Le programme détaillé de votre séjour
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Dégustation à la propriété et déjeuner près de Mâcon
Votre journée dans le Beaujolais débute dans la matinée au cœur du vignoble de Fleurie, près de Mâcon. Découvrez le domaine viticole de la Madone pour une dégustation de leurs vins. Puis vous savourez des spécialités Beaujolaises, produits du terroir et du potager au sein du restaurant du domaine avec vue panoramique. Menu du terroir - hors boisson.
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Dégustation commentée à Fleurie
Après votre déjeuner, vous avez rendez-vous au Château des Bachelards, pionnier de l’agriculture biologique et biodynamique à Fleurie, Moulin-à-Vent et Saint-Amour. Vous visitez les installations du château de la vigne aux chais pour comprendre les différentes étapes de l’élaboration d’un grand vin ! Puis, vous participez à une dégustation commentée des vins du domaine.
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Après-midi en compagnie du vigneron à Chiroubles
En fin d'après-midi, vous êtes attendus au Domaine Steeve Charvet, au cœur des crus du Beaujolais, à Chiroubles – le cru d’altitude – pour une rencontre authentique avec un vigneron passionné. Vous découvrirez les pratiques culturales du domaine et visiterez la cave, où vous seront dévoilés les secrets de vinification. La visite se poursuivra par une dégustation commentée des cuvées du domaine : Chiroubles, Morgon, Moulin-à-Vent, ainsi que les Beaujolais Blanc, Rouge et Rosé. Le tout accompagné d’un mâchon beaujolais composé de charcuteries et fromages locaux. En souvenir de votre passage, trois bouteilles vous seront offertes à l’issue de la visite !
Journée disponible le jeudi, vendredi et samedi.
Les options que vous pouvez ajouter à votre offre
Dans le cadre d'un cadeau, choisissez le mode d'envoi de votre coffret découverte du Beaujolais viticole sur une journée :
- sur votre boite e-mail (gratuit)
- envoi par e-mail + livraison par voie postale (frais d'impression et d'envoi 5€)
Les châteaux et les domaines...
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En savoir plus sur notre partenaire Domaine Steeve CharvetDomaine Steeve Charvet à Chiroubles
Vigneron passionné, amoureux de Ses terroirs, Steeve Charvet élabore des vins authentiques dans une viticulture raisonnée. Installé en 2010 il a repris le domaine familial qui perdure ainsi de père en fils depuis 6 générations...
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En savoir plus sur notre partenaire Château des BachelardsChâteau des Bachelards
Le Château des Bachelards doit son existence aux moines bénédictins. Le vignoble s’étend sur 12 hectares dont 6 hectares à Fleurie d’un seul tenant autour du château. Le domaine comprend également quelques hectares à Saint-Amour et à Moulin-à-Vent, ...
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En savoir plus sur notre partenaire Domaine de la MadoneDomaine de la Madone
Le Domaine de la Madone, situé à Fleurie, est la propriété de la famille Despres depuis 6 générations. Niché sur les coteaux granitiques dominés par la chapelle de la Madone, le domaine perpétue un savoir-faire familial dédié à la mise en valeur du Gamay...
Les avis...
Belle découverte
3 domaines très différents et complémentaires:
- technicité au château des Bachelards
- passion de Steeve Charvet
- organisation au domaine de la Madone
Vignerons disponibles et à l'écoute, tous désireux de communiquer sur leur savoir-faire.
Journée très intéressante pour qui veut améliorer sa connaissance du vignoble Beaujolais.
(Journée découverte du Beaujolais - Note : 5/5)
Magnifique weekend
Très très belle journée dans les différents domaines. A refaire sans hésitation et une journée exceptionnelle dans le beaujolais. Rencontre parfaite avec de très bons vignerons et très bonnes explications et de très bonnes dégustations.
Milles merci encore
Angélique
(Journée découverte du Beaujolais - Note : 5/5)
Très belle journée découverte
Visite de 3 domaines, très différents, du prestige au plus rural: histoire, authenticité, dégustations. À faire absolument, je recommande le format!
(Journée découverte du Beaujolais - Note : 5/5)
Très bien
Je recommande pour une découverte du Beaujolais.
(Journée découverte du Beaujolais - Note : 5/5)
Une bien belle journée
Au Domaine de la Madone, première étape fort instructive, la dégustation s'est faite dans des conditions optimales. Bien accueillis et bien guidés, nous aurions peut-être aimé avoir quelqu'un plus proche du travail de la vigne et de l'élaboration des vins. Très bien accueillis au restaurant et menu irréprochable avec une vue panoramique superbe sur le vignoble. À noter que la chapelle de la Madone, toute proche, peut se faire à pied depuis le restaurant en une dizaine de minutes... indispensable.
Le château des Bachelards a été le moment le plus fort de la journée avec ses vins AB et Demeter, un peu chers pour notre budget, hélas. La visite commentée sur le terrain et dans les chais a été la plus passionnante et la plus instructive de la journée.
Chez Steeve Charvet, bien accueillis par Orane, nous avons beaucoup appris, notamment sur la manière de déguster ces excellents crus.
Cette découverte du vignoble du Beaujolais restera un beau souvenir : un superbe cadeau !
(Journée découverte du Beaujolais - Note : 4/5)