Château de Ferrand

Saint-Hippolyte, 33330 Saint-Emilion

  • Histoire du Château de Ferrand

    L'histoire de Château de Ferrand s’inscrit dans la grande tradition des propriétés viticoles du bordelais depuis le XVII° siècle. La singularité de Ferrand tient d’abord au fait qu’en 300 ans, le château n’a connu que deux familles propriétaires. Aujourd'hui, c'est la famille du Baron Bich qui préside aux destinées de la propriété.

    Le charme de la propriété, découvrant un panorama unique sur la vallée de la Dordogne, l’élégance de l’architecture, les grottes creusées « comme un monument éternel à la gloire du roi Louis le plus grand » donnent à ce site un caractère unique.

  • Les vins du domaine

    Propriété d’un seul tenant d’une surface totale de 42 hectares pour 32 hectares de vignes, la famille du Baron Bich accorde une importance capitale à la qualité du vin mais aussi au respect de l’environnement. Chaque parcelle est travaillée différemment suivant son potentiel et ses caractéristiques individuelles (sol, cépage, année de plantation...), et aucun herbicide n’est utilisé sur le domaine depuis plus d’une génération, ce qui vaut à la propriété d'être certifiée Terra Vitis. En 2012, le Château de Ferrand a été distingué par la Commission de Classement de l’INAO qui l’a consacré Grand Cru Classé de Saint-Emilion.

    Le domaine produit son vin dans un grand respect de l’environnement. Le château est certifié Terra Vitis depuis 2012 et HVE niveau 3 depuis 2018. Au sein de la propriété, la faune et la flore cohabitent en parfaite harmonie avec les vignes, dans un écosystème où chevreuils, sangliers, oiseaux migrateurs, lièvres et grues habitent dans le parc aux côtés des arbres bicentenaires et où les abeilles produisent leur miel !

  • Dormir au Château

    Le château vous propose une nuit de rêve dans l’une des 3 chambres prestiges, au calme avec vue sur la nature. Vous pouvez passer un moment de détente sur la terrasse, dans le salon ou au bar, dans une ambiance conviviale "comme à la maison".

    Le château vous propose également une expérience gourmande à sa table d’hôte où la cheffe privée vous confectionne un menu autour des produits de saison (uniquement disponible dans l'offre "Dormir au Château").

  • Les activités œnologiques à la propriété

    Adrien, sommelier du domaine, vous accueille à la propriété pour une visite du domaine et des chais, suivie d’une dégustation commentée de plusieurs cuvées du Château. Vous pourrez également profiter d’un atelier assemblage accompagné d’une planche de fromages et de charcuteries soigneusement sélectionnés.

Partez en séjour pour visiter le domaine et déguster ses vins

  • à partir de 70 € par pers.
    Profitez d’une visite privée au Château de Ferrand afin d’admirer la beauté des lieux, tout en bénéficiant des conseils avisés des professionnels du domaine, qui sauront vous faire partager leur amour du vin et de la viticulture.
    Demi-journée
  • à partir de 245 € par pers.
    En immersion dans le vignoble bordelais, venez vivre le quotidien de viticulteurs passionnés. Hébergés au Château, vous vous y sentirez si bien qu’il y a cher à parier que vous y retournerez.
    3 jours | 2 nuits
  • à partir de 310 € par pers.
    Nouveauté
    Découvrez la vie de Château dans un domaine viticole de Saint-Emilion ! Visite privée, diner accompagné d’un vin millésimé d’exception dans la salle à manger du Château, …
    2 jours | 1 nuit
  • à partir de 80 € par pers.
    Vivez une expérience œnologique unique dans les vignobles. Apprenez à déguster, assembler, créer votre propre vin dans une ambiance conviviale dans des domaines viticoles à Bordeaux, en Bourgogne, Alsace, Champagne, Val de Loire.
    Demi-journée

Avis sur le Château de Ferrand

« Visite et assemblage au Château Ferrand accompagné d'Adrien, le sommelier, qui a su nous transmettre en une matinée sa passion pour le vin. »
Frédéric F. 25/05/2016

« Nous avons passé une matinée au Château Ferrand avec une visite guidée et un atelier assemblage avec Adrien => Tout simplement parfait ! »
Christelle P. 23/05/2016

« Mention spéciale à Charlie au château de Ferrand pour sa gentillesse, son professionnalisme et ses explications "sans chichis " qui ont fait de cette dégustation avec assemblage le moment fort du séjour. »
Herve G. 21/08/2015

« Nous avons particulièrement apprécié le professionnalisme et le contact très personnalisé d'Adrien Baudry, sommelier au Château de Ferrand, lors de son atelier d'assemblage. »
Olivier B. 30/04/2015

Des partenaires absolument charmants et compétents, un service de grande qualité…”
Annette et Serge C. 30/07/2014

Ai testé, approuvé et plébiscite la formule "Chai le vigneron" dans l'entre deux mers, en bordure de la Dordogne…”
Bastoun T. 04/11/2013

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