Le vin d’orange Corse a fait sa réapparition dans les caves et dans les restaurants dans les années 2000. Avec ses caractéristiques aromatiques exceptionnelles, les amateurs de vins sont séduits et se réjouissent de redécouvrir ce vin si particulier à la couleur orange. Que savons-nous réellement de ce vin d’orange ? Quelles sont les techniques de fabrication de cette spécialité du territoire ?
Qui a dit qu’il fallait attendre la Saint-Valentin pour profiter d’une journée en amoureux ? Une sortie au cinéma, un dîner en tête à tête ou un repas cuisiné à la maison, et pourquoi ne pas sortir de l’ordinaire ? Organisez une escapade romantique originale pour votre moitié lors d’un week-end d’évasion. Parce que Strasbourg rime avec amour, découvrez les 4 raisons de passer un séjour romantique au pays des amoureux !
Vous prévoyez un séjour dans le vignoble alsacien ? De Marlenheim à Thann, la route des vins d’Alsace va vous ébahir : les activités de loisirs foisonnent au cœur d’une région qui allie patrimoine, culture et nature. Ce mélange est joliment représenté par les villages et leurs façades à colombage qui surplombent le vignoble alsacien au creux des vallées viticoles. Vous allez être ébahi par cette longue route de 170 km que vous soyez en camping-car, en voiture, à vélo ou encore à pied.
L’AOC Saint-Joseph s’étend sur une cinquantaine de kilomètres sur la rive droite du Rhône et couvre les départements de la Loire et de l’Ardèche. Il s’agit d’une appellation du vignoble de la Vallée du Rhône septentrionale, jouxtant les appellations Condrieu et Saint-Péray. La production de vin est en moyenne de 38 000 hectolitres par an sur une superficie de 1 100 hectares.
La vente aux enchères des hospices de Beaune est la plus grande vente de charité de vins au monde. Chaque année depuis cinq siècles, cet événement a toujours lieu le troisième dimanche du mois de novembre.
Les ventes sont destinées au financement des hôpitaux et maisons de retraite de Beaune en Bourgogne, à la recherche médicale et à des œuvres caritatives. Chaque année, des personnalités parrainent cet évènement. Pour cette 157e édition de la vente aux enchères des hospices de Beaune, vous retrouverez Charles Aznavour qui représente la Fondation Recherche sur Alzheimer, Marc-Olivier Fogiel représentant la Fédération pour la recherche sur le cerveau, ainsi que Julie Depardieu et Agnès B parrainant la Fondation Tara expéditions. Cette année, les ventes aux enchères des hospices de Beaune 2017 se tiendront ce dimanche 19 novembre 2017.
Comme chaque année, aux alentours du 15 novembre, l’arrivée du beaujolais nouveau est un événement très attendu en France, comme à l’étranger. Produit dans le vignoble du Beaujolais, sur une zone de 55 kilomètres de long entre Mâcon et L’Arbresle près de Lyon au sud, le beaujolais nouveau est un vin de primeur. Issu du cépage gamay noir à jus blanc récolté dans l’année, il est à consommer rapidement et sur une durée limitée. Lire la suite
La Bourgogne est réputée mondialement pour son vin et sa gastronomie, mais ses campagnes ont elles aussi beaucoup à vous offrir : des abbayes médiévales, des villages fortifiés, et un nombre impressionnants de châteaux de toutes les époques qui étendent leurs ombres sur ses collines verdoyantes.
Lors d’une visite des vignobles bourguignon, vous allez succombez au charme de la région ! Vinotrip vous présente quelques-uns des plus beaux châteaux de Bourgogne à découvrir lors de votre escapade oenologique en Bourgogne.
Château-Chinon, bourg perché sur la colline du Calvaire, était déjà considéré comme un point stratégique par les gaulois, et a abrité les plus grandes familles de France au cours des siècles.
Sur les hauteurs de la capitale du Haut-Morvan, vous pouvez découvrir les vestiges de l’ancien château fort, dont la construction date du 10ème siècle.
Inaugurée en 1953, la route des vins d’Alsace est la plus vieille de France. Serpentant la région du nord au sud, cette route permet de découvrir les domaines qui fournissent les meilleurs vins d’Alsace. Mais c’est aussi l’occasion de découvrir la beauté conservée de villages plein de charme et d’histoire. Vinotrip vous présente quelques-uns des plus beaux villages sur la route des vins d’Alsace. Lire la suite
Pour les amateurs d’œnologie, la richesse du vin c’est avant tout la diversité des différents cépages, blancs ou rouges, et les spécificités des régions où le raisin s’épanouit. Les appellations sont la traduction littérale de cet univers complexe, qui mêle apport de la vigne, influence du terroir et travail du vigneron. Mais il est parfois difficile de s’y retrouver, tant les dénominations peuvent être nombreuses et difficiles à aborder, notamment en Bourgogne, avec ses 83 appellations, réparties sur 4 niveaux – sans compter les climats !
Petit tour d’horizon des principales appellations de Bourgogne, afin de savoir un peu mieux ce que l’on a dans son verre.
Réputée pour son patrimoine historique, architectural, gastronomique et vinicole, l’Alsace est une région viticole qui recèle de vignerons talentueux et accueillants. On vous dit tout sur les dégustations à ne surtout pas manquer le long de ses routes des vins !
Dans cette exploitation viticole, l’amour et la passion du vin se transmettent de père en fils. Une visite du domaine Jean-Jacques Dietrich vous permettra de comprendre le travail de la vigne et les différents cépages, mais également de parler de l’incidence du terroir sur la typicité d’un vin. Les plus de la visite :
– la dégustation des Grands Crus tel que le « Schlossberg », un vin au caractère aérien, à l’acidité fine et aux arômes floraux d’une grande délicatesse ;
– la découverte des Crémants alsaciens des eaux de vie et des crèmes spéciales. Lire la suite
