Château de La Velle

17 Rue de la Velle, 21190 Meursault

Histoire du Château de la Velle

Le Château de la Velle, classé monument historique, est situé à Meursault. Cette propriété appartient à la famille Darviot depuis 9 générations, on trouve des Darviot vignerons à Beaune avant la révolution française, et leurs vignes au cadastre de Beaune depuis 1826.
Les vins du domaine

Précurseurs de la lutte raisonnée depuis 1980, les engrais chimiques sont proscrits. Mais ces méthodes demandent beaucoup de vigilance et de soins à la vigne. Afin d’éviter l’érosion des sols et maintenir une vie dans ceux-ci, le domaine pratique le labour, l’enherbement ou le désherbage thermique.
Les vendanges sont faites manuellement, les vins élevés en fûts de chêne, utilisés avec parcimonie de manière à ce que le vin exprime pleinement le caractère du terroir.
Les activités oenologiques à la propriété

Le Château de la Velle vous accueille pour une visite du domaine suivie d’une dégustation, notamment des magnifiques vins blancs de Bourgogne.

Offrez un cadeau à un proche ou partez en séjour pour déguster au château

“La rencontre avec les vignerons est très intéressante. Excellent séjour.”
Pascale C. 14/03/2014

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