Château Smith Haut Lafitte

Smith Haut-Lafitte, 33650 Martillac

  • Histoire du Château Smith Haut Lafitte

    Situé en plein cœur de l'appellation de Pessac-Léognan, à 20 minutes du centre de Bordeaux, le Château Smith Haut Lafitte, datant de 1365, est l’un des plus anciens de la région. Son nom lui vient de George Smith, propriétaire du domaine au XVIIIème siècle. Classé grand cru de Graves depuis 1959, le Château a été honoré il y a peu de la note maximale de 100/100, attribuée par le critique Robert Parker pour son millésime 2009. Cette distinction fait foi de l’excellence des vins du Château Smith Haut Lafitte et l’a élevé au rang de l’un des plus grands ambassadeurs de Graves. Grâce à son terroir à fort caractère qui est notamment à l’origine du nom de la région « Graves », le sol témoigne d’une grande richesse et d’une grande humidité en profondeur, propice à la viticulture. C’est ainsi sur un vignoble de 78 hectares que le vignoble du Château Smith Haut Lafitte exploite ses vignes, majoritairement en rouge.

    Le domaine comprend également une tour du XVIème siècle, une tonnellerie, des salles de réceptions et de superbes chais souterrains qui permettent d’élever 1000 barriques. Des installations techniques modernes ont également vu le jour ces dernières années comme le cuvier ou le chai. Qu’ils soient blancs ou rouges, un soin méticuleux est donné à la vinification des vins du Château. Continuellement à la recherche d’excellence tout en respectant l’harmonie avec la nature, les propriétaires Daniel et Florence Cathiard privilégient des méthodes organiques : énergie solaire, toiture végétale, recyclage des eaux par lagunes, sols vivants, compost organique ou encore élevage sur lies en barriques.

  • Visite du Château Smith Haut Lafitte

    Le tour du domaine Smith Haut Lafitte est proposé, vous permettant de découvrir un grand cru classé de Graves, niché au cœur d’un vignoble de 78 hectares. En pleine immersion dans un domaine viticole de choix, initiez-vous aux secrets de grands millésimes et de leur élaboration au cours d’une visite et dégustation, suivez le processus de vinification grâce à une visite commentée ou découvrez le quotidien d’un maître de Chai.

  • Les vins du Château

    Miroir du terroir de Graves günziennes, les vins du Château Smith Haut Lafitte se distinguent par leur élégance et leur expressivité. Les fruits sont récoltés lorsqu’ils ont atteint une parfaite maturité, ce qui permet aux futurs vins d’exprimer la quintessence de leurs arômes. Les vendanges ont la spécificité de se faire entièrement manuellement.

    Le Smith Haut Lafitte Rouge se caractérise par son style classique auquel se mêle des arômes de fruits rouges, d’épices, et de douces notes fumées. Bien que le Château Smith Haut Lafitte soit avant tout classé pour ses vins rouges, les vins blancs surprennent également par leur fraicheur et leur bel équilibre. Le Smith Haut Lafitte blanc offre ainsi des notes uniques de pêches, d’abricot ou de pamplemousse, et se révèle être un vin blanc particulièrement expressif. Le Château produit aussi des seconds vins tels que Les Hauts de Smith en rouge, blanc et rosé et Le Petit Haut Lafitte.

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