Archives pour la catégorie Insolite

Des évènements ou expériences autour du vin hors du commun

De la musique pour adoucir les…vignes de Champagne !

musicothérapie vignes Champagne

De la musique pour traiter les vignobles, c’est bien ce que le physicien Joël Sternheimer, inventeur du système, a mis en place dans les vignobles de Champagne depuis 2 ans.

Son objectif étant de diminuer l’utilisation de produits phytosanitaires contre l’une des plus anciennes maladies de la vigne, le physicien a imaginé et créé un concept où la diffusion de musique dans les vignes permet de lutter contre ces maladies. En Champagne, 7 vignerons ont commencé à tester ce système, également utilisé par certains maraîchers. Plus en détails, cette musicothérapie se concrétise par des notes de musique sortant d’un boîtier blanc pendant 10 minutes, au lever et au coucher du soleil. Joël Sternheimer est parti du principe que les feuilles et les plantes sont réceptives à certaines ondes.

Aujourd’hui, en France, plus 300 hectares de vignes (c’est le cas aussi dans le vignoble bordelais) sont ainsi stimulés avec des résultats spectaculaires  : des vignes où l’on constate un ralentissement considérable de la propagation du champignon Esca. La maladie n’est pas éradiquée, mais elle ne progresse plus.

Certains vignerons de Champagne vont même plus loin dans leur démarche, en décidant de choyer leurs bouteilles en cave avec de la musique classique !

Et vous, ça vous dirait de visiter les caves à vin de Champagne en musique ?

cave champagne

Le vin le plus septentrional du monde

Cultiver de la vigne en Finlande à 400km du cercle arctique : impossible ? Pas pour Kaarlo Nelimarkka, qui cultive son vignoble depuis plus de 40 ans.

insolite vignoble Finlande

Même si la consommation en vin a augmenté au cours de ces dernières années, la Finlande est loin d’être le pays de prédilection du vin, les boissons nationales étant la bière (avec près de 50% de tout l’alcool bu dans le pays) et la vodka. Lire la suite

Les plus grandes fortunes du vin

Le monde du vin attire bon nombre d’investisseurs en quête de placements attractifs, mais également des amateurs passionnés qui frémissent à l’idée d’investir dans des domaines viticoles. Il y également les « historiques », héritiers de grandes familles des régions viticoles françaises à la tête de domaines d’exception et de châteaux renommés, pour la plupart Grand Crus Classés. L’amour du vin et le sens du business peuvent aller de pair ! Petit état des lieux des plus grosses fortunes du vin.

Top 10 des fortunes du vin en France en 2013

Le magazine Challenge avait, en 2011 puis en 2013, à l’occasion du salon Vinexpo à Bordeaux, établit un classement des 50 fortunes du vin en France, ne prenant en compte que le patrimoine viticole détenu par chacun des acteurs. Lire la suite

Blogs de vigneron à découvrir !

Les vignerons passent beaucoup de temps dans leurs vignes, mais ils leur arrivent aussi de prendre leur plume, histoire de nous conter quelques tranches de vies de vignerons, de nous parler de leur métier passion et de nous faire partager leurs états d’âme viticoles mais pas que… Lire la suite

Activités insolites en Bourgogne

montgolfière bourgogneLa Bourgogne est une région viticole que l’on ne présente plus. Depuis quelques années, l’oenotourisme et le tourisme en Bourgogne se développe toujours davantage et offre diverses manières de découvrir le terroir, les vignerons, les spécialités bourguignonnes aux visiteurs. Pour un week-end en Bourgogne ou quelques jours, les séjours dans le vignoble de Bourgogne offrant dégustation et découvertes originales en réjouissent plus d’un. Pour découvrir la Bourgogne au travers d’activités insolites suivez le guide ! Lire la suite

Faire la route des vins à vélo

faire du vélo dans vignesPlutôt que de regarder le Tour de France à la télévision, faites le Tour de France des vignobles à vélo, avec pour seul carburant les vins et mets régionaux. Dopé à l’eau, à l’alcool éthylique, au glycérol, à l’acide tartrique, malique, lactique et succinique (les principaux composants de notre précieuse boisson énergisante), vous éviterez les coups de fringale sous cette chaleur estivale. Inspirez-vous de nos conseils et itinéraires sur les routes des vins pour organiser votre prochaine balade à bicyclette dans les vignes. Lire la suite

Expérience de tourisme insolite dans les cabanes de la Romaningue

cabane sauternes

Le vignoble bordelais regorge de découvertes et offre de nombreuses possibilités . Aussi bien en matière de vin que d’hébergement !

Les Cabanes de la Romaningue, du Château de la Romaningue sont situées à Pompignac. Le temps d’une nuit, d’un week-end ou même d’une semaine, vous pouvez séjourner chez nos partenaires dans une bulle, une cabane ou encore une roulotte. Cet hébergement insolite propose de concilier plaisir, découverte et tourisme durable.

Les cabanes Sauternes, Pomerol et Saint-Emilion sont situées à une dizaine de mètres d’altitude dans quelques chênes centenaires. Accessibles soit par escalier, tyrolienne ou grâce à une échelle, le confort est est au rendez-vous aussi bien pour un couple qu’une famille. La plus grande cabane, la Pomerol, peut accueillir jusqu’à 6 personnes.

Pour compléter votre immersion en pleine nature, la Romaningue vous propose de prendre l’apéritif sur votre terrasse ou même de dîner grâce à leurs copieux et gourmands paniers repas. De bons produits locaux et de bonnes bouteilles du domaine ou de la région y sont intégrés ! Au petit matin, votre petit-déjeuner vous attend en bas de votre cabane, vous pourrez le monter grâce à une poulie.

caramel romaningueLors de vos séjours en famille , vos enfants pourront monter sur le dos de Neige ou Caramel, les poneys du domaine qui vous emmènent en balade.

Intégrées dans notre séjour Naturellement Bio à Bordeaux, les Cabanes de la Romaningue vous permettent de découvrir le vignoble d’une manière originale et écologique tout au long de l’année durant un week-end de dégustation de vins biologiques !

L’influence de l’altitude sur le vin

vin d'altitudeDepuis quelques temps, nous constatons que quelques éléments inattendus influent sur le vin de manière positive.
C’est le cas de l’eau de mer mais aussi de l’altitude.

L’humidité de ces deux éléments accélère le vieillissement du vin.
En 2006, quelques œnologues ont conservé des vins rares à 1500 et 2300 mètres d’altitude afin de pourvoir comparer l’influence de l’altitude sur le bouquet. Les vins ont été stockés entre 15 mois et 17 ans.

Avec l’altitude et donc avec l’humidité, les vins vieillissent mieux et plus rapidement car les caractéristiques de leur terroir sont démultipliées. La pression atmosphérique est plus faible, tout comme les taux d’humidité et d’oxygénation.

Il a été constaté que les vins vieillis en altitude étaient plus denses, plus long et plus harmonieux. Les vins blancs d’altitude sont plus expressifs et les arômes plus forts, pensons par exemple au Gewurtzraminer d’Alsace.