Le vignoble champenois, un des piliers de la viticulture française, est la référence en matière de vin pétillant. Passionnante de par son histoire et son terroir, la Champagne mérite d’être découverte. Pour cela, nous vous proposons une sélection des plus belles propriétés viticoles champenoises :
La maison Ruinart
La maison de Champagne Ruinart est située à Epernay, elle est incontournable car c’est la première et plus ancienne maison de Champagne, elle a été fondée en 1729. La maison ne possède pas de vigne, négociant mais pas cultivateur, elle achète à différents producteurs de la région.
La particularité de la maison Ruinart se trouve dans ses Crayères, ses caves situées à 38 mètre de profondeur sous la ville de Reims, inscrite depuis 2015 au patrimoine de l’UNESCO. Ces cathédrales et galeries de craies souterraines témoignent de l’atmosphère particulier qui permet la lente maturation en bouteilles du vin.
La maison Vranken-Pommery
Impossible de visiter la route des vins en Champagne sans passer par la maison Vranken-Pommery, deuxième plus gros groupe de vin de Champagne et possède le plus important vignoble en Europe.
Le Domaine Pommery, situé à Reims, sur la route des vins de Champagne, a été repris par Madame Pommery suite au décès de son mari qui en était propriétaire. Le domaine dispose de galeries en caves et d’une étonnante exposition d’art contemporain. Les caves du domaine Pommery contiennent actuellement environ 20 millions de bouteilles et les plus anciennes cuvées de la maison sont des millésimes extrêmement rares. Chacune des galeries de caves a été baptisée par Louise Pommery du nom des clients venus du monde entier.
La maison Moët & Chandon
A la tête du plus important vignoble champenois de par sa superficie et sa réputation, la maison Moët & Chandon est un incontournable sur la route des vins Champenois. Mélange entre tradition et modernité, vous pouvez découvrir les secrets de son histoire lors d’une visite de ses caves, de nombreuses anecdotes existent à propos du célèbre Champagne Moët Impérial, qui devrait l’origine de son nom à Napoléon Bonaparte.
