Domaine du Château de la Valette

21, Route de St Georges, 69220 Charentay

  • Histoire du domaine du Château de la Valette

    Isabelle et Jean-Pierre Crespin, propriétaires-récoltants depuis 1984, vous invitent à découvrir leur domaine situé en plein cœur du Beaujolais, au pied de la colline de Brouilly. Ils exploitent aujourd'hui à Charentay 14 ha de vignes et produisent différentes appellations, en apportant un soin particulier et constant à l’entretien de leur domaine et à l’élaboration de leurs différentes cuvées, toutes issues du Gamay noir à jus blanc, cépage d’origine très ancienne.

    Les vignes d’Isabelle et Jean-Pierre ont une moyenne d’âge de 60 ans. La vinification traditionnelle beaujolaise apporte à leurs vins la typicité propre à cette région. Pour préserver la qualité du raisin, les vendanges sont effectuées manuellement. Les raisins sont triés directement sur la vigne et à l’arrivée au cuvage sur un tapis de tri. Leur vinification reste traditionnelle, la fermentation alcoolique est contrôlée matin et soir, la vendange est refroidie avant pressurage pour mettre en valeur les arômes.

  • Les vins du domaine

    Au cours de la dégustation à la propriété, découvrez les différents vins du domaine, du Côte de Brouilly à la Cuvée Viking (vinifiée à l’ancienne) en passant par le Beaujolais rouge, rosé et blanc.

  • Visite et dégustation au domaine du Château de la Valette

    Isabelle et Jean-Pierre vous accueillent tous les jours sur rendez-vous pour une visite de leur domaine, de leurs vignes et du chai à barrique, suivie d’une dégustation de leurs différentes cuvées dans le caveau de dégustation. Une occasion de découvrir la variété des appellations du Beaujolais.

Idées de séjours dans le Beaujolais

  • Week-end romantique Beaujolais à partir de 365 € par pers.
    Découvrez le Beaujolais comme vous ne l’avez jamais vu. Profitez du calme et de la sérénité de la région, dégustez les vins et la gastronomie locale et ressourcez-vous dans un magnifique château quatre étoiles et son spa au milieu des vignes.
    2 jours | 1 nuit
  • Chambre d'hôtes en Beaujolais à partir de 134,50 € par pers.
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    2 jours | 1 nuit
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    2 jours | 1 nuit
  • Visites de cave Beaujolais à partir de 165 € par pers.
    Rencontrez des vignerons de Brouilly et partagez leur métier et leur passion au cours de visites et de dégustations à la propriété. Découvrez leur savoir-faire, qui fait la réputation des vins du Beaujolais.
    2 jours | 1 nuit

Partez à la découverte des domaines viticoles du Beaujolais