Top 5 bars à vins à Paris
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Il y a bien longtemps et ce jusqu’au 18ème siècle, l’Ile de France hébergeait le plus grand vignoble de France, sur 42 000 hectares et environ 300 communes. Royauté oblige, avec des communications restreintes, il fallait faire boire la cour ! La production viticole, qui remonte au 4ème siècle, était donc destinée à la cour royale et à l’exportation. Malheureusement le temps a eu raison de ce vignoble qui a fini par disparaître dans les années 1950. Une centaine de vignes de plus de 100 pieds : voilà ce qui reste du patrimoine vignoble de l’Ile de France.
Aujourd’hui, la plupart de ces petits vignobles n’ont pas vocation économique et sont en fait liés à des activités touristiques, pédagogiques et culturelles.
Paris abrite le plus célèbre, à coup sûr le plus folklorique vignoble : celui de la Commanderie qui produit le Clos Montmartre sur le flanc nord de la butte du même nom, dans le 18ème arrondissement, pour une production restreinte mais emblématique (1003 bouteilles en 2009). C’est également là qu’est organisée, chaque année, la fête des vendanges de Montmartre pour une vente aux enchères du vin produit.
Toujours à Paris, le Jardin des Plantes possède 247 pieds de vigne et surtout un mélange de cépages étonnants, à découvrir et à déguster. Une surprise : une découverte au milieu des tours de La Défense, le Clos de Chantecoq. Il s’agit d’un vignoble de 700 pieds, cultivés sur 10 ares (Chardonnay, Pinot noir), non commercialisé mais qui peut être dégusté. On ne peut terminer ce périple sans mentionner le célèbre Musée du Vin, au cœur de Paris, dans le 16ème arrondissement, situé rue des Eaux !
Parmi les quelques vignes de la route des vins d’Ile-de-France à découvrir aux alentours de Paris, on peut citer :
Soirées et évènements d'oenologie à Paris
Information sur le vignoble en Ile-de-France - page Wikipédia : Vignoble-d'Ile-de-France
Vigne de Montmartre - page Wikipédia : Vigne_de_Montmartre
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