Le programme détaillé de votre séjour
-
Jour 1 - Au coeur du patrimoine de la famille Rothschild et nuit au Château
- A votre arrivée en Pays Cathare, près de Limoux, partez à la découverte du Domaine de Baronarques, propriété de la famille de Rothschild depuis plusieurs générations. Explorez les secrets de la vinification, dans le respect de la biodiversité. Terminez ce moment privilégié par la dégustation de 3 cuvées du domaine.
- Votre séjour se poursuit au Château des Ducs de Joyeuses, magnifique hôtel 4* Classé Monument historique. Cette bâtisse de 1540 vous invite à un voyage dans le temps, entre influences médiévales et Renaissance.
- Pour le dîner, le Chef et son équipe vous concoctent des plats raffinés, élaborés à partir de produits du terroir – Menu hors boissons.
- Nuit au Château des Ducs de Joyeuses.
-
Jour 2 - Visite de la Cité de Carcassonne
- Petit déjeuner au Château des Ducs de Joyeuses.
- En matinée, poursuivez votre séjour dans l'Aude en direction de la cité de Carcassonne. Flânez dans les ruelles pavées de Carcassonne, en passant par le majestueux Château Comtal et la basilique Saint-Nazaire, et profitez de panoramas exceptionnels depuis les remparts. Plongez dans l’histoire de la Cité en découvrant les tours et portes fortifiées qui jalonnent la cité.
- En option - Profitez d'une visite guidée de la cité de Carcassonne, la plus grande cité médiévale d’Europe, et ses 52 tours, son pont-levis, ses remparts et sa basilique majestueuse.
Séjour réalisable de mars à décembre.
Les animaux ne sont pas admis.
Les options que vous pouvez ajouter à votre offre
Ajoutez une option à votre séjour viticole dans les environs de Carcassonne et de Limoux (à sélectionner depuis le formulaire de réservation) :
Profitez d'une visite guidée de Carcassonne, plus grande cité médiévale d'Europe
Les hébergements proposés
-
Château des Ducs de Joyeuse
Séjournez dans un château hôtel 4 étoiles, classé Monument Historique, au cœur du Pays Cathare. Niché à Couiza, près de Carcassonne, cet établissement du XVIᵉ siècle allie charme, nature et sérénité. Profitez du cadre historique d’exception et du restaurant gastronomique pour une escapade unique !
En savoir plus sur notre partenaire Château des Ducs de Joyeuse
