Domaine Jean-Baptiste Adam

5 Rue de l'Aigle, 68770 Ammerschwihr

  • Les activités oenologiques au domaine Jean-Baptiste Adam

    Découverte de la biodynamie et l’expression sur le Grand Cru kaefferkopf ! La biodynamie est une technique ancestrale rythmée par la nature. Elle a pour but de renforcer la vitalité et la résistance des plantes en améliorant les échanges naturels entre le sol et les racines et entre le ciel et la feuille

    « Sans vie dans le sol, il ne peut y avoir d’effet terroir. » Autrement dit, la biodynamie équivaut à optimiser l’expression du terroir dans les raisins et donc dans le vin, c’est ce que vous fera découvrir la maison Jean-Baptiste Adam.
    Vous en apprécierez d’autant plus l’expression de cette technique sur le Grand Cru Kaefferkopf au travers d’une dégustation comparative.

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Avis sur le domaine Jean-Baptiste Adam

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