Château des Ormes de Pez

• Histoire des Ormes de Pez

  Le château des Ormes de Pez, datant du XVIIIème siècle, situé dans le nord de l’appellation Saint-Estèphe, dans le Médoc, appartient depuis 1940 à Jean-Charles Cazes qui acquiert en même temps le Château Lynch-Bages.
  
  Cette chartreuse du XVIIIème siècle abrite des chambres d’hôtes chaleureuses, spacieuses, avec vue sur le jardin, ou avec terrasse. Le petit déjeuner est fait maison avec des produits frais du terroir. Une piscine extérieure est à votre disposition.

  

• Les vins du domaine

  Le domaine s’étend sur 35 hectares ; quatre cépages bordelais y sont présents : cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, et petit verdot, par ordre d’importance. Les techniques de la vinification associent tradition et modernité, donnant lieu à des vins harmonieux, dont le premier vin Ormes de Pez est Cru Bourgeois, une dénomination considérée aujourd’hui comme un label particulièrement qualitatif.

  

Week-end viticole autour de Saint-Estèphe