Archives de l’auteur : Julien

Les plus grandes fortunes du vin

Le monde du vin attire bon nombre d’investisseurs en quête de placements attractifs, mais également des amateurs passionnés qui frémissent à l’idée d’investir dans des domaines viticoles. Il y également les « historiques », héritiers de grandes familles des régions viticoles françaises à la tête de domaines d’exception et de châteaux renommés, pour la plupart Grand Crus Classés. L’amour du vin et le sens du business peuvent aller de pair ! Petit état des lieux des plus grosses fortunes du vin.

Top 10 des fortunes du vin en France en 2013

Le magazine Challenge avait, en 2011 puis en 2013, à l’occasion du salon Vinexpo à Bordeaux, établit un classement des 50 fortunes du vin en France, ne prenant en compte que le patrimoine viticole détenu par chacun des acteurs. Lire la suite

Quiz : les vins de la Vallée du Rhône

Les vins de la Vallée du Rhône

Les vins de la vallée du Rhône offrent de nombreux et divers profils… les connaissez-vous vraiment?
Testez votre niveau d’expertise à travers notre quiz!

Vins effervescents, les méthodes de fabrication

Commençons par le commencement, avant d’évoquer sa fabrication, revenons un moment sur ce qu’est un vin effervescent. Un vin effervescent, par opposition aux vins tranquilles, est un vin contenant du gaz carbonique (CO2) qui est détectable gustativement, par la présence de bulles, de mousses procurant une sensation de picotement en bouche.

On distingue selon le volume de gaz présent dans la bouteille :

  • le vin perlant : taux de CO2 compris entre 1 et 2 grammes par litre (en-dessous de 1 gramme par litre, c’est un vin tranquille)
  • le vin pétillant : taux de CO2 compris entre 2 et 4 grammes par litre
  • le vin mousseux : taux de CO2 supérieur à 4 grammes par litre

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Blogs de vigneron à découvrir !

Les vignerons passent beaucoup de temps dans leurs vignes, mais ils leur arrivent aussi de prendre leur plume, histoire de nous conter quelques tranches de vies de vignerons, de nous parler de leur métier passion et de nous faire partager leurs états d’âme viticoles mais pas que… Lire la suite

Vendanges 2015, quelles prévisions ?

Les vendanges 2015 ont déjà débuté dans quelques vignobles (mâconnais, beaujolais, rivesaltes, ..) et sont sur le point de commencer partout ailleurs.
A l’heure où les vendangeurs envahissent les vignes, quelles sont les caractéristiques de cette récolte 2015, après une année marquée par un épisode caniculaire au début de l’été et une température moyenne record depuis 1880 sur les six premiers mois? Premiers éléments de réponse avec cet état des lieux, à fin aout, des vendanges 2015. Lire la suite

Activités insolites en Bourgogne

La Bourgogne est une région viticole que l’on ne présente plus. Depuis quelques années, l’oenotourisme et le tourisme en Bourgogne se développe toujours davantage et offre diverses manières de découvrir le terroir, les vignerons, les spécialités bourguignonnes aux visiteurs. Pour un week-end en Bourgogne ou quelques jours, les séjours dans le vignoble de Bourgogne offrant dégustation et découvertes originales en réjouissent plus d’un. Pour découvrir la Bourgogne au travers d’activités insolites suivez le guide ! Lire la suite

Quiz sur les vins du Val de Loire

Les vins du Val de Loire

Les vins du Val de Loire sont nombreux et variés, les blancs, les rouges, les rosés, les connaissez-vous vraiment?

Qu’est-ce qu’un terroir… viticole ?

Une notion plus complexe qu’il n’y paraît

Nous abordons l’épineuse question du terroir, et plus spécifiquement du terroir viticole. La définition n’est pas évidente, même si cette notion est aisément associée à celle de terre, de localité, d’espace de production agricole délimitée. L’étymologie du mot provient d’ailleurs du latin « territorium » signifiant territoire. Cependant, comme vous vous en doutez sûrement, le critère de localisation n’est pas suffisant à lui-seul pour définir ce terme. Lire la suite

Les vins de Grignan-les-adhémar

Grignan-les-adhémar, une nouvelle AOC

Grignan-les-adhémar est une jeune appellation qui a vu le jour en 2010. Elle était auparavant connue sous le nom des « Coteaux du Tricastin », AOC depuis 1973. Handicapés par la centrale nucléaire du Tricastin, qui se situe sur la commune de Saint-Paul-Trois-Châteaux depuis le milieu des années 1970, les viticulteurs drômois ont obtenu l’autorisation de rebaptiser l’appellation en juin 2010. Les analyses ont beau avoir montré l’absence de radioactivité dans le vignoble, les incidents survenus à la centrale en 2008 ont porté un coup dur à l’appellation et précipité le changement de nom.

Village de GrignanL’AOC tire d’ailleurs son nouveau nom de la commune de Grignan associée à la maison d’Adhémar, une ancienne famille de la noblesse du Dauphiné qui régnait sur la région autour du XIIème siècle. Cette décision de l’INAO de rebaptiser l’appellation est en tout cas suffisamment rare pour être citée ! Lire la suite