Le programme détaillé de votre séjour
-
Matinée truffe et vin dans le nord de l'Ardèche
Dans le nord de l'Ardèche, dans le village de Serrières, vivez une matinée de découverte de deux produits d'exception : le vin et la truffe.Le trufficulteur Didier Roche (propriétaire de 3 hectares de chênes truffiers) et le domaine viticole Boissonnet (propriété familiale de 15 hectares en Saint-Joseph, Condrieu et vins IGP) s'associent pour vous faire partager leurs passions et savoir-faire.Deux formules s'offrent à vous ! -
Formule Découverte
10h00 - Départ depuis le centre du village de Serrières pour la visite des chênes truffiers
- Visite de la trufficulture avec les explications du trufficulteur
- Démonstration de cavage avec le chien (suivant les conditions météos)
11h30 - Retour dans le village pour la visite du Domaine Boissonnet
- Visite des caves voûtées et explications du vigneron
- Dégustation des vins accompagné de beurre truffé et brouillade d’oeufs aux truffes
12h30 - Fin de la visite
-------------------
Prix par personne : 55€
La formule découverte est disponible à la date suivante :
Nous vous informons que les sessions truffes et vins en Vallée du Rhône sont malheureusement clôturées pour l'année 2024. Les prochaines dates pour les sessions 2025 seront communiquées sur le site internet Vinotrip courant octobre 2024. -
Formule Gourmande (avec déjeuner autour de la truffe)
10h00 - Départ depuis le centre du village de Serrières pour la visite des chênes truffiers
- Visite de la trufficulture avec les explications du trufficulteur
- Démonstration de cavage avec le chien (suivant les conditions météos)
11h30 - Retour dans le village pour la visite du Domaine Boissonnet
- Visite des caves voûtées et explications du vigneron
- Dégustation des vins accompagné de beurre truffé
12h30 - Repas autour de la truffe melanosporum en accord mets et vins - Exemple de menu (en fonction des produits)
- Brouillade d’oeufs aux truffes
- Risotto aux truffes avec un émincé de volailles
- Brie aux truffes
- Dessert
14h00 - Fin du repas et de la visite
-------------------
Prix par personne : 95€
La formule gourmande est disponible aux dates suivantes :
Nous vous informons que les sessions truffes et vins en Vallée du Rhône sont malheureusement clôturées pour l'année 2024. Les prochaines dates pour les sessions 2025 seront communiquées sur le site internet Vinotrip courant octobre 2024.Pour les groupes (minimum 6 personnes) :
Disponibilité sur demande
Les châteaux et les domaines...
-
En savoir plus sur notre partenaire Domaine BoissonnetDomaine Boissonnet
Domaine familiale depuis 3 générations, le domaine Boissonnet regroupe 12 hectares en Saint-Joseph, Condrieu et vins IGP...
Les avis...
Trés belle journée
Une très belle rencontre avec des producteurs passionnés et passionnants en toute simplicité , toute convivialité . Un repas truffé succulent agrementé d'une très belle degustation de vins du domaine . A conseiller et à refaire
(Matinée Truffe et Vin - Note : 5/5)
Au top et à refaire !
Journée offerte par ma femme pour une journée découverte à 2 personnes. j'y suis allé avec un amis amateur de vin et truffe. Quelle journée !
1h30 de visite des chênes truffiers avec les explications du trufficulteur.
Démonstration de cavage avec le chien sous un soleil parfait pour un mois de janvier.
Retour dans le village pour la visite du Domaine Boissonnet
Visite des caves voûtées et explications du vigneron
Dégustation de toute la gamme des vins accompagné de beurre truffé pour l'apéro
Repas :
Brouillade d’oeufs aux truffes (un régal)
Risotto aux truffes avec un émincé de volailles (Truffes à volonté sans supplément)
Brie aux truffes (juste succulant)
Dessert en mignardise autour du dijo
Bref, a recommander et surtout à refaire !
possibilité d'acheter vin et truffe directement sur place
(Matinée Truffe et Vin - Note : 5/5)
Nadège D
Super journée sous le signe du partage, de la bonne humeur et de la découverte.
Merci pour ce bon moment.
Nous recommandons vivement.
(Matinée Truffe et Vin - Note : 5/5)
Excellente journee
Nous avons passé une super journée. L’équipe est très compétente ! Nous recommandons à 100%
Encore merci
(Matinée Truffe et Vin - Note : 5/5)
Formule Gourmande
Excellente expérience Accueil chaleureux et professionnel. Visites intéressantes. Repas dans une atmosphère très conviviale et presque familiale ; accompagnement mets vins parfait.
Bref à refaire!
Sylvain pour Phillipe & Françoise
(Matinée Truffe et Vin - Note : 5/5)
Excellente journée
Un accueil chaleureux, des explications très précises, un repas au top. Une journée à recommander
(Matinée Truffe et Vin - Note : 5/5)
domaine Boissonnnet : formule
superbe journée
Tout était parfait
(Matinée Truffe et Vin - Note : 5/5)
Succès
Nous avons passé une journée très intéressante au milieu de belles personnes passionnées par leur métier.
N'hésitez surtout pas vous ne serez en aucun cas déçus.
Nadine et Fred
(Matinée Truffe et Vin - Note : 5/5)
Super expérience !
Je laisse rarement des avis mais cette fois-ci je prends le temps de le faire car c'était vraiment une super demi-journée avec des gens passionnés qui prennent plaisir à partager leur savoir et leur métier et qui nous ont accueilli très chaleureusement. Je recommande vivement !
(Matinée Truffe et Vin - Note : 5/5)