Les itinéraires sur la route des vins de Bourgogne
Pour découvrir et tout connaître des vins de Bourgogne, empruntez les 5 principaux itinéraires de la route des vins de Bourgogne, qui vous feront[...]
Parcourir la route des vins de Bourgogne, c’est aller à la rencontre du mode de vie bourguignon, de ses vins, de sa gastronomie et de son héritage historique hors du commun. Il s'agit d'un itinéraire de plus de 60 km à travers les villages viticoles des Côtes de Nuits et des Côtes de Beaune, avec des étapes incontournables entre Dijon, Beaune et Santenay. Votre itinéraire bourguignon est balisé de panneaux touristiques marrons marquants les grandes étapes de cette célèbre route, comme la route des Grands Crus ou le village de Nuits-Saint George.
La gastronomie bourguignonne fait également partie intégrante du voyage. Bœuf bourguignon, coq au vin, escargots, jambon persillé ou encore gougères accompagnent à merveille les vins de la région. Sans oublier l’époisses, la moutarde de Dijon ou le pain d’épices, qui complètent ce patrimoine culinaire unique. Un véritable art de vivre à déguster au fil de la route des vins.
La Bourgogne s’étend sur plusieurs départements et rassemble une mosaïque de vignobles aux identités bien marquées. Du Chablisien, réputé pour ses grands vins blancs minéraux, jusqu’au Mâconnais aux accents plus méridionaux, il vous faudra parcourir près de 220 kilomètres pour relier ces deux extrémités. Entre ces pôles, vous traversez les célèbres Côtes de Nuits et Côtes de Beaune, véritables terres d’exception qui concentrent une grande partie des appellations prestigieuses de Bourgogne. Cet itinéraire, riche en paysages variés et en villages viticoles pittoresques, vous invite à découvrir un patrimoine viticole et culturel d’une incroyable diversité. Châteaux, domaines familiaux, caves séculaires et grands crus mythiques jalonnent la route, offrant aux visiteurs l’occasion de vivre une immersion totale au cœur de ce terroir unique. Dans notre article, nous vous proposons une sélection des plus beaux domaines et châteaux de Bourgogne à explorer le temps d’une escapade œnologique.
Découvrez à travers notre article, les meilleurs domaines et châteaux de Bourgogne.
Parmi les sites touristiques qui bordent votre parcours, nous vous conseillons de vous arrêter à Beaune, capitale des vins de Bourgogne, et de prendre le temps de visiter les célèbres hospices de la ville. Vous irez d’appellations en appellations et serez surpris de reconnaître ces noms de villages que vous trouvez étiquetés sur vos bouteilles de Bourgogne favorites : Chablis, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Meursault, Pommard, Puligny-Montrachet, Rully, … Arrêtez-vous pour rencontrer les vignerons bourguignons, fiers de leur terroir, et dégustez leurs vins. Nous vous conseillons, lors de votre week-end gourmand en Bourgogne de dégustation de vins, l'itinéraire en Côte de Nuits sur l'axe Dijon - Corgoloin.
Ce périple vitivinicole entre visites de caves coopératives, de maisons de négoce ou de domaines, vous emmènera également sur les chemins d’une région aux patrimoines culinaires incroyables et aux produits du terroir uniques (s’il fallait n’en citer qu’un, nous choisirions l’époisses, le célèbre fromage local).
Il existe 5 principaux itinéraires pour découvrir les vins de Bourgogne qui vous feront voyager du nord au sud du vignoble, de Dijon à Mâcon, en passant par Beaune. Chacun de ces circuits vous apportera un éclairage nouveau sur cette région et ses vins.
De Dijon à Santenay, sur plus de 60 kilomètres, l’occasion de rouler sur la mythique Nationale 64 qui traverse la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, et ses villages mondialement connus à l’origine des noms des plus Grands Crus de Bourgogne - si on vous dit Vougeot, Romanée-Conti, … ! Cet itinéraire, officiellement créée en 1995, est balisé par des panneaux de signalisation, vous ne risquez pas de vous perdre.
Dans le prolongement au sud de la Côte de Beaune, la route des Grands Vins vous emmène à la découverte de la côte chalonnaise. Une quarantaine de communes traversées, des églises romanes, des bocages ! Parmi les appellations les plus connues sur votre chemin, citons Rully et Mercurey pour les rouges, Montagny et Givry pour les blancs.
Baladez-vous dans le Chablisien, l’Auxerrois, le Tonnerrois, … L’Yonne, qui est essentiellement connu pour le Chablis, propose une grande diversité de vins à découvrir.
Tout au sud du vignoble bourguignon, la route touristique du Mâconnais vous entraîne sur les traces des vins de Mâcon, Pouilly-Fuissé et Saint-Véran. A proximité, un petit détour pour visiter le fabuleux site de la Roche de Solutré et l’abbaye de Cluny s’impose !
Les vignerons vous accueillent sur la route du crémant de Bourgogne pour y déguster tous les types de crémants : blanc de blancs, blanc de noirs, rosés. Un parcours en pays Châtillonnais à la découverte des vins effervescents bourguignons.
Enfourcher un vélo et se promener dans le vignoble bourguignon reste une expérience inoubliable pour tous ceux qui ont eu la chance de la vivre. De nombreux circuits dans les vignobles se prêtent aux randonnées à vélo, le long de la route des Grands Crus ou encore de la Voie verte en pays Châlonnais.
Choisir un itinéraire sur la route des vins de Bourgogne à vélo, c’est s’offrir une immersion unique dans l’un des plus beaux vignobles français. Au départ de Beaune, capitale des vins de Bourgogne, vous pouvez prendre la direction de Pommard et suivre un itinéraire cyclable parfaitement adapté aux amateurs de balades douces. Le vélo permet d’avancer à son rythme et de s’arrêter librement, que ce soit pour admirer un panorama, découvrir une cave ou flâner dans les ruelles d’un petit village typique. Au fil de votre parcours, vous traversez des lieux emblématiques tels que Volnay, Meursault ou encore Puligny-Montrachet, où l’histoire viticole se mêle au charme des maisons de pierre et aux paysages de vignes à perte de vue.
Pour ceux qui préfèrent partir du nord, il est également possible de commencer la promenade depuis Chenôve, aux portes de Dijon. La traversée des villages viticoles vous plonge alors dans une atmosphère authentique, rythmée par des arrêts pour comprendre le travail de la vigne, échanger avec les vignerons et déguster leurs meilleurs crus. Tout au long du trajet, les voies cyclables offrent une expérience agréable et sécurisée, idéale pour profiter pleinement de la beauté des paysages bourguignons.
La balade ne serait pas complète sans les plaisirs gourmands : jambon persillé, fromages régionaux et autres spécialités locales viendront ponctuer vos pauses dégustation. Ces accords mets et vins donnent une autre dimension à votre découverte du terroir, où chaque étape devient une invitation à savourer le patrimoine culturel, gastronomique et naturel de la Bourgogne. Rouler au milieu des vignes, prendre le temps d’observer les clos et les murets de pierre, ou encore faire une halte dans une cave centenaire : autant d’expériences qui font de cette excursion à vélo bien plus qu’une simple promenade, un véritable voyage au cœur de l’art de vivre bourguignon.
Quoi de plus authentique que de se promener à pied au milieu des vignes ? Les balades pédestres sont légion en Bourgogne, et offrent une alternative plus conviviale à la voiture, surtout pour celles et ceux qui veulent pouvoir déguster en toute tranquillité. Vous pourrez, selon vos envies, traverser les premiers crus de Beaune, faire le tour de la butte de Corton ou encore vous promener en pays beaunois autour de Santenay. Vous pouvez même partir en sac à dos et vous arrêter au camping ! Des itinéraires à pied détaillés sont à votre disposition dans les offices de tourisme.
Depuis plus de 10 ans, nous tissons des liens de confiance avec de nombreux acteurs du vignoble bourguignon. Ces partenaires fidèles, vignerons passionnés, propriétaires de domaines, hôteliers de charme et restaurateurs locaux, nous accompagnent dans l’organisation de séjours authentiques et de grande qualité. En Côte de Beaune comme en Côte de Nuits, ils ouvrent leurs portes pour partager leur savoir-faire, faire découvrir leurs cuvées et transmettre l’art de vivre bourguignon. Leur engagement et leur accueil chaleureux garantissent à nos voyageurs des expériences uniques, où chaque étape devient une rencontre inoubliable.
Château de Saint-Aubin - Maison Olivier Leflaive - La Maison Rouge - Hostellerie de Levernois - Domaine Joseph Lafarge - Hostellerie des Clos - Maison Cabotte - Hostellerie Le Cèdre
Domaine Debray - Domaine du Comte Sénard - Clos de Bourgogne - Domaine Trapet - Domaine Manuel Olivier - Château de Pommard - Château Corton C - Maison Regnard - Domaine Gueguen
Informations complémentaires par l’Office de Tourisme de Bourgogne : www.bourgogne-tourisme.com
Liste des villages à découvrir : Route des Grands Crus