Découverte des Grands Crus Alsace

Le programme détaillé de votre séjour

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  Jour 1 - Rencontrez un vigneron et dégustez ses vins

  • A votre arrivée en Alsace, vous vous rendez chez l’un de nos vignerons partenaires pour une dégustation privilégiée en leur compagnie. Ils vous feront découvrir leur passion et leurs vins, autour d’animations thématiques (une activité retenue en fonction des disponibilités aux dates choisies) :
    - Testez vos cinq sens au Domaine Spannagel Paul & Fils à Katzenthal.
    - Découvrez les secrets de l’accord parfait entre chocolats & Grands Crus au Domaine Freyburger à Ammerschwihr ou initiez-vous aux subtilités d’un accord fromages & Grands Crus au caveau Meyer-Krumb à Sigolsheim.
    - Plus insolite encore, profitez d’une séance de Qi Gong au milieu des vignes sur les hauteurs du Domaine Blanck Paul & Fils à Kientzheim, offrant une vue à couper le souffle.
    - Philippe Blanck du Domaine Blanck Paul & Fils vous apprendra le rôle des sols sur le caractère d’un Grand Cru au cours d’une visite des paysages et des terroirs qui composent son domaine.
    - Les vins Kuehn à Ammerschiwhr ne font pas que se déguster, ils se racontent. Au cours d’une visite parsemée d’anecdotes et d’Histoire. Vous en profiterez pour descendre à 7 mètres sous terre, pour une dégustation exclusive à la bougie…
    - Jean-Jacques Dietrich vous livrera avec passion tous les secrets de l’art de la vinification au cœur de ses vignes, à Kaysersberg.
    - Initiez-vous à la biodynamie et appréciez-en l’expression sur le Grand Cru Kaefferkopf au travers d’une dégustation comparative proposée par la maison Jean-Baptiste Adam.
    - Au Domaine Pierre Adam à Ammerschwihr, l’art de la dégustation prend tout son sens : observer la robe, l’intensité d’une couleur, la transparence ou encore la brillance d’un vin, humer les arômes puis, goûtez…
  • Dîner dans un restaurant typiquement Alsacien proposant une cuisine gourmande et de saison . Un menu en accord mets & Grands Crus vous sera proposé : 3 plats + 3 verres de Grands Crus.
  • Nuitée en chambre double dans l'un de nos hôtels partenaires (choix de la catégorie d'hébergement / restaurant en option)
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  Jour 2 - Balade dans le vignoble alsacien

  • Petit déjeuner dans votre hôtel de charme.
  • Journée libre sur la Route des Vins d'Alsace à la découverte de ses nombreux villages pittoresques.

  Choix des partenaires en fonction des disponibilités aux dates choisies

Les options que vous pouvez ajouter à votre offre

Pour votre week-end autour des Grands Crus de la Vallée de Kaysersberg, vous avez le choix entre deux formules (à sélectionner depuis le formulaire de réservation) :

Formule Classique

• Diner dans un restaurant Traditionnel - Menu entrée + plat + dessert + 3 verres de Grands Crus
• Hébergement de catégorie Confort (Au bois le Sire à Orbey, Au Faudé à Lapoutroie)

Formule Premium (+ 30€ / personne)

• Diner dans un restaurant distingué par le Guide Michelin, Bib Gourmand ou Assiette  (Menu entrée + plat + dessert + 3 verres de Grands Crus) parmi l'un des établissements suivants :
  Restaurant du Musée - Bib Gourmand au Guide Michelin
  Restaurant Côté Vigne - Assiette au Guide Michelin, 1 toque Gault Millau
  Restaurant Les Alisiers - Assiette au Guide Michelin, Maître-Restaurateur, membre des Chefs d'Alsace
  Restaurant la Winstub du Chambard - Bib Gourmand au Guide Michelin, dirigé par Olivier Nasti MOF 2007 et Cuisinier de l'année 2023 par Gault&Millau
• Hébergement de catégorie Supérieure (hôtel L'Abbaye d'Alspach, les Remparts ou Kle à Kaysersberg, hôtel Les Alisiers à Lapoutroie)

Les châteaux et les domaines...