Les plus beaux châteaux de Bourgogne

La Bourgogne est réputée mondialement pour son vin et sa gastronomie, mais ses campagnes ont elles aussi beaucoup à vous offrir : des abbayes médiévales, des villages fortifiés, et un nombre impressionnants de châteaux de toutes les époques qui étendent leurs ombres sur ses collines verdoyantes. Lors d’une visite des vignobles bourguignon, vous allez succombez au charme de la région ! Vinotrip vous présente quelques-uns des plus beaux châteaux de Bourgogne à découvrir lors de votre escapade oenologique en Bourgogne

Château-Chinon & sa forteresse

Château-Chinon, bourg perché sur la colline du Calvaire, était déjà considéré comme un point stratégique par les gaulois, et a abrité les plus grandes familles de France au cours des siècles.

Sur les hauteurs de la capitale du Haut-Morvan, vous pouvez découvrir les vestiges de l’ancien château fort, dont la construction date du 10ème siècle. 

 

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Les plus beaux villages sur la route des vins d’Alsace

Inaugurée en 1953, la route des vins d’Alsace est la plus vieille de France. Serpentant la région du nord au sud, cette route permet de découvrir les domaines qui fournissent les meilleurs vins d’Alsace. Mais c’est aussi l’occasion de découvrir la beauté conservée de villages plein de charme et d’histoire. Vinotrip vous présente quelques-uns des plus beaux villages sur la route des vins d’Alsace. Lire la suite

Les principales appellations des vins de Bourgogne

Pour les amateurs d’œnologie, la richesse du vin c’est avant tout la diversité des différents cépages, blancs ou rouges, et les spécificités des régions où le raisin s’épanouit. Les appellations sont la traduction littérale de cet univers complexe, qui mêle apport de la vigne, influence du terroir et travail du vigneron. Mais il est parfois difficile de s’y retrouver, tant les dénominations peuvent être nombreuses et difficiles à aborder, notamment en Bourgogne, avec ses 83 appellations, réparties sur 4 niveaux – sans compter les climats !

Petit tour d’horizon des principales appellations de Bourgogne, afin de savoir un peu mieux ce que l’on a dans son verre.

Décrypter les appellations du vignoble Bourguignon

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Dégustations inédites sur la route des vins d’Alsace

Réputée pour son patrimoine historique, architectural, gastronomique et vinicole, l’Alsace est une région viticole qui recèle de vignerons talentueux et accueillants. On vous dit tout sur les dégustations à ne surtout pas manquer le long de ses routes des vins !

A Kaysersberg, découverte des cépages du vignoble alsacien

Dans cette exploitation viticole, l’amour et la passion du vin se transmettent de père en fils. Une visite du domaine Jean-Jacques Dietrich vous permettra de comprendre le travail de la vigne et les différents cépages, mais également de parler de l’incidence du terroir sur la typicité d’un vin. Les plus de la visite :

– la dégustation des Grands Crus tel que le « Schlossberg », un vin au caractère aérien, à l’acidité fine et aux arômes floraux d’une grande délicatesse

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Un vin minéral dans son verre à pied

Qu’est-ce qu’un vin minéral ?

Au détour d’une dégustation de vin, il n’est pas rare d’entendre le qualificatif de “vin minéral”. Le termine “vin minéral” est en œnologie controversé. En ce sens, cette expression est couramment utilisée, mais peu de personnes connaissent réellement sa définition. Essayons de définir le terme de minéralité du vin et de ce qui fait consensus. Lire la suite

Route des vins en Côte de Beaune

Sur la route des vins en Côte de Beaune et en Côte de Nuits ce sont 38 villages viticoles qui vous accueillent pour des dégustations et visites œnologiques inoubliables. Petite bande de terre d’une longueur de 60 kilomètres pour une largeur de 2, la route des vins de Bourgogne va vous étonner par sa richesse et vous envoûter par ses saveurs. Amateurs de Grands vins blancs ? Oubliez que vous deviez rentrer de votre séjour œnologique en Côte de Beaune. Une partie de vous-mêmes y restera à jamais. Lire la suite

Les Châteaux du Médoc, un peu d’histoire

Vaste « presqu’île du vin » située sur la rive droite de la Gironde, le Médoc apparaît comme un monde contrasté, où la vigne et ses châteaux se sont taillés un domaine majestueux entre l’estuaire et la pinède. Margaux, Saint-Julien, Pauillac, Saint-Estèphe, … c’est l’une des terres d’élection des grands vins rouges de garde. Crus artisans, Crus Bourgeois et Grands Crus Classés de 1855 se côtoient : la route des châteaux qui traverse le Médoc est assurément l’une des plus belles ! Découvrez la fabuleuse histoire de certains des plus beaux et des plus renommés Châteaux du Médoc. Lire la suite

Route des vins du Mâconnais – Beaujolais

Paysages grandioses, accent du sud-ouest, vins blancs puissants et vins rouges gourmands, bienvenue sur la route des vins du Mâconnais et du vignoble du Beaujolais ! De la Préhistoire au Moyen-Âge, vous serez conquis par la richesse du patrimoine local. Sans oublier bien sûr, des dégustations de vins inoubliables dans des domaines d’exception. Lire la suite

Les lieux originaux autour du vin à Paris

A Paris, bien que loin des vignes et des chais, il existe une multitude d’adresses dédiées au vin qui vous permettront de déguster et de parfaire vos connaissances œnologiques. Voici une sélection des caves et bars à vins qui valent le détour. Lire la suite