Archives de l’auteur : Julien

Pourquoi boire du vin naturel ?

Qu’est-ce qu’un vin nature ?

Un vin nature est un vin qui est produit de manière artisanale, sans utilisation de produits chimiques synthétiques, sans produits œnologiques ou d’interventions technologiques excessives dans le processus de vinification. Il est généralement élaboré à partir de raisins cultivés de manière biologique ou biodynamique, sans l’utilisation de pesticides, d’herbicides ou d’engrais chimiques. Lire la suite

Les sites UNESCO dans les destinations oenotouristiques

Riche de son histoire et d’un patrimoine remarquable, la France invite à découvrir ses chefs d’oeuvres UNESCO, reconnus pour leur valeur universelle exceptionnelle, symbole de la mémoire et des savoirs du passé. La France compte 45 biens inscrits au patrimoine mondial (en 2019), dont beaucoup de sites à proximité des fabuleux vignobles à visiter lors d’une escapade oenologique. Voici une revue des principaux sites au coeur des grandes régions viticoles. Lire la suite

Les spécialités régionales alsaciennes

Assoiffé de découvertes culinaires ? L’Alsace est la région qu’il vous faut pour votre prochaine escapade gourmande en France. Région du goût des bonnes choses, les plaisirs de la table y sont nombreux.  Sur le pouce, à table, plaisir à partager ou en solo, cette région vous fera découvrir de nombreuses spécialités au bon goût de tradition. L’Alsace véritable région de la satisfaction de nos estomacs mais aussi de notre gosier ! Lire la suite

Les secrets du bouchon de Champagne

Savez-vous que le bouchon de liège est né avec le champagne ? Le rôle du  bouchon de champagne est très important car il permet de préserver la qualité du vin. Une fois sortie de sa bouteille, le bouchon prend une forme de champignon. Les vignerons utilisent le liège comme unique matériau pour la constitution de ces bouchons.  Lire la suite

Route des vins en Côte de Beaune

Sur la route des vins en Côte de Beaune et en Côte de Nuits ce sont 38 villages viticoles qui vous accueillent pour des dégustations et visites œnologiques inoubliables. Petite bande de terre d’une longueur de 60 kilomètres pour une largeur de 2, la route des vins de Bourgogne va vous étonner par sa richesse et vous envoûter par ses saveurs. Amateurs de Grands vins blancs ? Oubliez que vous deviez rentrer de votre séjour œnologique en Côte de Beaune. Une partie de vous-mêmes y restera à jamais. Lire la suite

Route des vins du Mâconnais – Beaujolais

Paysages grandioses, vins blancs puissants et vins rouges gourmands, bienvenue sur la route des vins du Mâconnais et du vignoble du Beaujolais ! De la Préhistoire au Moyen-Âge, vous serez conquis par la richesse du patrimoine local. Sans oublier bien sûr, des dégustations de vins inoubliables dans des domaines d’exception. Lire la suite

Route des vins en Côte de Nuits

La Côte de Nuits s’étend sur 1 500 hectares de vignes. Les vins rouges issus du cépage pinot noir y sont majoritaires. 16 communes viticoles de la Côte de Nuits produisent à elles seules, tous les grands crus rouges du vignoble bourguignon parmi lesquels le vin le plus réputé et le plus cher au monde : le Romanée-Conti. Lire la suite