Maison Prosper Maufoux

1 Place du Jet d'Eau, 21590 Santenay

  • Histoire de la Maison Prosper Maufoux

    En 1860 Prosper Maufoux, notaire de profession, quitte son étude pour se consacrer à sa passion pour le vin. Il fonde sa propre maison à Santenay, village bourguignon du sud de la Côte d’Or, au cœur du vignoble. En 1970, la maison Prosper Maufoux s’installe sur la place principale de Santenay, dans un hôtel particulier construit en 1835 par Jacques Marie Duvault-Blochet, propriétaire à l’époque du prestigieux domaine de la Romanée Conti. Cette demeure présente la particularité d’abriter de superbes caves voûtée construites sur deux niveaux, et dont la plus ancienne date du XVème siècle. C’est dans ce cadre que la maison continue d’exercer tout son savoir-faire et élève ses fleurons issus de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits.Aujourd’hui, c’est Eric Piffaut, dont les traditions familiales dans le milieu des vins de Bourgogne remontent à 1898, qui tient les rênes de la maison.
    La maison propose également 3 chambres d'hôtes raffinées :
    - Chambre gravières : belle et spacieuse (29 m2), tentures murales et deux grandes fenêtres donnant sur le vieux village et les vignes, lit 180x200 ;
    - Chambre Beauregard : cosy, intime et raffinée, dans les tons de rose et de gris perle avec trois fenêtres donnant sur les coteaux et le vignoble, lit 180x200 ;
    - Chambre Beaurepaire : élégante aux couleurs reposantes, alliance du charme de l'ancien et de l'épure japonaise, ses fenêtres dominent le cœur du village, lit 180x200.

  • Les vins du domaine

    Les vins sont élevés en futs de chêne dont l’âge, les origines et les chauffes sont minutieusement combinés et adaptés à la provenance du raisin et au millésime. Ils reposent de 12 à 18 mois dans les caves voutées de la maison.

  • Les activités oenologiques à la propriété

    Vous dégustez de nombreuses appellations renommées parmi lesquelles Santenay, Chassagne-Montrachet, dans de magnifiques caves voutées superposées.
    La Maison Prosper Maufoux vous invite également à participer à une excursion œnologique sur une demi-journée, débutant par une balade découverte dans les vignes suivie d’une visite de cave et se terminant par une dégustation de 8 vins autour d’un mâchon bourguignon.

Partez en séjour ou offrez un cadeau à vos proches pour dormir à la propriété

Avis sur la Maison Prosper Maufoux

« Accueillis à la Maison Prosper Maufoux par Pascale, maîtresse de maison absolument divine et chaleureuse... »
Pauline S. 04/08/2017

« Une chambre d'hôtes chez Prosper Maufoux nettement supérieure à un hôtel 3 étoiles !!! »
Danielle C. 12/06/2017

« La maison Prosper Maufoux, que nous avons eu pour nous seuls, est magnifique. Une jolie parenthèse en Bourgogne. »
Delphine C. 30/10/2015

« A la maison Prosper Maufoux, nous avons effectué une visite de la cave et une dégustation de vins, accueil conviviale. Nous avons séjourné dans les chambres d'hôtes Prosper Maufoux, la décoration du lieu marie l'ancien et le moderne à la perfection. Le petit déjeuner très copieux et exquis. Les lieux n'auraient pas eu le même charme sans la gentillesse, la disponibilité, de notre hôtesse. »
Karine H. 12/10/2015

« Excellent accueil. Découverte des caves du Château (du XVème siècle). Dégustation de 8 Vins (4 Blancs, 4 Rouges) de haute qualité. Les Chambres sont grandioses. Le petit déjeuner est génial. La maîtresse de maison est divine. »
Michel D. 27/08/2015

« Périple entre les vignes vers Santenay à la maison Proper Maufoux (superbe cave au rez-de-chaussée), accueil sympa avec une bouteille de Montrachet 1er cru à finir à l'apéro dans notre luxueuse chambre confortable et SUPER calme. Petit déjeuner gargantuesque à la maison Maufoux. »
Emilie G. 03/05/2015

« La Maison Prosper Maufoux nous a offert un gite très agréable, comme la table du petit déjeuner. »
Nadine M. 05/04/2015

“Accueil et services de qualité, tout en restant simples dans les rapports.“
Pascale C. 14/03/2014

“Très bonne expérience qui nous donne envie de revenir en Bourgogne !”
Emilie B. 02/04/2014

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