Le programme détaillé de votre séjour
-
Jour 1 - Alliance gastronomie et champagne
- A votre arrivée en Champagne, vous êtes attendus au Domaine Philippe Martin, propriété familiale depuis 1892, pour une découverte de leur savoir-faire traditionnel suivie d'une dégustation des meilleures cuvées de la maison
- Vous vous dirigez ensuite vers la Vallée de la Marne, à Boursault, où vous serez accueillis à la Maison Le Gallais. Vous y découvrirez les installations de production — caves, pressoir moderne et cuverie — et bénéficierez d’un exposé approfondi sur le processus d’élaboration du champagne.
Une promenade accompagnée dans le vignoble ainsi qu’une dégustation de quatre champagnes de la maison viendront compléter cette visite. - En fin d’après midi, vous vous installez confortablement à Epernay dans une des magnifiques chambre de l'hôtel 4* Jean Möet
- En option - Dîner au restaurant gastronomique La Table Kobus proposant une cuisine authentique évoluant au fil des saisons - Menu hors boisson
- Nuitée à l'hôtel Jean Möet
-
Jour 2 - Déjeuner au coeur du vignoble champenois
- Petit déjeuner à l'hôtel
- En option - Visite des caves de la Maison Mercier suivie d'une dégustation des champagnes Mercier Brut, Brut Rosé et Réserve
- Déjeuner dans un restaurant à Epernay - hors boisson
- Visite libre d’Epernay : ne manquez pas la fameuse Avenue de Champagne où se succèdent les prestigieuses Maisons de champagne
- En option - Sillonnez le vignoble champenois à vélo en compagnie d'un guide et découvrez les plus beaux points de vue de la région
Les options que vous pouvez ajouter à votre offre
Ajoutez des activités à votre séjour gastronomique en Champagne (vous pouvez activer ces options sur le formulaire de réservation) :
Dîner au restaurant gastronomique La Table Kobus, pour une dégustation de plats savoureux réalisés en fonction des saisons et des produits du marché - hors boisson
Visite des étonnantes caves de la Maison Mercier, suivie d'une triple dégustation des champagnes (Mercier Brut, Brut Rosé et Réserve)
Balade à vélo dans les vignobles : parcourez les routes viticoles champenoises avec votre guide et découvrez les plus beaux points de vue de la région
Les hébergements proposés
-
Hôtel Jean Möet
L’hôtel quatre étoiles Jean Moët, situé en plein centre historique d’Epernay, capitale champenoise, est établi dans un hôtel particulier de style 18ème siècle...
En savoir plus sur notre partenaire Hôtel Jean Möet -
Hostellerie la Briqueterie
L’Hôtel 5 étoiles est situé aux portes d’Epernay, dans un cadre exceptionnel au cœur du vignoble champenois. La qualité des services et des prestations...
En savoir plus sur notre partenaire Hostellerie la Briqueterie
Les châteaux et les domaines...
-
En savoir plus sur notre partenaire Domaine Philippe MartinBalade viticole au domaine Philippe Martin
Maison de caractère typiquement champenoise et arborant fièrement les initiales entrelacées « MR », la Maison champenoise...
-
En savoir plus sur notre partenaire Champagne Le GallaisChampagne Le Gallais
Le domaine Le Gallais est situé dans le village de Boursault, à quelques kilomètres d'Épernay, au cœur de la vallée de la Marne. Son histoire débute en 1927 lorsque...
-
En savoir plus sur notre partenaire Champagne MercierChampagne Mercier
Située en plein cœur de l’Avenue de Champagne à Epernay, l’histoire du champagne Mercier à commencé sous le règne de Napoléon III. En 1871, Eugène Mercier commence la construction des 18 kilomètres de caves...
Les avis...
Séjour en Champagne
Circuit très bien organisé, les professionnels qui nous ont reçu sont très accueillants, les dégustations sont de qualités et le temps laissé entre chaque visite est suffisant pour ne pas avoir besoin de se presser.
(Séjour œnologique Epernay - Note : 5/5)
Tout était parfait
L'hôtel Jean Moet était très confortable et un service 5 étoiles au petit-déjeuner.
Chez P.Martin un accueil chaleureux et souriant nous a emmené dans cette propriété.
A la maison Gallais une masterclass avec Marine et son sourire (ses compétences aussi) nous ont fait découvrir une très belle maison champenoise avec des produits très intéressants.
Le dimanche au Bistrot le 7, service pro et très sympa. Le repas était assez fin et une carte des vins attractive.
(Séjour œnologique Epernay - Note : 5/5)
Séjour en champagne
Nous avons bénéficie d un séjour en champagne organisé par Vinotrip.
Super week end
Tres bien organisé par différentes maisons de champagne.
Hôtellerie et restaurants au top.
(Séjour œnologique Epernay - Note : 5/5)
Week-End automnal
Découvertes intéressantes de deux producteurs bien différents, l'un très "authentique" à Hautvillers l'autre "moderne" J. de Telmont. Commentaires très professionnels de chaque côté.
Hôtel Jean Moët à pointer surtout pour son ambiance et sa décoration de même que la qualité de la restauration. Le clos Saint Georges à Ay est à retenir pour un prochain passage dans la région.
(Séjour œnologique Epernay - Note : 4/5)
Une agréable escapade autour d'Epernay
- Le vendredi matin nous avons été très bien accueillis à la maison J. de Telmont à Damery pour une visite suivie d"une intéressante dégustation fromages champagnes. Les champagnes sont de qualité et très originaux. La jeune fille était très professionnelle et sympathique.
- L'hôtel Jean Moët est très agréable et le cadre très beau, bon petit déjeuner et accueil de qualité. Hélas nous n'avons pas pu profiter de tous les services (piscine, spa...).
- Le restaurant les Berceaux nous a proposé un diner de qualité, très fin accompagné d'un choix de Champagnes très large, nous avons retenu le Reliance de Franck Pascal très bien adapté aux mets servis, beau cadre et visite du chef en fin de repas
- Le lendemain nous avons finalement renoncé à la promenade en vélo programmée un peu tôt et nous l'avons avantageusement remplacée par une visite et promenade à Hautvillers avec un temps très agréable
- Le déjeuner au Clos Saint Georges à Aÿ était aussi de très bonne facture, cuisine fine et excellent champagne Lallier local.
- Enfin l'escapade s'est achevée par une nouvelle visite plus simple de plus petit producteur, Philippe Martin à Cumières.
(Séjour œnologique Epernay - Note : 5/5)
WEEK END EN CHAMPAGNE
Nous avons été très bien accueilli chez DESRUETS et ils nous ont très bien guidés pour découvrir ce merveilleux village d'HAUTVILLIERS.
Accueil très cordial chez DE TELMONT et très pro.
Ensuite chez MERCIER, on monte en gamme du point de vue taille d'entreprise.
Nous avons personnellement allongé le programme de VINOTRIP par la visite de MOET et CHANDON, impérial
et avons fini par le musée du champagne chez DE CASTELLANE en ayant grimpé les 254 marches de la tour!
l'hébergement chez JEAN MOET est parfait, le repas du soir aux 'grains d'argent' de bonne facture.
le dimanche midi, nous avons eu des difficultés à trouver le restaurant ; malgré ce désagrément, très bon repas.
(Séjour œnologique Epernay - Note : 4/5)
Belle découverte!
Quel plaisir d être pris par la main pour découvrir une région!en commansant par un "court privé"chez j de Telmont ou on a été tres tres bien accueilli,où il se mette à votre niveau pour vous faire découvrir et apprécier le travail champenois,que le champagne n est pas que fete et apéritif,qu il peut se décline tout au long du repas...nous étions parer pour la suite!
L après midi dégustation chez barnaut a bouzy,magnifique enseigne d époque,petite boutique alliant champagne décoration et cadeau,non seulement la préposée etait tres jolie(ce qui ne gâche rien)mais surtout tres callée dans son domaine,et c est sans hésiter qu elle nous a fait déguster toute leur gamme.
Repas du soir dans le restaurant étoilé des berceaux a epernay,(impossible de trouver quoi que ce soit à redire!service ,accueil,goût,copieux,...il ne sont pas étoilé pour rien!)
Nuitée sur place(très agréable de ne pas devoir reprendre la voiture)
En plein centre,moins au calme mais tres bien et petit déjeuné buffet.la plus agréable des découvertes fut le restaurant le vieux puit a Ay,un couple de passionné qui vous le font repentir jusque dans l assiete et leur accueil hors du commun!!
(Séjour œnologique Epernay - Note : 5/5)
Avis de Tourangeaux-Angevins sur séjour-dégustation en Champagne
Nous avons été "superbement" bien accueilli par la maison de TELMONT ,avec une belle visite ,des explications fournies sur la production de leurs champagnes et pour finir une dégustation,sans modération, de 3 champagnes différents et de qualité ,accompagnés de petits fours variés...
Hébergement le soir ,en chambre d' hôte spacieuse et au calme:"La Baleinière"à Pargny les reims.Très bon accueil,Bon dîner et petit-dejeûner varié et copieux.
Le lendemain midi,déjeûner dans le quartier des halles à Reims : Le petit Comptoir .Restaurant semi-gastro et excellente adresse.
Après-midi :visite du domaine Edmond BARNAUT à BOUZY ,avec une belle et large dégustation de plusieurs champagnes.Avons moins aimé ,le cadre !
Avons poursuivi notre séjour -dégustation en Alsace pendant 4 jours...
(Séjour œnologique Epernay - Note : 5/5)
Organisation parfaite, séjour enthousiasmant
Ce séjour en Champagne nous a ravis !
L’organisation était absolument parfaite : notre carnet de route était clair, les horaires précis, nous étions attendus à chaque rendez-vous. Nous avions juste à nous laisser porter au gré des différentes rencontres dans les domaines viticoles ou les restaurants.
L’accueil chez Philippe Martin était chaleureux et professionnel, nous étions avec 3 autres personnes francophones.
Dans le domaine Le Gallais, visite privative pour mon mari et moi, avec l’adorable Camille et son sourire contagieux.
Le restaurant La table Kobus, une merveille ! Bistronomique et présentation magnifique. Service ultra professionnel.
L’hôtel Jean Moët (NB : la photo affichée avec le parc et le lion n’est pas correcte, l’hôtel est au cœur de la ville, sans jardin) était au top du confort, avec un petit déjeuner délicieux au service attentionné et soigné.
Enfin, la visite des gigantesques caves Mercier, dans une tout autre ambiance, était passionnante, avec l’histoire d’un communiquant novateur.
Déjeuner dans un restaurant simple, mais très bon.
Vinotrip a su nous proposer des visites en FRANÇAIS, ce qui est loin d’être répandu en Champagne, et des adresses que nous n’aurions peut-être pas choisi nous-mêmes. Aussi, chaque temps était une nouvelle surprise, avec un planning intelligent, qui nous laissait le temps de profiter, mais sans attente prolongée. Quel plaisir d’aller à chaque rdv sans avoir fait aucun effort d’organisation par nous-mêmes, et où tout est réglé d’avance !
Merci Vinotrip, notre anniversaire de rencontre a été pétillant !
(Séjour œnologique Epernay - Note : 5/5)