Archives de l’auteur : Hermine

Quand les sportifs deviennent vignerons

Le sport est à l’honneur actuellement avec l’Euro 2016, l’occasion de s’intéresser aux personnalités du sport qui ont mis un pied dans le vignoble. Une reconversion étonnante qui touche de plus en plus de sportifs qui s’intéressent au milieu du vin. Après avoir foulé les podiums, ces personnalités du sport sont de plus en plus nombreuses à goûter aux plaisirs viticoles. Une retraite proche du terroir français pour lequel ces sportifs se découvrent une nouvelle passion Lire la suite

Quels vins boire avec du sucré ?

Avec quels vins accorder des fruits sucrés délicieusement addictifs, comme le melon ou la fraise ? La glace se marrie-t-elle vraiment aux vins ? Que boire avec le chocolat, les cannelés ou encore la crème brûlée ? … C’est l’occasion de découvrir la diversité des palettes aromatiques qui s’offrent à vous.

VINOTRIP vous explique comment réussir vos accords vins et desserts pour accompagner de la plus belle des façons ces notes sucrées et suaves. Lire la suite

Les plus belles propriétés viticoles de Champagne

Le vignoble champenois, un des piliers de la viticulture française, est la référence en matière de vin pétillant. Passionnante de par son histoire et son terroir, la Champagne mérite d’être découverte. Pour cela, nous vous proposons une sélection des plus belles propriétés viticoles champenoises : Lire la suite

Quels vins boire avec une cuisine épicée ?

Les épices sont connues pour réchauffer les papilles gustatives. Caractérisées par leurs arômes parfumés, raffinés et puissants, les plats épicés se transforment souvent en casse-tête lorsqu’il s’agit de les associer avec un vin. En effet il existe une multitudes d’épices et il est difficile de trouver l’accord parfait qui n’effacerait pas les arômes du vin face à la puissance des épices.
Quelles épices associer à quel vin pour réaliser de parfaits accords mets et vin ? Voici quelques exemples. Lire la suite

Record historique des exportations françaises de vins et spiritueux en 2015

exportation vin 2015La fédération des exportateurs de vins et spiritueux de France (FEVS) a publié les chiffres d’affaires de l’année 2015 et le résultat est sans appel, deux ans de repli n’auront pas suffi à abattre les exportations de vins et spiritueux ! Le « made in France » accuse une croissance notable en matière d’alcools, au point d’atteindre un niveau historique de 11,7 milliards d’euros, soit une hausse de 8,7 % en volume par rapport à l’année 2014. Lire la suite