Le programme détaillé de votre séjour
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Jour 1 - Découvertes de Grands Crus Classés de Graves
- Vous débutez votre séjour par la visite du Château Carbonnieux, Grand Cru Classé de Graves. Découvrez les moments forts de l’histoire de la propriété, le vignoble et son terroir spécifique, visitez les chais et découvrez la « mémoire » du Château, le caveau où dort plus d'un siècle de millésimes. La visite se termine par une dégustation des vins « Grand Cru Classé » (rouge et blanc) issus de l’agriculture raisonnable
- Vous poursuivez par une visite privée et guidée du Château Haut-Bailly, Cru Classé de Graves. Au cours d'un passage dans les vignes et les chais, vous apprenez les secrets du savoir-faire de la maison et profitez d’une dégustation commentée des vins de la propriété accompagnée d’une ardoise gourmande (fromages affinés, ...)
- En fin d'après-midi, vous vous installez au Château Le Pape, magnifique maison d’hôtes appartenant au Château Haut-Bailly, située sur le terroir historique de l’appellation Pessac-Léognan. Profitez de la quiétude des lieux au cours d’une balade à vélo (selon disponibilités) ou à pieds dans le vignoble environnant
- Dîner au restaurant La Table du Lavoir – Menu en 3 services, hors boisson
- Nuitée au Château Le Pape
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Jour 2 - Visite et dégustation au Château Pape Clément
- Petit déjeuner au Château Le Pape
- Vous avez rendez-vous au Château Pape Clément situé à Pessac et considéré comme l’un des plus anciens Grands Crus de Bordeaux. Vous visitez le cuvier bois dédié à la vinification et le chai à barriques où repose le vin pendant 18 mois, et découvrez les secrets de fabrication et d’élevage de ce Grand Cru Classé de Graves. Votre visite se termine par une dégustation de 3 vins de différents terroirs, dont le Château Pape Clément rouge
Réservez toute l'année et partez entre mars et décembre.
Les hébergements proposés
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Château Le Pape
D’après certaines sources manuscrites, en 1461 on pouvait déjà apercevoir des vignes à l’emplacement de l’actuel Château Haut-Bailly ; mais c’est 70 ans plus tard, sous l’impulsion des familles Goyanèche et Daitze, que les bases de ce vignoble moderne ont été posées...
En savoir plus sur notre partenaire Château Le Pape
Les châteaux et les domaines...
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En savoir plus sur notre partenaire Château Pape ClémentChâteau Pape Clément
Situé à Pessac aux portes de Bordeaux, le Château Pape Clément est un des plus anciens Grands Crus de Bordeaux et l’un des 16 Grands Crus Classés de Graves, qui produit de prestigieux vins blancs et vins rouges...
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En savoir plus sur notre partenaire Château CarbonnieuxChâteau Carbonnieux
C’est en 1956, que Marc Perrin acquiert le château et vignoble, et s’attèle à sa restauration. Avec son fils, Anthony, ils décidèrent de se lancer dans une grande campagne de replantation. Le domaine viticole passa de 45 hectares en 1970 à 70 hectares en 1980. Aujourd'hui, ...
Les avis...
des ch'tis à Bordeaux
nous avons passé un excellent séjour, perdu dans les vignes, au calme... repas formidable à la table du lavoir, visite au château Bouscaut très agréable. petit déjeuner partagé avec des personnes très sympathiques. nous envisageons de renouveler cette expérience dans une autre région
(Week-end autour des vins de Graves - Note : 5/5)
Séjour romantique
Nous avons passé un très agréable séjour je recommande à toute personne qui souhaite passé un moment de détente romantique et de dégustation de bon vin.
(Week-end autour des vins de Graves - Note : 4/5)
Très bon weekend !
Nous avons passé un très bon weekend !
De très bonnes dégustations, un cadre très agréable et un accueil chaleureux sur chacune des visites.
(Week-end autour des vins de Graves - Note : 4/5)