Week-end gastronomie et vin en Provence

Le programme détaillé de votre séjour

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  Jour 1 - Au pied de la Montagne Sainte-Victoire

  • A votre arrivée, visitez le Château Gassier, qui produit des plus beaux vins de Provence. Vous découvrez un terroir extraordinaire au pied de la montagne Sainte-Victoire. Vous vous familiarisez avec l’environnement et la biodiversité du lieu et vous comprendrez le cycle végétatif de la vigne.
  • Suite à la visite, vous dégustez, de retour au caveau, une sélection de vins du domaine avec les conseils du caviste. Vous savourez ses AOC Côtes de Provence ainsi que le Cru Sainte-Victoire.
  • En fin d’après-midi, vous vous installez dans votre chambre d’hôtes, Le Moulin des Forges, qui vous accueille dans un cadre typiquement Provençal. Vous vous détendez sur la terrasse panoramique avec vue sur la montagne ou bien vous profitez de la piscine extérieure entourée d’une végétation luxuriante.
  • Pour le dîner, vous êtes attendu à la Table du Beaurecueil, où vous dégustez une cuisine qui varie au cours des saisons. Vous êtes accueillis dans un cadre élégant mais chaleureux, où vos hôtes vous proposent les meilleurs vins de la région pour accorder vos plats - Menu en 3 services, deux verres de vin par personne.
  • Nuit au Moulin des Forges.
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  Jour 2 - Découverte des vins et des huiles de Provence

  • Petit déjeuner à Le Moulin des Forges.
  • Partez à la découverte du domaine Terre de Mistral, visite incontournable de la région. Vous découvrez le chemin surprenant de la terre au verre et tous les secrets de vinification mais aussi les étapes d’élaboration de l’huile d’olive du domaine.
  • A la fin de votre visite, vous profitez d’une initiation à la dégustation animée par votre guide, dans laquelle vous découvrez les arômes et saveurs spécifiques des vins et des huiles du domaine, que l’on vous propose sous forme de jeux : reconnaissance d’arômes et dégustation à l’aveugle.
  • Après votre visite, profitez d’un véritable déjeuner provençal au restaurant du domaine, la ferme-auberge, où vous dégustez une cuisine de qualité selon les envies du chef, le tout avec une vue imprenable sur la Sainte-Victoire - Menu Gourmand en 3 services, hors boisson.
    
    

  Réservez toute l'année et partez du lundi au samedi.