Le programme détaillé de votre séjour
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Jour 1 - Vignoble de Saint Mont & Pau
- Rendez-vous à la mi-journée à Saint-Mont, vignoble de caractère et charmant village du Gers dominé par son éperon rocheux. Initiation aux terroirs et cépages locaux en parcourant la parcelle de vigne d’un grand vin, visite du chai à la découverte des secrets de vinification et d’élevage puis, dans la magnifique cave voûtée du Monastère perché, dégustation commentée de 4 vins d’appellations régionales (Madiran, Saint Mont, Pacherenc du Vic-Bilh, …) associés à 4 copieuses tapas de saison, façon Sud-Ouest, élaborées par le Chef du restaurant gastronomique
- Dans l'après-midi, vous prenez la route en direction de Pau pour vous installer à votre hôtel 4*
- Temps libre pour découvrir la cité royale, à votre guise, et notamment son superbe belvédère sur les Pyrénées
- Nuit à l'hôtel
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Jour 2 - Découverte du vignoble de Jurançon
- Petit déjeuner à l'hôtel
- A 15 minutes du centre-ville, rejoignez les coteaux de Jurançon. Sec ou moelleux, ce délicieux vin à la robe dorée est entré dans l’Histoire avec Henri IV en 1533, lors du baptême du futur roi de France. Vous suivrez un itinéraire à travers les paysages magnifiques du piémont pyrénéen qui vous mènera chez un viticulteur indépendant de l’appellation : rencontre avec le vigneron, visite du chai et dégustation.
Valable toute l'année pour tout séjour débutant le 1er samedi du mois, ainsi que le 3ème samedi du mois de juillet à septembre (hors jours fériés ainsi que les 7 sept. et 2 nov. 2024)
Les hébergements proposés
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Hébergement au coeur du Béarn
A quelques kilomètres seulement des coteaux panoramiques de Jurançon, vous serez confortablement hébergés en hôtel 4* dans l’agglomération paloise, à proximité de la cité royale et de ses multiples richesses.
En savoir plus sur notre partenaire Hébergement au coeur du Béarn
Les avis...
un moment de plaisir
Félicitations pour ce week end de plaisir. Une organisation sans failles a fait que nous étions attendus à chaque rendez-vous. Des gens passionnés nous ont fait partager leur quotidien trés agréablement de part le fait que nous n'étions que deux couples. Le moment dégustation à Saint-Mont mérite mieux que l'appellation "tapas", les mets qui nous ont été servis à l'Abbaye de Saint-Mont s'apparentent plus à un moment gastronomique.
L'hotel était tout à fait correct et bien situé au coeur de Pau.
Les deux producteurs de Jurançon que nous avons rencontrés le dimanche ont été particulièrement cordiaux et ont su nous transmettre leur passion.
Lassés de recevoir des coffrets cadeaux par les enfants, celui ci nous a particulièrement séduits et redonné envie !!
(Week-end Vins et Tapas - Note : 5/5)
Très beau weekend
Très beau weekend et très satisfaits avec un samedi à Saint-Mont avec dégustation de vins supporté par plus que des tapas. Très bon accueil de Céline avec explications claires. 2ème matinée de partage avec la passion des domaines CINQUAU et LATAPY.
Juste pour Saint-Mont visite en anglais - pas de pb majeur mais peut-être vérifier participants avant.
(Week-end Vins et Tapas - Note : 5/5)
Magnifique découverte
Nous avons passé des moments fabuleux sur ces 2 jours, énormément appris sur le travail des viticulteurs et l'œnologie en compagnie de personnes aussi extraordinaires que passionnées par leur métier.
Mention spéciale à Justine du domaine de St Mont : son introduction à la dégustation des vins basée sur les accords (avec la nourriture) nous a particulièrement séduits ! Nous avons hâte de revenir et avons recommandé ce beaux séjour à tous nos proches.
(Week-end Vins et Tapas - Note : 5/5)
Moment inoubliable
Moment extraordinaire passé en présence de Justine Lesage notre guide privé pour la circonstance ( nous n'étions que 2), qui à su nous présenter merveilleusement un vignoble et ses vins en grande professionnelle. Encore merci à cette belle personne!
(Week-end Vins et Tapas - Note : 5/5)
Séjour sud ouest
Nous avons passé un très bon séjour, très bien organisé où nous avons pu découvrir des vins différents en compagnie de personnes passionnées et très agréables, pour des personnes novices comme nous , nous vous conseillons vraiment de faire le même séjour qui vous permettra de découvrir une très belle région avec des personnes de qualités.
(Week-end Vins et Tapas - Note : 5/5)
Une belle découverte
Novice dans la découverte de vignobles, cette première expérience fut très enrichissante et très agréable.
Nous avons été guidés et conseillés par des personnes passionnées et attentives sur les 3 domaines visités.
Un très bon repas dans la cave du monastère de Saint Mont
Bref un très bon week-end bien organisé alliant découvertes, dégustations et visites libres
On le conseille
(Week-end Vins et Tapas - Note : 4/5)
TRES BEAU WEEK END
Ce week-end nous a été offert et nous avons passé un super moment.
Tout d'abord le Samedi à la Cave de St Mont, nous avons été accueilli par un vigneron qui nous a fait la visite du chai et de la cave avec moultes informations très intéressantes ensuite nous nous sommes rendus sur une parcelle de vigne toujours avec le producteur. Puis un repas au Monastère pour une dégustation d'un repas concocté par un chef accompagné des vins choisis par notre guide vigneron.
Ensuite nuitée dans un hôtel du Centre Ville de Pau avec parking privé et un accueil très chaleureux
Le dimanche rendez-vous au Domaine BURGUE-SERE à SAINT FAUST.
Nous sommes accueillis par le propriétaire avec une magnifique visite du chai et dégustation de la production familiale.
Le dernier rendez-vous est fixé au Domaine LATAPY ou nous sommes accueillis par la propriétaire très sympathique malgré notre retard (L'accès est difficile et les explications fournies ne sont pas très précises)
Ce serait la seule remarque négative sur ce séjour, tout comme la difficulté à trouver un restaurant suite à cette visite (Un Dimanche vers 13H30)
Nous sommes malgré tout très satisfait de ce séjour et nous le recommandons.
(Week-end Vins et Tapas - Note : 5/5)