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En voiture sur la route des vins

Prenez la route et évadez vous durant un week-end oenologique en amoureux, sur les routes des vins de France. A bord de votre voiture, arpentez les vignobles français et découvrez de magnifiques paysages tout en dégustant les meilleurs grands crus de France.

Les différents types de séjours oenologiques

Partez à la rencontre des vignerons des régions de France durant un voyage oenologique. Dans les caves des domaines viticoles, les vignerons vous révèlent leurs secrets de fabrication de leurs meilleurs crus.

Pour votre week-end oenologique en amoureux, Vinotrip vous propose des séjours oenologique sur les thème du bien-être, de la gastronomie, de la culture, mais aussi du sport. Choisissez librement parmi notre large sélection, celui qui vous tente, et vivez un week-end inoubliable dans un domaine viticole.

Les routes des vins de France

Sillonnez en voiture les routes des vins de France et dégustez les grands crus des vignobles. Chaque route à ses particularités.

Si vous appréciez les vins rosés et rouge à la douceur du climat méditerranéen, nous vous conseillons les routes des vins de Provence, du Languedoc-Roussillon et de la Corse. Pour visiter les plus grandes routes des vins de France, aventurez vous dans les vignobles de la Vallée du Rhône, du Val de Loire et du Sud-Ouest. Vous dégusterez de fabuleux vins rouges sur la route des vins de Bordeaux et les meilleurs vins blancs sur la route des vins d’Alsace . Les amateurs de vins effervescents apprécieront bien sûr la route du Champagne. Enfin, si vous êtes à la recherche de vins de caractère et originaux, les routes des vins de Savoie et du Jura seront idéales.

Offrir un week-end oenologique

Amateurs ou amatrices de vins, faites plaisir à votre moitié en lui offrant un coffret cadeau pour partir en week-end oenologique afin de visiter les plus beaux vignobles de France. En couple, arpentez les vignobles et découvrez les grands crus de la région. De passage sur une journée ou sur plusieurs jours, les coffrets séjour incluent des ateliers œnologiques et des dégustations de vins. Ce week-end œnologique sera l’occasion d’apprendre les secrets du vin, de se faire plaisir et de partager un moment en amoureux.

Vins effervescents, les méthodes de fabrication

Commençons par le commencement, avant d’évoquer sa fabrication, revenons un moment sur ce qu’est un vin effervescent. Un vin effervescent, par opposition aux vins tranquilles, est un vin contenant du gaz carbonique (CO2) qui est détectable gustativement, par la présence de bulles, de mousses procurant une sensation de picotement en bouche.

On distingue selon le volume de gaz présent dans la bouteille :Vin effervescent

  • le vin perlant : taux de CO2 compris entre 1 et 2 grammes par litre (en-dessous de 1 gramme par litre, c’est un vin tranquille)
  • le vin pétillant : taux de CO2 compris entre 2 et 4 grammes par litre
  • le vin mousseux : taux de CO2 supérieur à 4 grammes par litre

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Le Calendrier des vendanges

La date des vendanges dans chaque vignoble est officialisée grâce au ban des vendanges*, qui est  un arrêté préfectoral déterminant le début de celles-ci. Cette période représente l’aboutissement de toute une année de soin et d’attention prodigué à la vigne.

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La Percée du Vin Jaune

7028871305_757e9baaf8 La Percée du Vin Jaune est la fête viticole populaire la plus importante de France. Elle a lieu à Arbois dans le Jura, du samedi 31 Janvier au dimanche 1 Février. 50 000 personnes y sont attendues pour fêter le vin jaune, emblème du Jura.

Une large gamme de vins blancs, rouges et rosés seront à découvrir à côté des vins jaunes, ces vins de paille liquoreux et forts en caractère. Vous pourrez y déguster la plus large palette de tout ce qu’un vignoble peut offrir en termes de diversité.

Le vin jaune est issu du cépage savagnin, vendangé tardivement pour en extraire un plus fort degré d’alcool. Il poursuit sa maturation dans de gros fûts en chêne de 228L pendant 3 mois à 6 ans.

Au fil du temps, l’évaporation produit un voile de levures en surface, c’est d’ailleurs ce qui le dote d’un goût prononcé de terroir, imprégné de noix et d’épices. Il accompagnera à merveille vos viandes blanches, foies gras et crustacés. En apéritif, on lui préfèrera quelques dés de comté et quelques noix.

Les dégustations se déroulent années après années dans les villages du vignoble qui célèbrent la fête « du Grand Jaune » depuis 1997. Une occasion de plus de partir en stage découverte des vins alsaciens !