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The 2-day trip includes :
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- wine-tasting and a tour of the property
- diner (drinks not included)
- overnight stay at the heart of the vineyard
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Châteaux and wine estates
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Manuel Olivier domain
From a farmers’ family, Manuel Olivier began in 1990 with small fruit farming. ...
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Debray Estate - Beaune
Domaine Debray is a family-owned wine estate in the heart of Beaune, now run by Yvonnick Debray, who has worked in Burgundy wine sales for many years. Domaine Debray produces various appellations both in Côte de Beaune and Côte de Nuits...
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Château du Payre
The history of the Du Payre Castle is somehow a little unusual, or at least the history of the inheritance of the Castle. Indeed, unlike most of the estates, this property has been passed by from mother to daughter...
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Château des Faures - Bordeaux region
The Château des Faures is a family-owned wine estate located in the Castillon-Côtes de Bordeaux appellation, in the Gironde department of France. The estate has been in the family for three generations, and the current owners are passionate about winemaking and the terroir of the region. The Château des Faures has a 30-hectare vineyard, planted with Merlot, ...
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Maison Cabotte - Burgundy - Beaune
LThe hotel welcomes you to the heart of Burgundy wine country, in Beaune, to explore the prestigious Burgundy vineyards nearby. The accommodation takes its name from the Cabottes, these old shelters made of dry stones that served as shelters for winegrowers in the Côtes de Nuits regions...
Reviews...
Séjour Bourgogne
Nous avons passé un très beau séjour, l'organisation était top, merci Vinotrip ! Nous étions chez Yvonnick Debray à Beaune, où nous avons passé un super moment. Nous avons eu la chance de goûter plusieurs petites merveilles ! Et sa sympathie était un vrai bonheur.
L'hôtel et le restaurant étaient également parfaits, rien à dire de plus ! :)
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
Séjour Bourgogne
Un cadeau de nos filles superbement organisé.
La découverte et la dégustation au domaine Manuel Olivier était fabuleuse, l'accueil parfait, nous n'étions que deux, l'impression géniale d'avoir le domaine que pour nous, les explications données étaient limpides comme l'ensemble des merveilleux vins dégustés. Le restaurant "La Beaune heure" du soir était très bien. La nuit passée à la Maison rouge chez Karine était géniale.
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
Séjour en Bourgogne
Dans l’ensemble, le séjour s’est bien passé. Très bon repas au restaurant « le Beaune Heure » et belle visite chez M. Debray
Cependant, la description du séjour et les photos de Vinotrip peuvent porter (sciemment ?) à confusion. Ne pas s’attendre à une visite au milieu des vignes, nous nous retrouvons en centre ville de Beaune pour une visite et une dégustation au « domaine », pas vraiment ce que nous avions imaginé. C’est le bémol de notre séjour
(Weekend to discover oenology - Note : 3/5)
Ravie
Très agréable weekend à Beaune. Nous avons séjourné à Maison Cabotte, nous nous sommes régalés d'un repas bourguignon au restaurant' La Beaune Heure', on recommande et pour finir un excellent moment de découverte au domaine Debray. Nous avons rencontré un propriétaire passionné et passionnant et dégusté d'excellents vins.
On recommande !
(Weekend to discover oenology - Note : 4/5)
Séjour en Bourgogne
Séjour du 22 au 23 Mai 2024
Excellent séjour avec une organisation sans faille.
La visite du domaine Maufoux, le restaurant le Caveau des Arches et pour finir une nuit au Colombier à Ruffey, belle prestation à tous les niveaux.
Cdt.
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
Séjour au Château du Payre
Quelle belle expérience au Château du Payre. Nous avons été accueillis par la maîtresse des lieux Valérie Labrousse, une femme passionnée et passionnante. Le bio c’est son dada depuis des années. Ce qu’elle cherche ? Produire des vins équilibrés, sortir des sentiers battus en innovant et en respectant l’environnement. Elle a animé la visite de son domaine transmis depuis 5 générations de femmes. En route pour les vignes, les chais avant de passer à une belle dégustation. Nous avons ensuite pris possession de notre très grande chambre et avons poursuivi par un bon repas maison. Malheureusement le temps n’étais pas avec nous et nous n’avons pas pu profiter du bel extérieur. Nous la remercions sincèrement pour son accueil et vous recommandons cette expérience Vinotrip. Bravo pour son travail !
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
Séjour en Bourgogne
Séjour du 22 au 24 avril 2024 à Beaune.
Hébergement à la maison Cabotte dans une chambre très confortable et cosy.
Visite et dégustation de près de 2 heures au domaine Debray où nous avons été très bien reçus et avons beaucoup apprécié le jeune homme passionné et passionnant. Les vins dégustés étaient délicieux.
Repas à la Beaune Heure où nous avons mangé le menu Bourguignon. Tout était parfait.
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
Très belle surprise !
Nous avons passé un très agréable séjour dans le bordelais. Le choix du restaurant « l’envers du décor » à Saint Emilion et du logement au « château des Faures » à proximité était parfait, une chambre située dans un domaine familial, avec une visite du chai et du vignoble très intéressante.
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
Que du bonheur !
Très bon séjour en Bourgogne grâce à Vinotrip : la gentilhommière est un hôtel très agréable, et la dégustation chez Manuel Olivier très sympa (un peu rapide), avec en cerise sur le gâteau un grand cru !!! Merci pour tout, nous reviendrons !!!
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
Superbe séjour
Un grand merci pour ce séjour plein de découvertes. Entre visite de caves chez Manuel Olivier et notre soirée dans le super domaine de la Gentilhommière à Nuits Saint Georges !
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
Dégustation domaine Manuel Olivier
Merci à Vinotrip pour la parfaite organisation de notre escapade en Bourgogne. La dégustation au Domaine de Manuel Olivier était super. Anouk a vraiment contribué à ce moment réussi grâce à sa personnalité, ses connaissances et son accueil. C’est une personne solaire qui nous donne envie de revenir ! ( et nous reviendrons, pour un wk vendange grâce à sa bonne humeur contagieuse ).
Merci encore, c’était top et les vins de qualité. On ressent la passion et c’est ce que l’on aime trouver aussi dans ce genre de dégustation.
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
séjour oenologique
Très bon accueil, visite et dégustation chez Mr. Manuel Olivier. L'hébergement et le dîner au domaine LA MARELLE à Corberon étaient parfaits.
(Weekend to discover oenology - Note : 4/5)
Séjour en Bourgogne
Bonjour,
J'ai effectué un séjour en le 13/10/23 en Bourgogne.
Je tenais à remercier Vinotrip pour la qualité des conseils. Un grand remerciement à notre conseillère en vin au domaine viticole de Manuel Olivier pour sa superbe prestation ainsi qu'a Aline et son époux de La marelle pour l'ambiance chaleureuse, la réception, la chambre et la finesse de leurs mets et vins. A refaire !
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
Séjour en Bourgogne
Visite/dégustation très sympathique au domaine Manuel Olivier .
L'accueil , la nuitée et le repas à "La Marelle" étaient parfait(e)s.
Merci encore .
Aurélie et Tommy
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
Séjour Bourgogne
Ensemble parfait. Accueil, qualité des intervenants et des prestations : vivement conseillé !
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
Séjour bourguignon
Visite du domaine Manuel Olivier avec une excellente guide qui a su nous séduire par ses connaissances.
Repas et nuit à La Marelle où l'accueil et la table sont excellent, Aline et Thomas sont très charmants et à votre écoute. A recommander les yeux fermés
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
Séjour parfait
Une organisation parfaite et un accueil chaleureux de la part de tous nos hôtes. Nous avons séjourné à l'hôtel Le Parc de l'Hostellerie et diné au restaurant du Bord de l'eau lié à l'hôtel. Deux repas délicieux dans un cadre idyllique. Nous avons visité le domaine Maufoux à St-Aubin. Le jeune homme qui nous a fait parcourir les caves était sympathique, intéressant et compétent. Nous y avons dégusté cinq vins qui nous ont beaucoup plu. Le lendemain à Château C à Aloxe Corton, accueil tout aussi courtois et dégustation de qualité. Bref un séjour qui nous a enchantés.
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
Un séjour exceptionnel
Nous avons dîné et dormis à l'Hostellerie du Parc où nous avons découvert un site d'une rare beauté. Le personnel était au petit soin avec un service d'exception. Le dîné au bistrot du bord de l'eau était délicieux avec un cadre magnifique et un personnel très qualifié.
Nous avons ensuite visité le domaine Prosper Maufoux où Aurore nous a fait visiter la cave et à partagé tout son savoir avec nous et nous as permis d'appréhender l'œnologie. Nous recommandons sans hésiter.
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
Weekend en Bourgogne
Nous avons passé un super weekend.
De bons vins et une initiation à la dégustation au top, au domaine Manuel Olivier
Quant à notre séjour à la maison d'hôte "La Marelle", il a été parfait. Nous avons passé une très bonne soirée en dégustant un repas délicieux.
Merci à Aline et Thomas pour leur accueil !
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
Magnifique Bourgogne
séjour à HOTEL LE PARC DE L'HOSTELLERIE, magnifique !
Un superbe parc boisée avec un petit cours d'eau pour une ballade rafraichissante. Le Bistrot du Bord de l'eau est tout aussi agréable et délicieux... un diner et des vins parfaits. Nous sommes Ravis !
Juste un peu déçu par le choix de notre vigneron qui élève ses vins avec une acidité qui ne nous est pas convenue... Mais le domaine et superbe et les cave aussi avec des explications claires et didactiques.
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
Séjour en Bourgogne
Nous avons passé un séjour magique.
Super dégustation au domaine Manuel Olivier, vins excellents, beaucoup de pédagogie et d’explications.
La chambre d’hôtes de la maison rouge est géniale : bâtisse magnifique et pleine de charme, chambre à thème très sympathique mêlant authenticité et modernité. L’hôte est charmante, petit déjeuner excellent.
Nous avons également très bien dîné au restaurant la Beaune Heure, repas excellent de l’entrée au dessert.
Le petit plus, Beaune est une ville magnifique !
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
EXCELENT SEJOUR EN BOURGOGNE
Très belle expérience de dégustation chez Manuel Olivier.
Le gite "La Marelle" est parfait, accueil chaleureux, lieu propice à la détente, les propriétaires sont des personnes charmantes qui aiment partagés sur leur région et les bonnes adresses.
Merci Vinotrip pour l'organisation de ce séjour en Bourgogne.
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
Excellent séjour
Excellent séjour en Bourgogne avec une très belle dégustation chez Manuel Olivier. La chambre d'hôte, la maison rouge était également parfaite avec une hôtesse férue de vin qui nous a également fait profiter de ses connaissances dans ce domaine. Le restaurant à la Beaune heure était également excellent avec mention spéciale pour le dessert.
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
Excellent séjour en Bourgogne
Excellent séjour en Bourgogne, visite du domaine Manuel Olivier avec comme hôte William qui nous a très bien expliqué les différents processus de fabrication et conservation. Superbe dégustation après la visite.
La chambre à la Maison Rouge était niquel ainsi que le petit déjeuner.
Le restaurant La Beaune heure était super, nous étions agréablement surpris par le hachis parmentier bourguignon.
Merci à Vinotrip pour l’organisation et tout les partenaires :)
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
Château du Payre
Nous terminons une semaine spéciale "box", celle ci offerte par nos enfants. Nous avons apprécié l'accueil chaleureux, la qualité du gîte, les visites de la vigne et du chai, avec des explications très détaillées.
Le dégustation et la découverte de vins étonnants et séduisants nous ont conquis.
Nous avons aussi savouré le dîner et le petit déjeuner, préparés par la propriétaire et passé un très bon moment.
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
WEEK END Bourgogne
Séjour sur Levernois, où le charme ancien est parfait (Un bémol sur le petit déjeuner). Le restaurant est au top ! et la visite d'une cave aussi.
(Weekend to discover oenology - Note : 4/5)
Vacances bourguignonnes
Très belle visite et dégustation au domaine Manuel Olivier,explications bien adaptées aux profanes que nous sommes.
Nous avons découvert la Maison Rouge et sa propriétaire : un super accueil, un petit déjeuner copieux. Tout était agréable, nous avons eu plaisir à échanger avec notre hôte.
Les Terrasses de Corton ( le restaurant) n’était pas en reste : super repas bourguignon, là également, accueil et échanges au top.
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
Très belle expérience
Séjour au Château de Môle où tout était parfait chambre magnifique et petit déjeuner très copieux. Visite et dégustation au Château Clarisse excellente merci à Aurélien pour toute ses explications et sa passion !!
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
Bon week-end découverte
Bon week-end découverte de la Bourgogne et ses vins.
Aline et Thomas des hôtes accueillants, sympathiques, et généreux. Une chambre agréable et joliment décorée.
Petits déjeuners et repas excellents.
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
WE en Bourgogne
Un week end enrichissant. L' accueil chez Manuel Olivier a été très pédagogique, des explications claires et il prend le temps pour la dégustation de vins. La maison rouge chez Karine, est accueillante comme l'hôte, la vue sur la campagne est reposante, les confitures maison délicieuses.
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
Ravie de mon we
Ravie de mon we, très bon accueil Chez Manuel Olivier pour la dégustation de vins, A la maison rouge chez Karine, et au restaurant La Gremelle.
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
Week-end découverte
Excellent week-end à la découverte des vins de Bourgogne. Très bon accueil de la part du viticole ainsi que des propriétaires de la chambre d'hôte. Le restaurant était très bon avec des plats de qualités, raffinés et très bien présentés. À recommander
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
Séjour réussi
La visite du domaine Manuel Olivier était intéressante, avec visite de la salle des cuves, suivie d'une dégustation sympathique et bien expliquée. La maison d'hôtes La Marelle est très agréable, avec un couple très accueillant. Excellent petit-déjeuner. Nous avons apprécié le repas en terrasse au restaurant "les terrasses de Corton". Bon accueil et bonne qualité. Séjour réussi dans son ensemble et bien organisé.
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
Agréable séjour
Très bel accueil à LA MARELLE ancienne bâtisse rénovée avec beaucoup de goût et de confort , petit déjeuner super bien. Une note 6* , à Aline et Thomas qui sont vraiment exquis.
Repas du soir de belle finesse à LA GREMELLE.
Une belle visite au domaine DEBRAY , domaine en bio ce qui induit des tarifs légèrement plus élevés, manque d'appellation "village".
Un beau séjour dans son ensemble
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
Très belle expérience
Très belle expérience, très belle région et très beaux souvenirs. La visite du domaine Manuel Olivier a été super enrichissante, de part l'accueil, la visite et la dégustation. Le séjour dans la maison d'hôte "La Marelle" a été juste formidable ! Le lieux est juste superbe, l'accueil chaleureux, la cuisine et le petit déjeuner au top !!! Merci à Aline et Thomas pour leur hospitalité. Lieu très conviviale qui gagne à être connu !!!
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
Très bon séjour
Visite du domaine Manuel Olivier sympathique mais un peu courte. Bonne dégustation. Excellente nuit à la Maison Rouge: chambre "Burgundy" très spacieuse, décorée avec goût. Literie très confortable. Petit déjeuner copieux avec confitures "maison". Repas du midi au restaurant La Gremelle très bon et copieux.
(Weekend to discover oenology - Note : 4/5)
Excellent séjour
Excellent séjour au Clos de Fernand. Très bon accueil , petit déjeuner succulent. Chambre très confortable.
Visite cave du château de saint aubin, avons eu pleins d'explication et l'intervenant à su nous transmettre sa passion du vin. Le diner au restaurant le terroir, parfait de l'accueil au plat servi. Un grand merci à Catherine, Pascale sans oublier Corinne.
Séjour topissime, nous allons en garder un excellent souvenir.
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
Séjour super au Château Fleur de Roques
Nous avons choisi de séjourner au Château Fleur de Roques près de Saint Emilion. Notre week-end fût génial. L'hôtel est très joli, la piscine est clairement un plus. Le diner et petit-déjeuner sont très bon. Et enfin la visite et dégustation très sympathique. Nous sommes vraiment ravis de notre séjour. Le prix est vraiment bas pour la qualité !
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
très beau sejour
nous sommes ravis de notre séjour en bourgogne .... la visite du domaine de manuel olivier était riche en explications... convivial avec une super dégustation...
le clos de Fernande tenu par Catherine était supérieur a nos attentes d une extrême gentillesse une adresse a garder .... pas que pour ses confitures ! très beau gite !!
le repas au terroir était délicieux ils étaient très attentionnés même avec notre toutou !!! a refaire !!!
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
Découverte de la Bourgogne
Nous avons apprécié l'organisation et le déroulement de ce séjour. Tout d'abord, nous nous sommes régalés lors de la visite au Domaine du Prieuré à Savigny Les Beaune, ponctuée d'agréables discussions et de dégustation. Ensuite, nous avons été accueillis dans une belle demeure tranquille à la campagne, une sympathique chambre d'hôtes, Le Clos de Fernande à Corcelles les Arts. Pour le dîner, une délicieuse table nous avait été réservée à l'Auberge du Vieux Vigneron à Corpeau. Rien à redire pour cette escapade bourguignonne. Un grand merci aussi à notre fils de nous avoir permis de découvrir la région.
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
Séjour en Bourgogne
Un super séjour très complet.
Dégustation au domaine Prosper Maufoux, l'accueil par Pascale est agréable et le domaine magnifique. Un repas au restaurant le Terroir situé à Santenay, qui permet de découvrir les spécialités du coin. Une nuit en Chambre d'hôtes, au clos de Fernande, dans un super cadre et avec un petit déjeuner maison délicieux.
Merci à Vinotrip pour ce séjour.
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
SEJOUR BOURGUIGNON
Nous avons passé un excellent week-end en Bourgogne.
La dégustation au domaine Manuel Olivier fut un très bon moment, une douzaine de vins aussi renommés les uns que les autres nous ont été présentés et ont comblé nos papilles...
Puis nous avons visité Beaune et enfin nous avons séjourné à La Gremelle ; la chambre était spacieuse, confortable et au calme. Le dîner était délicieux.
Cette région viticole est superbe.
Merci pour cette organisation.
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
Sejour Bourgogne
Bravo et Merci
nuit à la chambre d hote "la maison rouge" jolie chambre , accueil très sympathique, joli caveau.
tres bon repas au restaurant" la gremelle" accueil tres attentionné.
Visite au domaine Manuel OLIVIER est une vraie belle surprise a tout point de vue. Générosité une super dégustation (2h avec bcp d explications de partage). merci à la maman de ce vigneron qui a bcp d avenir.
Merci merci
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
Sejour en Bourgongne 1 nuit
Un grand merci pour l'organisation du séjour :
- Nuit en chambre d'hotes à Maison Rouge à Ladoix-Serrigny. Accueil au top par la propriétaire, gentillesse et simplicité très agréables, chambre "cocooning" très confortable pour se sentir un peu chez soi... bon petit déjeuner, Trés bon accueil et repas délicieux au restaurant la Gremelle avec un service attentionné...Quant à la visite de la propriété de Manuel Olivier, ce fut un formidable moment avec la maman de Manuel (celui ci étant en plein travail de vendanges). 2 h d'échanges, de dégustation, de générosité, Belles découvertes du ,magnifique travail des vignerons, de leur passion dans leur terroir. Un grand merci à cette maman qui a su nous parler avec le coeur du travail de son fils dans ces vignobles de Bourgogne.
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
Séjour en Bourgogne
Nous avons passé un très beau séjour. L'accueil à la Maison Rouge a été excellent, quant à la dégustation au domaine Manuel Olivier absolument fabuleux!!! Je recommande vivement
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
avis sur le séjour à Camarsac
Très beau séjour à Camarsac avec un excellent accueil à la chambre d'hôte du château de Camarsac ainsi qu'au magnifique Château , à la visite guidée. Je conseille fortement ce cadeau.
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
séjour Bourguignon
Séjour offert via VINOTRIP .
Nous avons séjourné à l'hôtel "la Gremelle" à Ladoix,en plein coeur du vignoble Bourguignon où nous avons passé un excellent séjour et dégusté de bons plats locaux avec bien évidement du vin du cru. Mais la cerise sur le gâteau a été la dégustation au domaine Manuel Olivier au hameau de Corboin à Nuits St Georges , 12 vins allant jusqu'a un Corton Charlemagne....une gentillesse exemplaire de ce jeune employé et une leçon d'oenologie qui m'a vraiment interressé, merci encore, à refaire dés que possible
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
Un superbe week-end !
Un grand merci pour l’organisation de notre week-end œnologique en Bourgogne !
Une dégustation au domaine de Manuel Olivier très appréciée !
Une nuit à la maison rouge très confortable et un personnel accueillant !
Et un très bon dîner !!
Merci merci merci ! Quelle belle région !
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
Exceptionnel!
Nous avons été accueillis merveilleusement à chaque étapes de notre parcours ! Nous avons rencontré des personnes formidables, dégusté des vins incroyables et délicieusement mangé ! Bref je recommande sans problème même si il faut s’y prendre à l’avance pour la réservation !
(Weekend to discover oenology - Note : 5/5)
vignobles prosper maufoux
Dégustation sans intêret et expédiée Sur le document reçu par vos soins une bouteille doit être offerte en fin de dégustation nous l'attendons toujours !!! Par contre Restauration au colombier très agréable
(Weekend to discover oenology - Note : 1/5)