Domaine Marcel Humbrecht

Histoire du Domaine Marcel Humbrecht

Le domaine est situé à Gueberschwihr, à l’écart de la route des vins touristique. En arrivant dans le village vous vous perdez dans le dédale de ruelles pavées. Au centre du village, derrière une lourde porte cochère, vous pénétrez dans la maison Marcel Humbrechet.

Si le domaine s'appelle Marcel Humbrecht, l'homme de l'art c'est Jean-Paul, son fils. Descendant d’une lignée de 12 générations de vignerons, Jean-Paul Humbrecht, fils de Marcel et ingénieur agronome, a repris le domaine il y a maintenant plus de 25 ans.

Son crédo c’est la minéralité, la recherche de l'expression du terroir qu'il maîtrise parfaitement en limitant les rendements et en faisant la chasse "aux sucres résiduels", la plaie de nombreux vins de cette région. Jean-Paul Humbrecht propose des vins d’appellations Alsace Grands Crus et Crémants d’Alsace, issu d'un domaine de 6 hectares au du-ouest de Colmar.

Partez en séjour et dégustez chez le vigneron

Alsace

4,9/5 (14 avis)

Cadeau dégustation - Route d'Alsace

Coffret route des vins d’Alsace + Dégustation chez un vigneron + Diner alsacien

2 jours / 1 nuit à partir de 145 € /p.

Coup de coeur

Alsace

5,0/5 (9 avis)

Séjour vigneron à Beblenheim

Rencontre avec des vignerons + Dégustation gastronomique + Spécialités alsaciennes

3 jours / 2 nuits à partir de 360 € /p.

Alsace

Week-end en amoureux Colmar

Maison d’hôtes romantique + Colmar en barque + Montgolfière (option)

3 jours / 2 nuits à partir de 360 € /p.

Vinotrip Alsace

Court et excellent séjour: le domaine Humbrecht et son accueil, le Chambard à Kaysersberg, la chambre d'hôtes, la vielle ville de Colmar, tout était parfait et bien organisé. A recommander !

Olivier R.
Dégustation de vins biologiques en Alsace

Un séjour super réussi, c'était un cadeau d'anniversaire pour mon homme et on s'est vraiment fait plaisir. Tout d'abord nous avons eu un super accueil par Nathalie et Roby à la Demeure d'Antan où nous avons dormi dans une jolie chambre et ils nous ont donné plein d'idées de visites pendant le temps que nous avions de libre. Les deux dégustations ont été super intéressantes et très différentes. Chez Bott Geyl nous avons dégusté des super vins et avons reçu une petite initiation à la dégustation. Ensuite le temps s'est gâté donc nous n'avons pas pu faire La rando pieds nus. Le lendemain la visite de Colmar est très agréable. C'est une façon originale et instructive de visiter Colmar le long du Poireau, c'est le nom du cours d'eau... Ensuite nous avons fait la dégustation chez Marcel Humbrecht à Guebershwirh , personnage passionné et passionnant qui nous a fait un cours d'histoire et d’œnologie. Quant au déjeuner à l'Arpège, c'était délicieux, fin, original, nous avons dégusté différents vins très bons en fonction de nos choix de plats. Le patron et les serveurs sont très sympathiques, accueillants et à nos petits soins . L'endroit est également très joli. Je recommanderais un tel séjour comme cadeau ou toute occasion de partir en couple faire un séjour dans nos belles régions françaises sur un thème original. Très très bien !

Nathalie F.
Week-end en ALSACE

Très bonne organisation.Mention particulière à : J P Humbrecht vigneron passionné et passionnant Les propriétaires de la maison d'hotes Demeure d' Antan très serviable ainsi qu'a Flamme & CO qui nous a servi des Flammes délicieuses .

patrick L.

Vins du domaine

Le domaine fait aujourd’hui 6 hectares sur lesquels Jean-Paul Humbrecht recherche l'expression du terroir. Les rendements sont limités, et Jean-Paul fait la chasse "aux sucres résiduels" pour exprimer au mieux la minéralité.
Visite et dégustation

Jean-Paul Humbrecht en personne vous accueillera chez lui et vous fera déguster les vins de la propriété comme à la maison. Ingénieur agronome de formation, il pourra vous expliquer avec précision les différentes techniques de viticulture et d’œnologie, et les choix retenus au sein de son domaine.

Domaine Marcel Humbrecht

Histoire du Domaine Marcel Humbrecht