaine Jean-Baptiste ADAM à Ammerschwiihr.
(Week-end Grands Crus Kaysersberg - Note : 5/5)
Très bon séjour
Nous avons passé un excellent week-end. La dégustation était vraiment très bien au Domaine Pierre Adam, l'hôtel était charmant et le personnel très sympathique. Légèrement déçus pour le restaurant car nous attendions un repas bien meilleur vu son classement.
(Week-end Grands Crus Kaysersberg - Note : 5/5)
Domaine Pierre Adam
Très agréable séjour, à recommander! La dégustation oenologique était très intéressante, l'hôtel confortable,et nous avons très bien mangé. La piscine est un vrai plus !
(Week-end Grands Crus Kaysersberg - Note : 4/5)
Domaine Freyburger à Amerschwir
Trés bon séjour, excellent accueil par le vigneron et hotel trés agréable. Le repas du soir etait toutefois un petit cran en dessous
(Week-end Grands Crus Kaysersberg - Note : 4/5)
Mitigé ...
Déçu par 2 des 3 prestations. malgré la réservation, arrivé au caveau Paul Blanck pour une promenade dans les vignes, on m'annonce que le propriétaire n'est pas là et que donc il n'y aura aucuen promenade dans les vignes... Nous avons simplement déguster les vins comme n'importe quels touristes qui viendraient donc quel intérêt de payer cette activité ? Ensuite à l'hôtel les remparts, on demande où est la salle de jeu mais en fait il s'agit juste d'une pièce brute au parking non chauffée où se trouve un vieux babyfoot et une table de ping pong poussiéreurse. Poru profiter du sauna, pas possible il est dans l'autre bâtiment de l'autre coté de la route et la gérante ne veut bien l'ouvrir qu'une heure ou 2 et pas après 20h bref pas au niveau de la description. Heureusement que le winstub du chambard sauve le sejour malgré tou les vins proposés n'étaient pas des grands crus. Globalement très déçu vu le montant dépensé.
(Week-end Grands Crus Kaysersberg - Note : 2/5)