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Histoire du Château
Situé en plein cœur de l'appellation de Pessac-Léognan, à 20 minutes du centre de Bordeaux, le Château Smith Haut Lafitte, datant de 1365, est l’un des plus anciens de la région. Son nom lui vient de George Smith, propriétaire du domaine au XVIIIème siècle.
Classé Grand Cru Classé de Graves depuis 1959, le Château Smith Haut Lafitte fait partie des références majeures de l’appellation Pessac-Léognan. Son millésime 2009 a notamment reçu la note exceptionnelle de 100/100 attribuée par le critique Robert Parker, une reconnaissance qui confirme la qualité et la régularité des vins produits par la propriété. Le vignoble du Château Smith Haut Lafitte s’étend aujourd’hui sur 78 hectares, majoritairement plantés en cépages rouges. Il donne naissance à des vins réputés pour leur élégance, leur complexité aromatique et leur grand potentiel de garde, faisant du château l’un des grands ambassadeurs des Graves et de Pessac-Léognan.
Le domaine comprend également une tour du XVIème siècle, une tonnellerie, des salles de réceptions et de superbes chais souterrains qui permettent d’élever 1000 barriques. Les propriétaires Daniel et Florence Cathiard privilégient des méthodes organiques : énergie solaire, toiture végétale, recyclage des eaux par lagunes, sols vivants, compost organique ou encore élevage sur lies en barriques.
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Visite du Château Smith Haut Lafitte
Le tour du domaine Smith Haut Lafitte proposé vous emmène à la découverte d'un grand cru classé de Graves, niché au cœur d’un vignoble de 78 hectares.
En pleine immersion dans un domaine viticole de choix, initiez-vous aux secrets de grands millésimes et de leur élaboration au cours d’une visite et dégustation, suivez le processus de vinification grâce à une visite commentée ou découvrez le quotidien d’un maître de chai. -
Les vins du Château
Reflets du terroir de graves günziennes de Pessac-Léognan, les vins du Château Smith Haut Lafitte se distinguent par leur élégance et leur expressivité. Au vignoble, le domaine recherche une maturité optimale, avec des vendanges réalisées par petits lots afin de respecter l’expression de chaque terroir. Cette exigence se poursuit au chai, où le tri rigoureux des raisins et les vinifications de précision préservent la pureté du fruit.
Le Château Smith Haut Lafitte rouge exprime un style à la fois classique et complexe, marqué par des arômes de fruits rouges et noirs, d’épices et de délicates notes fumées. Bien que la propriété soit particulièrement réputée pour ses grands vins rouges, son vin blanc séduit également par sa fraîcheur, sa tension et son bel équilibre aromatique. Le château élabore aujourd’hui six vins : Château Smith Haut Lafitte rouge et blanc, ainsi que deux seconds vins, Le Petit Smith Haut Lafitte et Les Hauts de Smith, chacun décliné en rouge et en blanc.